Nieuwe koffie- en cocktailbar opent in Haarlem

Nou oké, eigenlijk is deze nieuwe bar al een aantal dagen geopend voor koffie. Maar vandaag, 5 oktober, is de officiële opening en kun je er ook terecht voor de cocktails. We hebben het over Waterline Coffee & Cocktails. Nieuwsgierig? Wij vertellen je meer.

Waterline Coffee & Cocktails vind je op de hoek van de Gedempte Oude Gracht en de Turfmarkt. Waar voorheen cocktailbar Tiki Tiki zat. Het is toeval dat er wederom een cocktailbar start op deze plek, want de nieuwe bar is niet van dezelfde eigenaren.

Koffie

Evgeny, één van de eigenaren van de bar, vertelt ons meer: “Bij ons drink je niet zomaar een bakje koffie, want de koffie die wij serveren kun je in Nederland alleen bij ons en bij één zaak in Zandvoort vinden. De koffie wordt gemaakt door een professionele barista. Sterker nog, vanuit Utrecht komt iedere dag dé Nederlands kampioen barista naar Haarlem om hier allerlei soorten latte art te maken.”

Tekst gaat verder onder de foto

Cocktails

Naast koffie, zijn er ook cocktails. “Wij hebben veel gereisd en de ideeën voor cocktails komen van over de hele wereld. Je vindt bij ons geen standaard gin tonic, maar unieke cocktails met huisgemaakte ingrediënten. We werken zoveel mogelijk met lokale ingrediënten uit Haarlem en omgeving.”

Waterline

Overdag kun je bij Waterline terecht voor koffie en ’s avonds voor cocktails. “We hebben geen keuken, maar serveren wel snacks. Qua sfeer is het klein en gezellig.”

Tekst gaat verder onder de foto

Opening

Op 5 oktober heeft de bar aan de Turfmarkt een officiële opening. “Vanaf 15.00 uur kun je cocktails proeven en een dj zorgt voor muziek.”

Meer over Waterline Coffee & Cocktails ontdekken?

Lees ook

Liggend luisteren naar Einaudi en colleges van Mart Smeets: deze toffe dingen kun je doen in Haarlem

In de Philharmonie worden niet alleen maar klassieke concerten gegeven; er is véél meer te doen. Den...

Rokers opgelet! Paffen in rookruimte van horecazaken nu verboden

Steek jij graag een sigaretje op in de rokersruimte van je favoriete café? Dan hebben we nieuws voor...

Fabiola maakt unieke kussens: ‘Naast mijn drukke leven zorgt dit voor ontspanning’

Wat hebben we toch ontzettend veel toffe ondernemers in Haarlem. Fabiola Veerman is er één van. Als ...

Van Delft Pepernotenfabriek opent tóch in Haarlem en dit is waar

Het is even spannend geweest, maar voor alle pepernotenliefhebbers is er goed nieuws. De Pepernotenf...

De verkeersboetes gaan omhoog: dit betaal je in 2020 voor overtredingen

De hoogte van de verkeersboetes in 2020 is bekend. Dat publiceerde de website VerzekerUzelf op basis...

7 x dit wil je zien tijdens de Popronde 2019 in Haarlem

Op zaterdag 5 oktober is het tijd voor de Popronde! Dit is het grootste reizende muziekfestival van ...

Wat een verschil! 5 x het V&D-gebouw door de jaren heen

Het V&D-gebouw gaat al heel wat jaartjes mee. In de jaren '30 is het imposante pand aan de Gedempte ...

Binnenkijken bij meidenhuis op de Grote Markt: ‘De huisfeestjes zijn legendarisch’

Samira (24) en Karlijn (21) wonen samen met nog vier meiden in het ruime pand boven restaurant Fortu...