Overgebleven oliebollen? Maak er nog iets lekkers van met dit recept

Het is zover: vanaf vandaag leven we in het jaar 2023! Hoe kun je beter het nieuwe jaar starten dan met een stevig ontbijt? Nou, met een ontbijt van wentelteefjes, gemaakt van oude oliebollen. Want het is zonde om die overgebleven bollen weg te gooien.

Ingrediënten

Wat heb je nodig voor de wentelteefjes van oliebollen? Wij zetten het hier op een rijtje:

• De overgebleven oliebollen
• 2 eieren
• 250 ml melk
• boter om in te bakken
• 75 gram fijne suiker
• 1 theelepel kaneel

Bereiden

En zo maak je de wentelteefjes klaar:

• snij de oliebollen in plakken
• klop de eieren en melk in een schaal door elkaar
• smelt in een koekenpan de boter
• haal de plakjes door het eiermengsel
• leg de plakjes in de pan en bak ze op middelhoog vuur tot ze mooi goudbruin zijn
• bestrooi ze daarna met suiker en kaneel

Smullen maar

Dat is nog eens een goed nieuwjaarsontbijt! Maar vind je het nog wat te vroeg voor deze lekkernij? Dan kan je met een bolletje ijs er ook een heerlijk dessert van maken. Smullen maar!