Vleesliefhebbers opgelet: nieuwe startup Brikett Smokehouse is van start

Brikett Smokehouse Haarlem
Brikett Smokehouse | foto: Sal Marston Photography

Dol op barbecueën maar ben je er niet zo’n ster in? Dan dan word jij vast bij van de gloednieuwe startup Brikett Smokehouse in Haarlem. Sal en Graeme trappen hun onderneming zondag gelijk goed af met een opening bij bierbar Lokaal.

Brikett Smokehouse is net opgestart door het getrouwde koppel Graeme en Sal. “Het idee ontstond toen Graeme zijn baan verloor door COVID-19”, vertelt Sal. “Maar ook zijn vorige banen in de horeca pasten niet helemaal bij hem. Ik stimuleerde hem om weer te gaan doen wat hij écht leuk vindt: barbecueën. Ik werk als fotografe en had ook minder werk door de pandemie, dus het was het perfecte moment om dit samen op te starten.”

Tekst loopt verder onder de foto’s

Slow-cooked barbecuegerechten

“We maken heerlijke langzaam gegaarde, gerookte gerechten en bezorgen die bij klanten thuis. Die hoeven de gerechten alleen nog even op te warmen wanneer het hen uitkomt. Via onze website of social media kan je elke zondag tot woensdag een pre-order plaatsen welke dan diezelfde week op vrijdag, zaterdag of zondag wordt bezorgd. Vanaf 5 juli openen we officieel in de Waarderpolder, waar je bestellingen ook kan afhalen.”

Opening bij Lokaal

“Om de opening te vieren organiseren we zondag 4 juli een leuke pop-up bij onze vrienden van bierbar Lokaal in het centrum van Haarlem. Eigenaar Rob zal heerlijke biertjes aanraden bij onze smoked spareribs en chicken lollipops. Ondertussen kan je genieten van live Americana muziek van Dan German. We kunnen niet wachten om onze passie met alle Haarlemmers te delen!”

Brikett Smokehouse

Minckelersweg 20, Haarlem

Meer informatie

Heb je dit al gelezen?

  • Wil jij een 'Nieuw in Haarlem' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Haarlem.

Brikett Smokehouse

Minckelersweg 20, Haarlem

Meer informatie

Brikett Smokehouse

Minckelersweg 20, Haarlem

Meer informatie

Meer in deze categorie

Doen

Ga naar “Creatief met kurk: hier vind je 11 Haarlemse knutselwinkels”

Creatief met kurk: hier vind je 11 Haarlemse knutselwinkels

Ga naar “World Cleanup Day: handjes uit de mouwen en help met deze acties mee Haarlem schoner te maken”

World Cleanup Day: handjes uit de mouwen en help met deze acties mee Haarlem schoner te maken

Ga naar “Centrum Schalkwijk viert verjaardag met megaprijzen en 50 meter lange taart”

Centrum Schalkwijk viert verjaardag met megaprijzen en 50 meter lange taart

Aangeboden door Centrum Schalkwijk

Centrum Schalkwijk in 1990 | foto: Noord-Hollands Archief

In onze gids

Ga naar “Waffle Time Haarlem”

Waffle Time Haarlem

  • Zijlstraat 23
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “KaffVeen”

KaffVeen

  • Gierstraat 71
  • Koffiebars
  • 09:00 - 16:00
kaffveen koffie koffiezaak koffietent haarlem

Nu geopend

Ga naar “Mama Mojo”

Mama Mojo

  • Zijlstraat 16
  • Lunch
  • 10:00 - 18:00
Mama Mojo | foto: indebuurt Haarlem

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Nachtje weg* vanaf € 12,50”

Nachtje weg* vanaf € 12,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 19 september 2021
Ga naar “Matrastopper € 39,99”

Matrastopper € 39,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 19 september 2021
Ga naar “alle Blokker keukenhulpen 2e halve prijs”

alle Blokker keukenhulpen 2e halve prijs

  • Blokker
  • Geldig t/m 19 september 2021
Ga naar “PLUS Verse zalmfilet op huid van € 4,99 voor € 2,99”

PLUS Verse zalmfilet op huid van € 4,99 voor € 2,99

  • PLUS
  • Geldig t/m 18 september 2021
Ga naar “AH Blauwe bessen van € 5,18 voor € 3,88”

AH Blauwe bessen van € 5,18 voor € 3,88

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 19 september 2021

Vacatures

Ga naar “Commercieel Medewerker Binnendienst”

Commercieel Medewerker Binnendienst

  • People 2 Partner
  • Fulltime
Ga naar “Bijbaan Gehandicaptenzorg”

Bijbaan Gehandicaptenzorg

  • Young & Ambitious
  • Parttime
Ga naar “Baliemedewerker”

Baliemedewerker

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Farmaceutisch Productiemedewerker”

Farmaceutisch Productiemedewerker

  • Young Engineering
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Buschauffeur Haarlem-IJmond en omgeving”

Buschauffeur Haarlem-IJmond en omgeving

  • Transdev
  • Fulltime/Parttime