Wat een toppers! 3 x Haarlemse horecaondernemers

Door Dominique Michiels 5 september 2019

In Haarlem zijn we dol op restaurants. Maar zonder die toppers in de bediening, achter de bar of in de keuken, zouden we daar helemaal niet van kúnnen genieten. En daarom zetten wij vandaag eens drie Haarlemse horecaondernemers in het zonnetje. Bedankt toppers!

Pagina 1 / 4
⟵ swipe swipe ⟶

Jeroen van DeDAKKAS

Dakkas Haarlem
Foto: indebuurt Haarlem

Haarlemse eerste echte rooftopbar DeDAKKAS is (onder andere) het initiatief van Jeroen. Lees hier zijn verhaal:

Dakkas Haarlem

Jeroen van DeDAKKAS: ‘Ons doel? Van de lelijkste plek van Haarlem, de mooiste maken!’

Het is je vast niet ontgaan dat Haarlem een eigen rooftop hotspot heeft gekregen. Maar wist je dat D...

Lisa en Tim van Restaurant Frenchie

Restaurant Frenchie Haarlem
Foto: indebuurt Haarlem

Sinds een aantal jaar is Restaurant Frenchie te vinden aan de Gedempte Oude Gracht. En deze succesvolle spot hebben Lisa en Tim samen opgezet:

Restaurant Frenchie Haarlem

Lisa en Tim van Restaurant Frenchie: ‘We zijn een soort woonkamer van de buurt’

De 26-jarige Lisa en 31-jarige Tim zijn niet alleen een stel, maar ook samen eigenaar van Restaurant...

Kevin van restaurant ML

Kevin Chef ML Haarlem
Foto: ML

Op je 26ste al keukenchef én mede-eigenaar zijn van sterrenzaak ML in Haarlem, dat heeft Kevin toch maar goed voor elkaar:

Kevin Chef ML Haarlem

Kevin (26) is chef én mede-eigenaar van ML: ‘Ze zeggen allemaal dat we een beetje gek zijn’

Kevin is pas 26 jaar en nu al chef en gezamenlijk eigenaar van Restaurant, Hotel, Bar en Bistro ML a...

Meer Haarlemse ondernemers:

Tim Haarlem

Tim (30) heeft twee bedrijven: ‘Als je weet waar je goed in bent, heb je niks te verliezen’

Tim Koning is 30 jaar en heeft twee Haarlemse ondernemingen. Hij heeft ook nog twee studies gedaan, ...

Charlotte (25) van Haarlem Jazz: ‘Ik begon zes jaar geleden achter de bar en werk nu achter de schermen’

Vind jij ook dat Haarlem Jazz er altijd zo gelikt uitziet? Met de grote schermen en kleurrijke banne...

Natalie (39) heeft 20 schapen: ‘Schapen zijn de leukste dieren, ze herkennen je echt’

De 39-jarige Natalie Bogtman is helemaal gek op haar schapen. Ze heeft er wel vijftig gehad en nu he...

Alice (47) van MooiZooi: ‘Ik wil mensen bewust maken van wat je nog allemaal kan met afval’

Alice verkoopt met haar stichting MooiZooi spullen die anders in de prullenbak zouden belanden. Eige...

John is uitvaartverzorger in Haarlem: ‘Als iemand graag in zijn blote kont de kist in wil, vind ik dat ook goed’

De 52-jarige John Bres is een man die het zijn hele leven al nét even wat anders doet dan de rest. Z...

Henny Leeflang is de grondlegger van Haarlem Culinair: ‘Het begon ooit met één tent op de Oude Groenmarkt’

In Haarlem houden we van lekker eten en dus ook van Haarlem Culinair. Dit jaar wordt het evenement a...

Bianca van Walbeek organiseert klimaatgesprekken: ‘Je zal bij ons nooit het wijzende vingertje zien’

Klimaatverandering, het milieu en duurzaamheid. Met deze termen worden we vaak om onze oren geslagen...

Jeroen Hagen (49) geeft al bijna 10 jaar rondvaarten in Haarlem: ‘In de zomer kom ik soms alleen maar thuis om te tukken’

Nadat Jeroen tien jaar geleden zijn baan kwijtraakte werd hij gedwongen iets anders te doen. Hij bes...

Lida Straathof (28) is operazangeres: ‘Van klassieke muziek word je slimmer’

We noemen haar operazangeres maar eigenlijk is zij Coloratuur Sopraan en wat dat precies is, daar ga...

Amy (28) maakte een grote carrièreswitch: ‘Uit het werk wat ik nu doe, haal ik veel meer energie’

Heel bewust koos Amy de Vlieger voor een studie rechten om advocaat te worden. Toen zij bij een advo...

Petra Hermans (40) maakt reizen op maat: ‘Haarlemmers zijn heel avontuurlijk’

Stel, je wilt voor jezelf beginnen maar je weet niet waarmee en hoe? Dan zou je net als Petra kunnen...
Pagina 1 / 4
⟵ swipe swipe ⟶