Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht

Je moet weer naar kantoor, de kinderen naar zwemles en o ja, er moet ook nog eten op tafel komen. Dat laatste kan je alvast van je lijstje afstrepen. Via Uitgekookt.nl bestel je gezonde kant-en-klaarmaaltijden die je alleen hoeft op te warmen in de magnetron. Wil je het eerst uitproberen? Dat kan! Een proefpakket met vier maaltijden kost nu maar 19,95 euro.

Nu horen we je denken: een gezonde kant-en-klaar maaltijd, yeah right. Toch kan het, zo weet voedingsexpert Laura Koster van Uitgekookt. “Of een gerecht gezond is, hangt volledig af van de samenstelling. Het is precies hetzelfde als wanneer je zelf kookt: je kunt een curry maken met witte rijst, kip, veel saus en een schep zout. Maar je kunt ook kiezen voor een variant met verse groenten en zilvervliesrijst. Dat maakt een wereld van verschil. Zo werkt het bij kant-en-klaarmaaltijden ook.”

Tekst gaat verder onder de foto >

Je weet precies wat erin zit

Veel kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt zijn gemaakt met flink wat zout, suiker en vet. “Daar komt het slechte imago vandaan”, vertelt Laura. “Daarom wordt vaak aangeraden om zelf te koken. Als voedingsexpert bij Uitgekookt zorg ik ervoor dat onze maaltijden voldoende groente, geen toegevoegde suiker en zo min mogelijk zout en vet bevatten.”

“Bij elke maaltijd geven we aan wat erin zit en welke gezondheidsvoordelen het oplevert. Ga je ’s avonds sporten? Kies dan bijvoorbeeld voor spaghetti bolognese met veel eiwitten. Als je op de lijn wilt letten, is de bloemkoolschotel een bewuste keuze. Zo kies je altijd een maaltijd die past bij jouw levensstijl.”

Tekst gaat verder onder de foto’s >

Opwarmen in de magnetron: hoe gezond is dat?

Maar hoe zit het dan met eten opwarmen in de magnetron, is dat wel gezond? Ook dat is totaal ongevaarlijk. Erik Esveld, levensmiddelen- en procestechnoloog aan Wageningen University & Research legt uit in het AD: “Vitamine C en vitamine B12 gaan wel deels verloren, maar dat gebeurt ook in een pan of in een oven.”

Zo werkt het

Kortom: je kunt jezelf met een gerust hart wat gemak bezorgen door een kant-en-klaarmaaltijd te bestellen. Bestel je via Uitgekookt, dan gaat dat supermakkelijk. Zo werkt het:

• Kies via Uitgekookt.nl een aantal lekkere maaltijden uit. Het gaat van vegetarische lasagne tot een oer-Hollandse witlofschotel met ham en kaas.
• De chefs gaan aan de slag met verse ingrediënten, zo van het land.
• De bezorgers gaan op pad: ze komen langs wanneer het jou uitkomt.
• Je bewaart de maaltijden tot vijf dagen in de koelkast.
• Etenstijd? Doe het gerecht vier minuten in de magnetron en je kunt aan tafel.

Wil je Uitgekookt net als duizenden andere Nederlanders voordelig uitproberen? Dat kan! Bestel meteen een proefpakket met vier maaltijden voor maar 19,95 euro.