The Village is dé plek voor een besloten feest met catering

Stil zitten? Daar zijn Jordi Wijbenga en zijn compagnon Paul Bronswijk niet zo van. In de lange tijd van lockdowns en maatregelen hebben ze dan ook niet zitten niksen. In augustus 2021 opent The Village Bar & Kitchen de deuren: een productiekeuken voor catering én een gezellige locatie die je kunt huren voor borrels en feesten. “We hebben altijd die stip op de horizon gezien.”

Jordi en Paul runnen samen een grand-café in de Hanzehogeschool en een cateringbedrijf. “Tijdens de lockdown kwam daar het plan bij om in een derde pand The Village Bar & Kitchen te openen”, vertelt Jordi. “Het dient als productiekeuken omdat we meer ruimte nodig hebben voor onze catering en het was vanaf augustus 2021 een restaurant.” Dankzij een zakelijke lening van Qredits konden Jordi en zijn compagnon dit plan realiseren. “Qredits keek verder dan de combinatie moeilijke ‘corona en horeca’, en gaven ons echt een kans. Bovendien hadden we daardoor meer pijlen op onze boog.”

Plan B

Die pijlen bleken nodig. Het restaurant moest al gauw dicht door de volgende lockdown. “Mede dankzij die scherpe bevraging en begeleiding vanuit Qredits was er een plan B én C. De catering is bovendien zo hard gegroeid dat we de locatie vol benutten”, vertelt Jordi. “Als het zo doorgaat, hebben we straks nog meer ruimte nodig.”

The Village Bar & Kitchen

Vanuit The Village bieden Jordi en Paul bedrijfscatering. “Je vindt ons vlakbij de Hanzehogeschool dus we organiseren onder andere veel voor de school. Maar we hebben bijvoorbeeld recent ook een barbecue voor 60 personen georganiseerd.” De focus is op gezonde en lekkere maaltijden, met name voor de lunch. De mannen organiseren bovendien dus niet alleen catering op locatie. Het is ook mogelijk voor feesten en partijen The Village Bar & Kitchen te huren.

Bedrijfscatering in een nieuw jasje

Volgens Jordi en Paul kan de wereld van bedrijfscatering wel een oppepper gebruiken. Daar hebben zij een plan voor bedacht. “We gaan gevulde koelkasten leveren aan grote bedrijven”, vertelt Jordi. “Die koeling is voorzien van een slot dat opengaat met een pinpas. Werknemers kunnen eruit halen wat ze willen eten en drinken. Dankzij een chip weet die slimme koeling wat er moet worden afgeschreven van de pinpas.”

Zo hoopt Jordi dat bedrijfscatering niet alleen gezonder maar ook makkelijker wordt. Deze speciale koeling is als een snoepautomaat op het werk, maar dan met betere opties. “Alles moet efficiënt tegenwoordig. Op deze manier kan dat, terwijl we toch lekkere en verse maaltijden bieden. Je kunt zelfs alvast je avondeten inslaan voor thuis.”

Over Qredits

Coaching, training en krediet. Dat is Qredits. Een springplank voor starters, een buddy voor beginners en een vliegwiel voor blijvers. Oftewel; Qredits is er voor startende ondernemers én bestaande ondernemers. In alle branches. Of je nou een eigen bakkerij begint, zzp-er in de bouw bent, of je toko wilt uitbreiden; het begint bij ondernemen. En ondernemen begint bij Qredits.