Groningse Daniëlle volgde haar hart en runt een succesvol ‘raw’ chocoladebedrijf: ‘Het is de ideale gezonde snack’

Dhana Chocolate
Foto | Annabel Shemer

Zin in chocolade, maar wil je ook aan een fit en gezond lichaam? De Groningse Daniëlle heeft hier een oplossing voor, namelijk: raw chocolate. Onder de naam Dhana Chocolate maakt ze lekkere (en gezonde) chocoladebonbons. Daar willen we meer van weten!

Wat is nou eigenlijk ‘raw chocolate‘ of rauwe chocolade? Dat is heel simpel: chocolade is raw als het niet hoger wordt verhit dan 42 graden, hierdoor blijven de vitamines en mineralen intact.

Suffe muffe bolletjes

“In 2012 heb ik in Engeland gewoond”, vertelt Daniëlle. “Hier kwam ik voor het eerst in aanraking met rauwe chocolade.” Toch was de Groningse niet direct fan. “Het waren suffe muffe bolletjes. Niet per se een lekkere snack, maar ik kreeg er wel veel energie en focus van. Voor mij een reden om zelf te experimenteren met rauwe chocolade om gezonde en vooral lekkere recepten te bedenken.”

Dhana Chocolate
Foto |Annabel Shemer

Experimenteren en proefpersonen

Het experimenteren met de rauwe chocolade begon voor Daniëlle direct al in Engeland. “Ik woonde in een Airbnb, hier kwamen veel mensen over de vloer. Dat waren mijn proefpersonen!”, grapt ze. Al snel kwam Daniëlle erachter dat er enorm veel mogelijk was met rauwe chocolade en dat mensen haar recepten ook echt lekker vonden. “In Nederland heb ik daarom mijn eigen bedrijf opgestart in rauwe chocolade. Ik maak zelf bonbons, maar geef ook workshops”, aldus de Groningse.

Dhana Chocolate
Foto | Shotsby

Gezonde snack

“Bij rauwe chocolade werk je met ongeroosterde bonen. Ze niet worden verhit en daardoor behouden ze hun vitaminen en mineralen. Het is een ideale snack voor mensen die op zoek zijn naar een gezond en lekkere tussendoortje,” vertelt ze. Daniëlle verkoopt haar chocolade onder de naam ‘Dhana Chocolate‘. “Dhana is de Keltische Godin van zelfrespect, en in het Boeddhisme staat Dhana voor voortvarend”, legt ze uit. Het is daarom ook de reden dat Daniëlle haar bedrijf zo heeft genoemd. “Ik ben van mening dat als je iets wilt, je het ook moet doen: een stukje zelfrespect en dus voortvarend zijn.”

‘De recepten bedenk ik zelf’

Poppy Lemon, Pink Bounty, Pure Truffle en Magic Matcha zijn een kleine greep uit de verschillende smaken bonbons die Danielle maakt. “De recepten bedenk ik zelf. In mijn hoofd weet ik goed te combineren welke smaken lekker zijn, dit pakt eigenlijk ook altijd goed uit!”, vertelt Daniëlle trots.

Dhana Chocolate
Foto | Striker Design

Verkooppunten en dromen

Daniëlle verkoopt haar bonbons in haar eigen webshop, maar ook bij verschillende verkooppunten in de provincie Groningen. In de binnenstad kun je bijvoorbeeld ook in de winkel van Het Forum Groningen de bonbons kopen! Naast het uitbreiden van de smaken, de verkooppunten en workshops heeft Danielle nog een droom: “Het lijkt mij geweldig om een receptenboek te maken met rauwe chocolade.”

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Verliefdheid of in rouw: bij goudsmederij Layang komen alle emoties samen”

Verliefdheid of in rouw: bij goudsmederij Layang komen alle emoties samen

Ga naar “Met haar zelfgemaakte olie strijdt Daphne tegen afbrekende nagels: ‘Ik ben best een beetje trots’”

Met haar zelfgemaakte olie strijdt Daphne tegen afbrekende nagels: ‘Ik ben best een beetje trots’

Ga naar “Nick en Bart heropenen deuren van Bar 1672: ‘Je bent hier verzekerd van een prachtige avond’”

Nick en Bart heropenen deuren van Bar 1672: ‘Je bent hier verzekerd van een prachtige avond’

bart hop nick tortike bar 1672

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “20 euro korting op een massage”

20 euro korting op een massage

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “30 euro studentenkorting op massage”

30 euro studentenkorting op massage

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Korting op vegan hand- en douchezeep van de Soap Sisters uit Groningen”

Korting op vegan hand- en douchezeep van de Soap Sisters uit Groningen

  • Geldig t/m 31 december 2022
Dutch Soap Sisters
Ga naar “Kinderfiets vanaf € 59,99”

Kinderfiets vanaf € 59,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Spijkerjasje € 22,99”

Spijkerjasje € 22,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Horeca topper”

Horeca topper

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Studiezaken”

Medewerker Studiezaken

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Afdelingshoofd sfeer, interieur & kleding”

Afdelingshoofd sfeer, interieur & kleding

  • Tuinland Groningen
  • Fulltime
Ga naar “Klantenservicemedewerker NS”

Klantenservicemedewerker NS

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Intercedent”

Intercedent

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime