Sjiek de friemel! Dit Goudse restaurant krijgt er nóg een sterrenchef bij

oude weeshuis gouda
© indebuurt Gouda

High end dineren doe je in Gouda bij restaurant LIZZ in het luxe boetiekhotel WSHS. Daar kookt Martijn Kajuiter al de sterren van de hemel, maar nu heeft het restaurant er nóg een sterrenchef bij. Remco Kuijpers gaat namelijk aan de slag bij LIZZ en verlaat dus het Rotterdamse haute-cuisinerestaurant Fitzgerald.

Het oude weeshuis is begin dit jaar getransformeerd in het luxe boetiekhotel WSHS met restaurant LIZZ en cocktailbar COCO. De keuken van LIZZ heeft al sterrenchef Martijn Kajuiter en krijgt er nu dus een topkok bij. “Mijn ambities reiken verder”, vertelt Remco aan het AD over zijn vertrek bij Fitzgerald. “Ik wil niet uitsluitend achter de pannen staan. Het Weeshuis is meer dan een restaurant. Het is een hotel met banqueting, een cocktailbar, private dining én een restaurant. Het ontbijt moet van dezelfde kwaliteit zijn als de ervaring van de avond ervoor. In dit indrukwekkende pand, zulke romantische plekken kent Rotterdam niet, kan ik groeien als vakman.”

Volgens Remco wordt LIZZ geen kopie van Fitzgerald, maar zal zijn signatuur wel zichtbaar zijn. “Ik heb nu eenmaal een voorkeur voor bepaalde, licht verteerbare producten. Ik heb altijd vitaal gekookt en dat zal ik blijven doen.”

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

We zochten nog veel meer voor je uit…

Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

Spieringstraat 1, 2801 ZH Gouda

Meer informatie

Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

Spieringstraat 1, 2801 ZH Gouda

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Nomineren maar! Welke Gouwenaar verdient een mooi kerstgeschenk?”

Nomineren maar! Welke Gouwenaar verdient een mooi kerstgeschenk?

Ga naar “Krijgt Gouda een witte kerst? Dit is de weersverwachting voor december”

Krijgt Gouda een witte kerst? Dit is de weersverwachting voor december

Ga naar “Op 1 december start de meteorologische winter: dit is de weersverwachting voor Gouda”

Op 1 december start de meteorologische winter: dit is de weersverwachting voor Gouda

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Naar de film én patat voor 9,50 euro”

Naar de film én patat voor 9,50 euro

  • Pomms’
  • Geldig t/m 31 december 2030
Cenima Gouda favorieten Gouda
Ga naar “Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp”

Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp

  • Stadsbibliotheek Gouda
  • Geldig t/m 8 maart 2023
evenementen maart gouda
Ga naar “10-rittenkaart Cinema Gouda”

10-rittenkaart Cinema Gouda

  • Cinema Gouda
  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022

Vacatures

Ga naar “Technisch Beheerder”

Technisch Beheerder

  • Museum Gouda
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Parkrun: een gratis, wekelijks 5km loopevenement”

Parkrun: een gratis, wekelijks 5km loopevenement

  • T/m 31 dec
Ga naar “Gouda bij Kaarslicht / Kaarsjesavond”

Gouda bij Kaarslicht / Kaarsjesavond

  • De Markt
  • 16 december 2022
Ga naar “Warme Winter Markt | GOUDasfalt”

Warme Winter Markt | GOUDasfalt

  • GOUDasfalt
  • 10 december 2022
Ga naar “Sfeervolle Winterfair in de Goudse Sint-Jan”

Sfeervolle Winterfair in de Goudse Sint-Jan

  • Sint Janskerk van Gouda
  • 16 december 2022
Ga naar “Goudse WinterMarckt”

Goudse WinterMarckt

  • De Markt
  • 11 december 2022