Gouda

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Goudse vestiging Doppio Espresso stopt, eigenaar Alexander start eigen koffiebar

Door Kirsten Spooren 26 februari 2020

Op de hoek van de Sint Anthoniestraat en Achter de Waag vind je nu nog de koffiebar Doppio Espresso, een keten met meerdere vestigingen in Nederland. Franchisenemer Alexander van Vliet gaat het roer omgooien en start er binnenkort zijn eigen koffiebar, genaamd Prego! “We gaan ons meer focussen op verantwoord en biologisch eten, met meer vegetarische producten op de kaart.”

De nieuwe koffiebar van Alexander opent 1 april 2020. “We gaan 22 maart dicht en dan begint de verbouwing”, vertelt hij. “De witgelakte tafeltjes en bruine accenten verdwijnen en daarvoor in de plaats gaan we werken met de kleuren blauw, groen en geel.”

Biologisch en verantwoord

Doppio Espresso staat bekend om zijn goede koffies en Alexander blijft dezelfde kwaliteit doorvoeren in zijn nieuwe zaak. “De kwaliteit blijft hetzelfde, maar wel met verbeterpunten. Er staan nu relatief weinig vegetarische gerechten op de kaart en dat vind ik niet meer van deze tijd. We willen meer vegetarische opties gaan bieden en verantwoordelijker werken met biologische producten.”

Ook wil Alexander langer openblijven in de avond, zodat Gouwenaars ’s avonds terecht kunnen voor een snelle hap. “Na je werk kun je een makkelijke maar kwalitatieve goede maaltijd halen. Niet te moeilijk, niet te duur.”


Meer over Doppio espresso Gouda ontdekken?

Doppio espresso Gouda koffiebars

Geopend10:00 - 17:30

Sint Anthoniestraat 1, Gouda

Bekijk meer:koffiebars

Lees ook...

Dít zijn de favoriete lunchplekken van de Gouwenaars

Elke week vragen wij aan Gouwenaars wat hun favoriete plekken zijn. En elke week weer ontdekken we d...
David's GelatoIJssalon David's Gelato

IJsjestijd: op deze datum openen de ijssalons in Gouda

De zomerjas mag weer uit de mottenballen en de zonnebril uit de la: wij hebben de lentekriebels! Die...

5 x deze horecazaken in Gouda zouden een drive-thru moeten hebben

Drive-thru, drive-in of drive-through. Het concept heeft verschillende namen, maar draait om hetzelf...

adv.