Henk de Graaf stopt met zijn viskraam op de Goudse Markt: ‘Het is tijd voor wat anders’

Aangeboden door Monkfish By De Graaf

Dochter Anne met haar ouders Vera en Henk © indebuurt Gouda

Visspecialist H. De Graaf is een begrip op de Goudse Markt. Eigenaar Henk de Graaf staat er al ruim 22 jaar elke zaterdag. Het is een gewilde plek om kibbeling op te peuzelen of een haring weg te happen. Toch is het voor Henk tijd om te stoppen. Hij gaat samen met zijn vrouw en dochter verder in de winkel op de hoek van de Kleiweg/Nieuwstraat.

Een makkelijke beslissing was het niet, maar wel de juiste volgens Henk. “Fysiek gaat het allemaal niet meer zo soepel als toen ik twintig was. Het vele sjouwen en tillen en ook het buiten staan, eist toch wel z’n tol op mijn lichaam. Toen één van mijn werknemers met het idee kwam de kraam over te nemen heb ik gedacht: dit is de kans.”

Hard werken

“In de zomer is het buiten werken heerlijk, maar in de winter is het een ander verhaal”, vertelt Henk. “Het weer is altijd onze grootste concurrent geweest. Op de Markt staan is hard werken, maar ik heb er de afgelopen dertig jaar ontzettend van genoten.”

Van de Markt naar de winkel

Helemaal stoppen met het verkopen van kwalitatieve vis doet Henk niet. “Ik ga met mijn vrouw en dochter verder met de winkel. Doordeweeks zal ik me bezighouden met de inkoop en op zaterdag ben ik ook in de winkel te vinden.”

“Of ik de Markt ga missen? Ja, natuurlijk”, zegt Henk. “Je hebt op de Markt een bijzondere band met klanten. De meesten zie je elke week en daar maak je een praatje mee. Sommige klanten komen zelfs op een vaste tijd. In de 22 jaar dat ik in Gouda sta, heb ik zoveel mensen leren kennen. Ik hoop natuurlijk dat ik ze ook terug ga zien in de winkel”, vertelt Henk.

Lees verder onder de foto >

Anne de Graaf © Monkfish

Monkfish

De viswinkel waar het gehele gezin nu werkzaam is, vind je op de hoek van de Kleiweg en de Nieuwstraat. In de vitrine van Monkfish By De Graaf ligt dezelfde kwaliteit vis als je gewend bent van de kraam op de Markt. Naast gebakken vis of vers belegde broodjes, kun je er ook dagelijks terecht voor verse vis. “Omdat we dagelijks verse wildvang geleverd krijgen, kunnen we ook de apartere vissoorten voor onze klanten aanvragen. Dus heb je een verzoekje, vraag het ons vooral!”, zegt Henk.

Monkfish By De Graaf

Kleiweg 18, 2801 GG Gouda

Nu gesloten

Meer informatie

Monkfish By De Graaf

Kleiweg 18, 2801 GG Gouda

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Tijd voor zoetigheid! 4 x speciale taarten bestellen in Gouda”

Tijd voor zoetigheid! 4 x speciale taarten bestellen in Gouda

Ga naar “Stroopwafels kopen? Dit zijn alle stroopwafelwinkels van Gouda”

Stroopwafels kopen? Dit zijn alle stroopwafelwinkels van Gouda

markus-stroopwafels
Ga naar “Lekkere trek: deze foodtrucks komen naar GOUDasfalt tijdens het Gouds Geluk Foodfestival”

Lekkere trek: deze foodtrucks komen naar GOUDasfalt tijdens het Gouds Geluk Foodfestival

In onze gids

Ga naar “Lipton”

Lipton

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Viejee’s”

Viejee’s

  • Wijdstraat 13
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
VieJee's Gouda

Nu gesloten

Ga naar “IJsselhuis Museumhavencafé”

IJsselhuis Museumhavencafé

  • Schielands Hoge Zeedijk 1
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp”

Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp

  • Stadsbibliotheek Gouda
  • Geldig t/m 8 maart 2023
evenementen maart gouda
Ga naar “Badjas € 14,99”

Badjas € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 5 juni 2022
Ga naar “alle dekbed- overtrekken, hoes- lakens en hoofdkussens 2e halve prijs € 35,00”

alle dekbed- overtrekken, hoes- lakens en hoofdkussens 2e halve prijs € 35,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 29 mei 2022
Ga naar “Horrengaas € 0,84”

Horrengaas € 0,84

  • Action
  • Geldig t/m 24 mei 2022
Ga naar “The Spring Summer Collection by Mikky Kiemeney vanaf € 5,99”

The Spring Summer Collection by Mikky Kiemeney vanaf € 5,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 5 juni 2022

Vacatures

Ga naar “Medewerker(s) bediening”

Medewerker(s) bediening

  • De Kleischuur
  • Parttime
De KleischuurDe Kleischuur

Topper

Ga naar “Teamleider”

Teamleider

  • Brokken & Zo XXL
  • Fulltime
Brokken & Zo dierenspeciaalzaak Gouda

Topper

Ga naar “Corporate recruiter”

Corporate recruiter

  • STEF Nederland B.V.
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ambtelijk secretaris Cliëntenraden”

Ambtelijk secretaris Cliëntenraden

  • WelThuis
  • Parttime
Ga naar “indebuurt zoekt stagiairs!”

indebuurt zoekt stagiairs!

  • indebuurt Gouda
  • Stage

Topper

Agenda

Ga naar “Gouda Open Air”

Gouda Open Air

  • MASS Events
  • Van 30 jun t/m 10 jul
Ga naar “Beleef Gouda op grote hoogte”

Beleef Gouda op grote hoogte

  • Sint Janskerk van Gouda
  • Van 14 apr t/m 17 sep
Ga naar “Start feestjaar Gouda750”

Start feestjaar Gouda750

  • Sint Janskerk van Gouda
  • Van 12 apr t/m 1 okt
Ga naar “Expo Gouda Maakt”

Expo Gouda Maakt

  • Van 6 apr t/m 25 sep
Ga naar “Parkrun: een gratis, wekelijks 5km loopevenement”

Parkrun: een gratis, wekelijks 5km loopevenement

  • Van 12 mrt t/m 31 dec