Je lepel opeten? De Spoonzusjes maken eetbare lepels: ‘Weg met plasticafval!’

Spoonzusjes Inge en Melanie © De Spoonzusjes

In de rubriek Ondernemer uitgelicht geven wij een ondernemer de kans om zijn of haar verhaal met ons te delen. Deze keer zijn de dames Inge de Visser en Melanie Steudel aan het woord over hun kersverse onderneming, Spoonzusjes.

Inge en Melanie kennen elkaar van het badmintonnen. Ze hebben allebei een baan, de een bij een verzekeraar en de ander in de financiële wereld. Toch wilden ze naast hun baan graag iets bijdragen aan de maatschappij. Die kans zagen ze in het verminderen van wegwerpplastic. “We zagen in veel horecagelegenheden nog wegwerpplastic, zoals plastic bestek, rietjes en roerstaafjes. Zo zonde voor het milieu. Deze zijn goed te vervangen voor een milieuvriendelijk alternatief. Zo bedachten we al snel om daar samen wat mee te gaan doen,” vertelt Inge. Ze gingen op zoek en kwamen al snel op eetbare lepeltjes als een fantastisch alternatief voor plastic lepeltjes. Zo ontstond eerder dit jaar hun onderneming, Spoonzusjes.

Eetbaar?

Hoe maak je een lepeltje eetbaar? “De lepeltjes bestaan uit restproducten van de voedingsmiddelenindustrie, zoals cacao en havervezels. Volledig biologisch afbreekbaar een ook nog lekker ook”, legt Inge uit. “Hiermee kunnen we zoveel plastic besparen, bijvoorbeeld in horecagelegenheden en ijscokarren. We hopen dat dit snel in heel Nederland bekendheid krijgt.”

Weg met het plastic

“We willen in de toekomst verdergaan in onze strijd tegen plastic. Er zijn zoveel plastic wegwerpproducten te vervangen. Vorkjes, bordjes, bekertjes. Je kunt het zo gek niet bedenken,” vertelt Melanie enthousiast. “Op dit moment worden er bijvoorbeeld veel bamboe rietjes gebruikt. Die lijken duurzaam, maar zijn het helemaal niet. Het verbouwen van bamboe kost heel veel water. Het kappen van bamboe verkleint de leefomgeving van bijvoorbeeld panda’s en dan hebben we het nog niet eens over het vervoer van de bamboe naar Nederland. Daarom vinden we het belangrijk om naar een écht duurzaam alternatief te kijken. De producten uit ons assortiment worden in Europa geproduceerd en bestaan volledig uit restproducten.”

“Inmiddels hebben we daarom ook eetbare rietjes en roerstaafjes in ons assortiment als een mooie uitbreiding. Wie weet gaan we dit in de toekomst nog verder uitbreiden. We houden intensief contact met onze leveranciers. Zo zijn we altijd op de hoogte als er nieuwe interessante producten op de markt komen.”

‘Don’t waste it, taste it’

“We vinden belangrijk om bij ondernemers terecht te komen die zelf ook een duurzame mindset hebben. Dan past het in het totaalplaatje en ziet de ondernemer er ook de meerwaarde van in.” legt Inge uit. “Onze producten liggen nu bijvoorbeeld bij Mother Refill, een eco pop-up store in Gouda, en bij Miss Nice Banana. Supertof!”

Nederland een stukje duurzamer

Inge en Melanie maken privé ook zo veel mogelijk duurzame keuzes. “We hebben zonnepanelen, gaan met de trein naar het werk. Waar we kunnen, proberen we de duurzame keuze te maken,” vertelt Inge. “Met de Spoonzusjes hopen we een zo groot mogelijk bereik in Nederland te krijgen, om zo Nederland een stukje verder te verduurzamen.”

Wie is de volgende ondernemer?

Heb jij ook een bijzonder verhaal? Of ken je een ondernemer die wij écht moeten interviewen? Laat het weten via [email protected].

Lees meer:

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Op de Goudse warenmarkt: ‘Dit is mijn gezonde verslaving’”

Op de Goudse warenmarkt: ‘Dit is mijn gezonde verslaving’

Ga naar “Op de Goudse warenmarkt: ‘Wat hier gebeurt is echt bijzonder’”

Op de Goudse warenmarkt: ‘Wat hier gebeurt is echt bijzonder’

Ga naar “Personal Trainer Sven van FI8HT ACADEMY: ‘Met plezier je doelen halen’”

Personal Trainer Sven van FI8HT ACADEMY: ‘Met plezier je doelen halen’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp”

Eerste twee boeken gratis lenen met de BiebApp

  • Stadsbibliotheek Gouda
  • Geldig t/m 8 maart 2023
evenementen maart gouda
Ga naar “Davitamon, Ymea en Bional** van € 16,98 voor € 8,49”

Davitamon, Ymea en Bional** van € 16,98 voor € 8,49

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “CHOCOMEL 1+1 gratis”

CHOCOMEL 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Cyclonische mop € 14,99”

Cyclonische mop € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “BLAUWE BESSEN OF FRAMBOZEN 1+1 gratis”

BLAUWE BESSEN OF FRAMBOZEN 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023

Vacatures

Ga naar “Taxichauffeur zorgvervoer bij Geukes Taxi”

Taxichauffeur zorgvervoer bij Geukes Taxi

  • Geukes Taxi
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ambitieuze bedrijfsleider/sommelier”

Ambitieuze bedrijfsleider/sommelier

  • Bij Robbert
  • Fulltime
Restaurant Bij Robbert in Bodegraven regio Gouda heeft vacatures in de horeca openstaanRestaurant Bij Robbert in Bodegraven regio Gouda heeft vacatures in de horeca openstaan

Topper

Ga naar “Personal trainer gezocht voor fit20 Gouda (interne opleiding, dus vooropleiding niet verplicht)”

Personal trainer gezocht voor fit20 Gouda (interne opleiding, dus vooropleiding niet verplicht)

  • Fit20 Gouda
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Gluren bij de buren 2023”

Gluren bij de buren 2023

  • 5 februari 2023
Ga naar “Huiskamerconcert aan de IJssellaan”

Huiskamerconcert aan de IJssellaan

  • T/m 31 dec
Ga naar “Goudse Hofstedendagen”

Goudse Hofstedendagen

  • Van 3 jun t/m 4 jun
goudse hofstedendagen
Ga naar “Expositie Fotokring Groene Hart”

Expositie Fotokring Groene Hart

  • Cultuurhuis Garenspinnerij
  • T/m 16 feb
Ga naar “Zeldzaam Mooi Markt”

Zeldzaam Mooi Markt

  • Markt
  • 5 maart 2023