Dimitris en Sotiria runnen samen De Griek: ‘We serveren Griekse gerechten uit het binnenland’

Aangeboden door Onze partners

De Griek Gouda
Sotiria en Dimitris ©indebuurt Gouda

Het gelukkige stel Dimitris (40) en Sotiria (30) wonen in Delft, maar begonnen nog geen jaar geleden De Griek aan de Wijdstraat in Gouda. “Via via kregen we deze kans en die konden we niet laten schieten”, vertelt Dimitris. “De Gouwenaars die hier binnenkomen zijn super enthousiast en komen bijna allemaal weer terug.”

Beiden werken ze al jaren in de horeca, maar nooit eerder runden ze een eigen zaak. “We vinden het echt heel leuk”, vertelt Sotiria. “We zijn het gewoon gaan doen, hebben het pand verbouwd en het gaat goed. Heel goed zelfs.” Sotiria vertelt enthousiast verder over de bijzondere gasten die ze regelmatig ontvangen. “We hebben een zelf eens een vrouw uit Duitsland gehad. Die heeft 400 km gereden om hier haar verjaardag te komen vieren.”

Kleine gerechtjes

Op de kaart staan voornamelijk kleine gerechtjes, hapjes zoals het stel zelf zegt. “Dit noemen we in Griekenland mezes”, vertelt Dimitris. “Hierdoor kun je meerdere gerechtjes bestellen die je lekker met elkaar kunt delen. We hebben ook veel vegetarische varianten op de kaart staan. Voor veel Gouwenaars is dat een verrassing, ze verwachten veel vlees en vis. Soms wordt er zelfs gezegd: verras ons maar. Dan krijg je echt van alles wat.”

Ook hebben ze speciaal voor senioren (55+) de mogelijkheid om kleinere porties te bestellen. “We merken dat wat oudere mensen minder eten, waardoor er veel op het bord blijft liggen, dat is zonde. Daarom hebben we het seniorenmenu bedacht. Net zo lekker, maar iets kleinere gerechtjes.”

Tekst gaat verder onder de foto.

©indebuurt Gouda

De echte Grieken

Dimitris en Sotiria zijn zeven dagen in de week aanwezig in het restaurant. “We vinden het belangrijk om zichtbaar te zijn. Mensen gaat toch op zoek naar de echte Grieken in een Grieks restaurant. Die hebben ze bij ons dus snel gevonden.” Ook het keukenpersoneel bestaat uit mensen met een Griekse afkomst. De gerechten zijn échte Griekse gerechten, niet de toeristische varianten die ze aan de kust serveren. De hapjes die we volgens het stel echt moeten proeven zijn de huisgemaakte courgette burger (Kolokithokeftedes), paprika met pittige fetta (Florines jemistes) en de garnalen met olijfolie en knoflook uit de oven (Garides skordates). “Dat zijn onze specialiteiten”, zegt Dimitris.

Kerst bij De Griek

Ook met de kerstdagen is De Griek geopend. “Beide dagen kun je bij ons genieten van heerlijke hapjes en goede service. We serveren a la carte, keuze genoeg dus!”

Lees ook:

 

De Griek Gouda

Wijdstraat 17, 2801 KA Gouda

Nu gesloten

Meer informatie

De Griek Gouda

Wijdstraat 17, 2801 KA Gouda

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Geheimpje: 10 x deze Goudse horecazaken hebben een stadstuin”

Geheimpje: 10 x deze Goudse horecazaken hebben een stadstuin

Ga naar “Dit bier schenken horecazaken in Gouda het vaakst”

Dit bier schenken horecazaken in Gouda het vaakst

bier
Ga naar “Had je niet verwacht: dit zijn de populairste kant-en-klaarmaaltijden”

Had je niet verwacht: dit zijn de populairste kant-en-klaarmaaltijden

Aangeboden door Uitgekookt.nl

In onze gids

Ga naar “Boerderij Versautomaat van Tol”

Boerderij Versautomaat van Tol

  • Noordeinde 38
  • Boerenbedrijven

Nu geopend

Ga naar “Stylonic”

Stylonic

  • Hanzeweg 19
  • Kinderkleding

Nu geopend

Ga naar “Terre Des Hommes Gouda”

Terre Des Hommes Gouda

  • Lange Groenendaal 55
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Espressopotje van € 39,95 voor € 31,95”

Espressopotje van € 39,95 voor € 31,95

  • Simon Lévelt
  • Geldig t/m 5 juli 2021

Topper

Ga naar “Nieuw in de verkoop: Onder de Boompjes 123 – Gouda”

Nieuw in de verkoop: Onder de Boompjes 123 – Gouda

  • Klein Makelaardij
  • Geldig t/m 23 juni 2021
Ga naar “Nieuw in de verkoop: Heuvelhof 37 – Waddinxveen”

Nieuw in de verkoop: Heuvelhof 37 – Waddinxveen

  • Klein Makelaardij
  • Geldig t/m 30 juni 2021
Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “Tefal Strijkweken tot 25% korting”

Tefal Strijkweken tot 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Huishoudelijk medewerker”

Huishoudelijk medewerker

  • E.E.N. ZORG Gouda
  • Oproepbasis

Topper

Ga naar “Receptionist / Schadebehandelaar”

Receptionist / Schadebehandelaar

  • Autobedrijf Van der Linden Groep (locatie Waddinxveen)
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Allround Autospuiter / Voorbewerker”

Allround Autospuiter / Voorbewerker

  • Autobedrijf Van der Linden Groep (locatie Waddinxveen)
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Allround Tandartsassistente (omscholing mogelijk)”

Allround Tandartsassistente (omscholing mogelijk)

  • Tandartspraktijk Buchman
  • Parttime
Ga naar “Verzorgende 3 IG Gouda – Korte Akkeren”

Verzorgende 3 IG Gouda – Korte Akkeren

  • Vierstroom Zorg Thuis BV
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Gouds Geluk FoodFestival 2021”

Gouds Geluk FoodFestival 2021

  • Theaterbakkerheij
  • 27 augustus 2021
gouds geluk foodfestival
Ga naar “Festivla – Hangop”

Festivla – Hangop

  • 19 juni 2021
Ga naar “SensationKaas”

SensationKaas

  • Theaterbakkerheij
  • 5 november 2021
SensationKaas 2018
Ga naar “Het Super Cool Kidsfeest”

Het Super Cool Kidsfeest

  • 15 mei 2021