Tom over de nieuwe locatie van Bij Flip: ‘Hier zijn heel veel Enschedeërs geboren’

tom kuijpers bij flip
Tom Kuijpers in het nieuwe pand van Bij Flip. Foto: indebuurt Enschede

Eindelijk weer open na de coronacrisis, een flinke verbouwing achter de rug en nu sluit de tent aan de Oude Markt?! Enschedeërs reageren verbaasd op het nieuws dat Bij Flip gaat verhuizen naar het oude Stadsmatenziekenhuis. Tijd voor een uitleg.

“Ik stond er eerst zelf ook niet voor open”, zegt Bij Flip-eigenaar Tom Kuijpers. “We waren blij dat we eindelijk weer open konden na twee jaar en we hebben flink geïnvesteerd in die verbouwing. Maar we kregen een aanbieding om elders activiteiten te beginnen. In het Connect-U-gebouw aan het Ariënsplein 1.”

Fantastisch plan

Samen met zijn compagnon Ronald Philippa – in de volksmond Flip – bracht Tom een bezoek aan de nieuwe locatie. Gewoon om te kijken of het iets voor hen is. “Er bleek een fantastisch plan te liggen voor de komende decennia. En wij konden daar met onze escaperooms en horeca instappen.”

Connect-U enschede bij flip
Bij Flip komt op de begane grond van gebouw te zitten. Foto: indebuurt Enschede

‘Allebei wordt too much

De twee waren het erover eens: leuk plan, maar het gaat niet samen met het stekkie aan de Oude Markt. “Allebei wordt too much. Want we gaan ook nog eens de keuken van Metropool Hengelo draaien en lanceren binnenkort de site kookvoormij.nl. Enschedeërs kunnen dan een gezonde maaltijd bij ons aan het Ariënsplein afhalen.” Een boel nieuwe activiteiten. De stek op de Oude Markt – officieel de Langestraat – gaat daarom sluiten.

Nieuwe escaperooms

“Onze combi van horeca en escaperooms is heilig”, zegt Tom. “Op de nieuwe locatie komen drie nieuwe escaperooms, een tijdelijke Top 2000-escaperoom en Prison Island – een Fort Boyard-achtig spel.” De escaperooms komen in de enorme kelder van Connect-U. Het horecagedeelte op de begane grond. Bij Flip richt zich vooral op de lunch. Even langswippen voor een daghap of borrel zit er op de nieuwe locatie niet in. “Al kunnen deelnemers van de escaperoom hier na afloop natuurlijk wel zitten met een biertje en een bitterbal.”

Connect-U Enschede
Stadscampus Connect-U aan het Ariënsplein 1. Foto: indebuurt Enschede

Hotspot van Enschede

Volgens Tom wordt stadscampus Connect-U een echte hotspot in Enschede. “Je vindt hier een behoorlijk aantal jonge bedrijven, er wonen veel studenten, we gaan een paar vergaderruimtes aanbieden, er komt een horecagedeelte en meerdere escaperooms. En de locatie in het voormalige ziekenhuis is natuurlijk bijzonder. In dit gebouw zijn heel veel Enschedeërs geboren.”

Jammer van de energie

Ja, natuurlijk vindt Tom die recente verbouwing jammer van de energie, kosten en werkzaamheden. “Als we wisten dat het zo zou lopen hadden we de zaak natuurlijk nooit verbouwd. Maar dat wisten we niet.”

Sinds 1 september is Bij Flip aan de Oude Markt dicht, al vinden de pubquizzen daar voorlopig nog wel plaats. Halverwege november hoopt Tom de zaak aan het Ariënsplein te openen.

Lees ook:

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Terugblik: deze winkels en horecazaken gingen in januari open of dicht in Enschede”

Terugblik: deze winkels en horecazaken gingen in januari open of dicht in Enschede

Romy's Enschede
Ga naar “Handig! De artikelen van indebuurt Enschede hebben voortaan een voorleesknop”

Handig! De artikelen van indebuurt Enschede hebben voortaan een voorleesknop

Ga naar “Let op: het personeel van Keolis gaat vijf dagen lang staken ”

Let op: het personeel van Keolis gaat vijf dagen lang staken 

busbaan enschede

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Edet toiletpapier van € 7,49 voor € 3,99”

Edet toiletpapier van € 7,49 voor € 3,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Dekbedovertrek € 9,99”

Dekbedovertrek € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99”

Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Alpro van € 2,89 voor € 0,99”

Alpro van € 2,89 voor € 0,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99”

Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Zorgassistent in Enschede gezocht!”

Zorgassistent in Enschede gezocht!

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Commercieel medewerker binnendienst”

Commercieel medewerker binnendienst

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Centralist”

Centralist

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Mega Vlooienmarkt”

Mega Vlooienmarkt

  • Vliegveld Twenthe
  • Van 4 feb t/m 5 feb
vlooienmarkt
Ga naar “Gluren bij de Buren”

Gluren bij de Buren

  • 5 februari 2023
Ga naar “Piano Bar bij Fellini”

Piano Bar bij Fellini

  • Fellini
  • 10 februari 2023
fellini_poster_social mediafellini_poster_social media
Ga naar “Paaskermis”

Paaskermis

  • Volkspark Enschede
  • Van 8 apr t/m 17 apr
Ga naar “Enschede Marathon”

Enschede Marathon

  • 16 april 2023
Enschede Marathon 2