Als je weleens door het Van Heekpark wandelt, ken je het theehuis aan de rand van het park ongetwijfeld. Goed nieuws: in de zomermaanden krijgt het witte gebouwtje een leuke, nieuwe invulling!
Momenteel zit amateur-kookvereniging Société des Gourmets Eurégionale in het theehuis aan de
Minister de Savornin Lohmanlaan. Een paar dagen in de week beoefenen zij daar hun favoriete hobby. Dat doen ze tien maanden in het jaar en in die overige twee maanden – juli en augustus – trekt horecazaak Kosie in het pand!
Kosie is geen onbekende in Enschede. Het knusse restaurant zit al jaren aan de Van Lochemstraat in de binnenstad en serveert daar het chefs menu. Twee tot zeven gangen met seizoensgerichte gerechten.
Het pop-uprestaurant in het Van Heekpark is geen exacte kopie van de zaak in de binnenstad. “We wijken af van ons normale concept”, vertelt eigenaresse Moniek Eberhard. “We gaan rond 10.00 uur open. Je kan dan bij ons lunchen, borrelen en dineren. Het is wat laagdrempeliger.”
De menukaart staat al online. Daarop zien we lekkere broodjes, pasta’s en salades staan als lunch en onder meer pulled paddo, tournedos en zeebaars als diner. Als snack bestel je bijvoorbeeld loaded fries, snaaiplanken of bitterballen.
Lees verder onder de foto >
En die hapjes en drankjes kan je lekker op het terras nuttigen. “We hebben daar plek voor zo’ zestig mensen. Bij slecht weer kan je ook in het theehuis zelf zitten. Daar kunnen we dertig man kwijt.” Ook leuk: zoek een lekker plekje in het park op en bestel het picknickkistje vol lekkers.
De opening van het pop-uprestaurant is op vrijdag 1 juli. Op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag kan je tussen 10.00 en 22.00 uur langswippen. En Kosie aan de Van Lochemstraat? “Die is twee maanden dicht. Op 28 augustus stoppen we in het park. Dan gaan we weer terug naar de binnenstad”, aldus Moniek.
In onze gids
Populaire rubrieken
