Thijs van Caffeine Dealers: ‘Wij maken koffie met zorg, letterlijk en figuurlijk’

caffeine dealers
Foto: indebuurt

Een wandeling afsluiten met een kop koffie die met zorg is gemaakt? Dan ben je bij Thijs Vonk (36) van Caffeine Dealers aan het juiste adres. Samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt serveert hij zelfgebrande koffie op Landgoed De Grote Beek. “We helpen mensen op weg door middel van koffie.”

Thijs werkt al zo’n 13 jaar als activiteitenbegeleider bij GGzE. Zo was hij voornamelijk bij de kinderboerderij te vinden, maar daar kwam vijf jaar geleden verandering in. “Een collega had een leuk idee: een eigen koffiebranderij openen”, vertelt Thijs. “Ik wist meteen dat ik erbij betrokken wilde zijn. Al snel was Caffeine Dealers een feit.”

Nul ervaring met koffie

Sindsdien is Thijs een van de kartrekkers van de koffiebranderij. Samen met een team van vijf leidt hij mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt op om koffie te branden, te verpakken én te zetten. Of hij die kennis en passie voor koffie altijd al had? “Absoluut niet. Ik had thuis een Nespresso-apparaat staan, omdat George Clooney zei dat dat goede koffie was. Maar daar ben ik wel op teruggekomen”, vertelt Thijs lachend.

Tekst loopt door onder de foto’s >

Koffie en zorg van kwaliteit

Vele opleidingen, trainingen en cursussen verder, kan Thijs zich inmiddels een echte specialist op het gebied van koffie noemen. Zijn passie voor de ambacht draagt hij nu over aan de mensen die bij hem een leer-werktraject volgen of in de branderij terechtkomen als vorm van dagbesteding. Thijs: “Wij maken hier koffie met zorg, letterlijk en figuurlijk. Ik vind het belangrijk dat niet alleen de koffie van goede kwaliteit is, maar ook de zorg die we bieden voor deze mensen. Dat lijkt tot nu toe goed te lukken.”

Bijdrage aan de samenleving

Thijs vertelt dat de koffiebranderij op meerdere manieren een bijdrage levert aan de mensen die hier werken. “Het is een laagdrempelige dagbesteding. Mensen leren iets over koffie, maar ook over werkethiek en sociale hygiëne. Het geeft ze daarnaast structuur en ze hebben ook het gevoel echt iets bij te kunnen dragen aan de samenleving.”

Tekst loopt door onder de foto’s >

Barista-certificaat

Wie het leer-werkproject succesvol afrondt, ontvangt zelfs een officieel baristacertificaat waar je de arbeidsmarkt mee op kunt. Iets wat dit project extra uniek maakt. Thijs: “Of je nu in Eindhoven of in New York in een koffietentje zou willen werken, het kan in principe allemaal. Maar het is niet zo dat we hier barista’s aan de lopende band afleveren. Het is uiteindelijk ook gewoon een plek waar je leert om te werken, of je verder wil als barista, orderpicker of iets anders is.”

Voldaan gevoel

Hoe goed de koffie ook mag zijn, uiteindelijk draait het voor Thijs om één ding: “Ik vind het belangrijkste dat de mensen aan het einde van de dag met een voldaan gevoel thuiskomen. Dat ze echt iets nuttigs hebben gedaan. Het is mooi dat dat met iets simpels als koffie kan.”

Zelf proeven? Je bezoekt Caffeine Dealers van dinsdag tot en met vrijdag tussen 9.00 en 16.00 uur aan de Dr. Poletlaan 23. Let op: tijdens de lockdown zijn ze alleen geopend voor take-away.

Lees ook:

Caffeine Dealers

Doctor Poletlaan 23, Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Caffeine Dealers

Doctor Poletlaan 23, Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Binnenkijken bij

Ga naar “Binnenkijken in de aardgasvrije woning van Jennifer: ‘Eind december voor het eerst de verwarming aangezet’”

Binnenkijken in de aardgasvrije woning van Jennifer: ‘Eind december voor het eerst de verwarming aangezet’

Aangeboden door Natuur & Milieu

Natuur en Milieu
Ga naar “Doe een gok: voor hoeveel euro staat deze woning in Waterrijk te koop?”

Doe een gok: voor hoeveel euro staat deze woning in Waterrijk te koop?

eindhoven te koop funda waterrijk
Ga naar “9 x binnengluren in de goedkoopste Eindhovense woningen die nu te koop staan”

9 x binnengluren in de goedkoopste Eindhovense woningen die nu te koop staan

funda eindhoven

In onze gids

Ga naar “DOMUSDELA”

DOMUSDELA

  • Kanaalstraat 4
  • Vrijetijd en uitgaan
  • Gesloten
Binnenplein DomusDela

Nu gesloten

Ga naar “Uitgekookt.nl”

Uitgekookt.nl

  • Restaurants en horeca
Uitgekookt
Ga naar “Subway Aalsterweg”

Subway Aalsterweg

  • Aalsterweg 18A
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Thuisbezorgd Eindhoven

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf”

Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “Australian joggingbroek € 6,95”

Australian joggingbroek € 6,95

  • Action
  • Geldig t/m 25 januari 2022
Ga naar “Tefal Ultra Fry EY111B € 59,95”

Tefal Ultra Fry EY111B € 59,95

  • Action
  • Geldig t/m 25 januari 2022
Ga naar “Lab31 telefoonhoesje € 1,49”

Lab31 telefoonhoesje € 1,49

  • Action
  • Geldig t/m 25 januari 2022
Ga naar “Mentos kauwgom en Smint 1+1 gratis, vanaf € 2,09”

Mentos kauwgom en Smint 1+1 gratis, vanaf € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022

Vacatures

Ga naar “CKE zoekt een beheerder”

CKE zoekt een beheerder

  • CKE
  • Parttime
Centrum voor de kunsten

Topper

Ga naar “Het preHistorisch Dorp zoekt tijdgidsen, ambachtslieden en activiteitenbegeleiders”

Het preHistorisch Dorp zoekt tijdgidsen, ambachtslieden en activiteitenbegeleiders

  • preHistorisch Dorp
  • Parttime

Topper

Ga naar “Groepsbegeleider bij het preHistorisch Dorp”

Groepsbegeleider bij het preHistorisch Dorp

  • preHistorisch Dorp
  • Parttime

Topper

Ga naar “Klantenservice medewerker VGZ Eindhoven”

Klantenservice medewerker VGZ Eindhoven

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Docent Nederlands”

Docent Nederlands

  • Matchpartner
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Trouwbeleving event @ Teugel Resort”

Trouwbeleving event @ Teugel Resort

  • 13 februari 2022