Zelfstandig Werkend Kok Nationale Vacaturebank

Vermaat

Dienstverband:
Fulltime
Branche:
Sport/Recreatie/Toerisme
Standplaats:
Eindhoven
Sluitingsdatum:
21-09-2019

Vermaat

Dienstverband:
Branche:
Standplaats:
Sluitingsdatum:

fulltime
Sport/Recreatie/Toerisme
Eindhoven
21-09-2019

 

Zelfstandig werkend kok – De Zwarte Doos

Hey Smaakmaker! Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen voor onze gasten van de Zwarte doos in Eindhoven? Jij voelt je helemaal thuis op deze locatie. Bij de Zwarte Doos kies je voor culinaire creativiteit en aangename werktijden van maandag t/m vrijdag.

Eindhoven
38 uur
Leisure

Solliciteer

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werken op een grote locatie waar culinaire creativiteit de boventoon voert. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou op de locatie de Zwarte Doos in Eindhoven te bieden hebben:

  • Vaste uren en werktijden: 38 uur per week van maandag t/m vrijdag dus weekenden vrij!
  • Een afwisselende functie met veel ruimte voor eigen (culinaire) inbreng
  • Samenwerken met een inspirerende keukenteam en mogen meedenken over het menu
  • Bij Vermaat krijg je altijd ruimte voor jouw ideeën en genoeg doorgroeimogelijkheden
  • Bij Vermaat kies je voor mogelijkheden: overstappen naar een andere functie of locatie is heel vaak mogelijk

Jouw functie

Jouw creativiteit
Op deze locatie kun jij los! Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als onderdeel van dit culinaire team daag jij jezelf elke dag uit om de gasten variatie te bieden. Samen verrassen jullie de gasten elke dag weer met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. En alleen verse kwaliteitsproducten. We gaan absoluut niet werken met een standaard menucyclus, dus jouw inbreng bij het samenstellen van het menu is heel erg gewenst. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jij bakt er wat moois van.

Jouw passie
Zowel voor de lunch als de diverse banqueting opdrachten verricht jij de voorbereidende werkzaamheden. Je bent daarbij continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.

Jouw locatie
Grand Café de Zwarte Doos is een horecalocatie op het TU-terrein in Eindhoven. Het Grand Café is gelegen aan in een prachtig park en heeft een groot terras. Naast het cafégedeelte met een capaciteit van +/- 140 couverts, beschikt het ook over een bioscoopzaal en 3 vergaderzalen. Van maandag t/m woensdag wordt er in de avond een film gedraaid. De overige dagen worden de zalen verhuurd voor grote congressen, vergaderingen en presentaties.

Jouw samenstelling

  • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding tot Zelfstandig werkend kok (niveau 3) en je hebt minimaal drie jaar relevante werkervaring op kookgebied binnen de horecasector
  • Je bent flexibel inzetbaar voor 38 uur per week. Het werken van maandag t/m vrijdag is voor jou geen probleem. Weekenden vrij dus!
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
  • Je woont in (de omgeving van) Eindhoven

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Interesse in de functie?Solliciteren

Deze vacature wordt je aangeboden door

Nationale Vacaturebank