Hoofd horeca bij Dierenrijk

Topper

Dierenrijk

  • Sluitingsdatum 07 juni 2021
  • Dienstverband Fulltime

Dierenrijk is een veelzijdig dierenpark in Mierlo, vlakbij Eindhoven. Gasten komen in Dierenrijk écht dichtbij de dieren. Ons team werkt veel samen om onze gasten en dieren een zo fijn mogelijke dag te bezorgen. Naast de vele speelplaatsen zorgt ook onze afdeling Horeca voor een complete dag. Dierenrijk heeft momenteel twee horecapunten; een restaurant en een foodcorner halverwege de looproute in het park. Daarnaast zijn er twee mobiele punten voor o.a. koffie en handsnacks. Als Hoofd Horeca bij Dierenrijk neem jij ons Horeca-team en deze punten onder jouw hoede.

Heb jij leidinggevende ervaring, ben je goed in het uitwerken van processen én beschik je over een berg creativiteit, dan zou dit wel eens jouw baan kunnen zijn:



Jouw toekomstige werkplek


Als Hoofd Horeca maak je deel uit van het management team (MT) van Dierenrijk en ben je direct het aanspreekpunt van de General Manager. Je brengt structuur aan in de afdeling door processen vorm te geven. Daarnaast zorg je voor een gastgerichte dienstverlening en je zorgt ervoor dat jouw afdeling organisatorisch soepel loopt. Jouw creativiteit laat je los op productontwikkeling en je denkt mee met de toekomstplannen van de afdeling. Je zult bezig zijn met administratieve handelingen zoals bestellingen, planningen en HACCP, maar je werkt net zo graag mee op de vloer.

Jouw werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • Lid management team Dierenrijk;
  • Het op enthousiaste en motiverende wijze aansturen van de medewerkers;
  • Het zorg dragen voor een optimale personeelsbezetting en roosterplanning;
  • Het tijdig plaatsen van bestellingen;
  • Het zorg dragen voor een kwantitatieve en kwalitatieve presentatie van producten;
  • Het zorg dragen voor de uitvoering van de HACCP en de wet & regelgeving hier omtrent;
  • Het meedenken en implementeren van nieuwe plannen ter verbetering van jouw afdeling;
  • Het meewerken met het horecateam (hands-on mentaliteit).

Je wordt ondersteund door de General Manager en de stafdienst Horeca Libéma betreffende assortiment, presentatie, apparatuur, inrichting, inkoop en personeel. Je eigen ideeën en inbreng zijn hierbij heel belangrijk.

Hoe maak jij ons team compleet?

  • Je hebt een afgeronde MBO niveau 4 opleiding in de richting van horeca (bijvoorbeeld Middelbare Hotelschool);
  • Je bent in het bezit van het diploma Sociale Hygiëne of bereid deze te behalen;
  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie;
  • Je hebt een servicegerichte, flexibele instelling en een duidelijke visie op gastgerichtheid;
  • Je bent een prettige persoonlijkheid met goede sociale en contactuele eigenschappen;
  • Je bent flexibel inzetbaar (weekenden, vakanties en feestdagen).

Wat maakt het speciaal om bij ons te werken?

  • Je krijgt bij ons veel vrijheid om je werk uit te voeren, we zien je ook echt als sparringpartner van de General Manager;
  • Naast dat werken in een bijzondere omgeving veel toevoegt aan het werkplezier, belonen wij je graag ook met extra’s, zoals gratis toegang met familie of vrienden tot ons park én de andere attractieparken van Libéma zo vaak als je maar wilt;
  • Wij bieden een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen;
  • Als medewerker van Libéma maak je ook kennis met de Libémacademy, het introductie- en trainingsprogramma van Libéma.

Kan je niet wachten om te beginnen?

Solliciteer dan via de sollicitatiebutton! Bij vragen, neem dan contact op met jouw toekomstige collega Peter van der Schans, General Manager via [email protected].

Vacatures

Vacatures in Eindhoven

Bekijk meer vacatures
Ga naar “Medewerker bediening bij Dinner in Motion”

Medewerker bediening bij Dinner in Motion

  • Dinner in Motion
  • Fulltime/Parttime
Dinner in Motion

Topper

Ga naar “Verzorgende IG / verpleegkundige in hospice en logeerhuis”

Verzorgende IG / verpleegkundige in hospice en logeerhuis

  • Sint Annaklooster
  • Parttime
Sint Annaklooster

Topper

Ga naar “Verpleegkundige / Verzorgende IG bij Verpleeghuis Eikenburg”

Verpleegkundige / Verzorgende IG bij Verpleeghuis Eikenburg

  • Sint Annaklooster
  • Parttime
Sint Annaklooster

Topper

Ga naar “Verpleegkundige aanvoerder bij Sint Annaklooster”

Verpleegkundige aanvoerder bij Sint Annaklooster

  • Sint Annaklooster
  • Parttime
Sint Annaklooster

Topper