Niels en Saffira openden Mama Terra: ‘We bieden handvatten om bewuster te leven’

Mama Terra Eindhoven
Foto: indebuurt

Een plantbased salade scoren en zelfzorgproducten shoppen: dat kan sinds kort bij Mama Terra in Eindhoven. Hier vind je een saladebar, een winkel en een ruimte voor kleinschalige evenementen. “Je haalt bij ons een gezonde maaltijd voor jezelf en je gezin.”

De naam ‘Mama Terra’ betekent Moeder Aarde. “Het gaat hier om het verzorgen van jezelf en de aarde”, vertellen Niels Voorhout (31) en Saffira Wacanno (28) van Mama Terra. Sinds 2020 runnen zij Jungle Café, samen met Zohra Wacanno (28). Eigenlijk was het pand van Mama Terra, waar ooit een supermarkt in zat, bedoeld als extra ruimte voor Jungle. Gaandeweg ontstond het idee voor een saladebar en winkel.

Bij Mama Terra haal je onder andere salades, biologische boodschappen en natuurlijke verzorgingsproducten. “We kijken niet alleen naar voeding, maar naar het totaalplaatje. Iedereen heeft iets anders nodig om zijn ziel mee te voeden.” Volgens Niels en Saffira is balans belangrijk. “Je kunt beter mindful naar McDonald’s gaan dan uit schuldgevoel een gezonde maaltijd eten.”

Meer ruimte

Zodra je binnenstapt bij Mama Terra voel je een rustgevende sfeer. Het interieur bestaat uit zachte kleuren zoals terracotta, planten en natuurlijke materialen. De zaak ligt aan de Alard du Hamelstraat, midden in een woonwijk. “Je ziet in steden steeds vaker dat nieuwe concepten buiten het centrum openen. In Eindhoven heb je bijvoorbeeld Strijp-S, Fifth NRE en het Campinaterrein. In het centrum hebben mensen vaak haast. Hier is alles wat meer slow en is er meer tijd om een praatje maken met klanten”, vertellen Niels en Saffira.

Tekst loopt door onder de fotogalerij >

Salades en biologische voeding

Bij de saladebar haal je een vers samengestelde salad bowl. “Zo heb je voor jezelf en je gezin een gezonde maaltijd, ook als je veel werkt.” In de salades zitten voedzame ingrediënten, zoals avocado, zoete aardappel, kikkererwten en bloemkool. De ingrediënten voor de salades halen Niels en Saffira onder andere bij Phood Farm uit Eindhoven. “De sla blijft zo’n tien dagen vers.” Daarnaast gebruiken ze bij Mama Terra asperges, shiitakes en oesterzwammen van Aspergetij in Maarheeze. “Die worden daar vers geplukt en meteen bij ons gebracht. Kijk maar, ze zijn een stuk groter dan degene je bij de supermarkt haalt.”

Tekst loopt door onder de fotogalerij >

Bewuster leven

Wil je liever zelf een maaltijd bereiden? Bij Mama Terra vind je ook producten waarmee je zelf een biologische of plantaardige maaltijd klaarmaakt. Ze hebben onder andere speltmeel, huisgemaakte granola en biologische chips. “Wij willen handvatten bieden om bewuster te leven. Zo gaan we receptenkaartjes bij de ingrediënten in de winkel doen”, zegt Niels.

Ook oudere mensen uit de buurt komen langs bij Mama Terra. “Dan willen ze bijvoorbeeld iets aanbieden aan hun kleinkinderen die vegan eten.” Zij zijn niet altijd bekend met veganistische en biologische voeding. “Klanten vragen wel eens: ‘Heb je geen vlees?’ Of ze kopen hier eerst een potje pindakaas en willen de volgende keer toch iets van de saladebar proberen.”

Tekst loopt door onder de fotogalerij >

Evenementen

Achter in de saladebar en winkel is een aparte ruimte, waar op een tafel servies is uitgestald. Die gaan Niels en Saffira gebruiken voor kleine events, zoals een diner. Niels ziet ook mogelijkheden voor samenwerkingen met ondernemers waarvan zij producten verkopen. In winkel liggen onder andere verzorgingsproducten van het merk Akasha Blends. “Daarvan hebben we Gua sha boards, een soort stenen die je gebruikt voor een gezichtsmassage. Ook haal je bij ons cacao voor een cacaoceremonie. We kunnen in deze ruimte workshops geven over het gebruik van deze producten.”

Mama Terra is geopend van woensdag tot en met zaterdag tussen 11.30 en 19.00 uur.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie instellingen

Mama Terra

Alard du Hamelstraat 51, 5622 CC Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Eindhoven' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Eindhoven.

Mama Terra

Alard du Hamelstraat 51, 5622 CC Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Mama Terra

Alard du Hamelstraat 51, 5622 CC Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Eindhoven

Ga naar “Stadsoase opent een pop-upbar en zo ziet dat eruit”

Stadsoase opent een pop-upbar en zo ziet dat eruit

Stadsoase pop-upbar
Ga naar “Van karamel-zeezout tot stroopwafel: pepernotenwinkel Van Delft is open in Eindhoven”

Van karamel-zeezout tot stroopwafel: pepernotenwinkel Van Delft is open in Eindhoven

Van Delft pepernotenwinkel Eindhoven
Ga naar “Patrick opende een juicebar in Eindhoven: ‘Gezond leven met een knipoog’”

Patrick opende een juicebar in Eindhoven: ‘Gezond leven met een knipoog’

Juicetown Eindhoven Patrick

In onze gids

Ga naar “Subway Aalsterweg”

Subway Aalsterweg

  • Aalsterweg 18A
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Fletcher bestaat 25 jaar! € 25,00”

Fletcher bestaat 25 jaar! € 25,00

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Bijzettafel van € 11,95 voor € 11,95”

Bijzettafel van € 11,95 voor € 11,95

  • Geldig t/m 27 september 2022
Ga naar “Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95”

Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95

  • Geldig t/m 27 september 2022
Ga naar “PLUS Nederlandse Aardappelen van € 5,09 voor € 2,99”

PLUS Nederlandse Aardappelen van € 5,09 voor € 2,99

  • Geldig t/m 1 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Medewerker Bediening bij MR. CHANG”

Medewerker Bediening bij MR. CHANG

  • MR.CHANG
  • Fulltime/Parttime
Mr Chang

Topper

Ga naar “Medewerker Drukkerij”

Medewerker Drukkerij

  • Tempo-Team
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker bedrijfsrestaurant DAF Eindhoven”

Medewerker bedrijfsrestaurant DAF Eindhoven

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Taxi Chauffeur Personenvervoer/ Instellingenvervoer”

Taxi Chauffeur Personenvervoer/ Instellingenvervoer

  • Transdev
  • Parttime
Ga naar “GGD Vaccinatie en Optrekker medewerker”

GGD Vaccinatie en Optrekker medewerker

  • Maandag®
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “FeelGood Market”

FeelGood Market

  • Van 17 jul t/m 18 dec
feelgoodmarketfeelgoodmarket
Ga naar “Dutch Design Week”

Dutch Design Week

  • Van 22 okt t/m 30 okt
dutch design week ddw 2021
Ga naar “Marathon Eindhoven”

Marathon Eindhoven

  • Van 8 okt t/m 9 okt
Marathon Eindhoven 2021
Ga naar “Chocolademeditatie”

Chocolademeditatie

  • Van 23 sep t/m 25 nov
Chocolademeditatie EindhovenChocolademeditatie Eindhoven
Ga naar “Popronde Eindhoven”

Popronde Eindhoven

  • 30 september 2022
poprondepopronde