Vette hap in Eindhoven: dit is het verschil tussen een snackbar en cafetaria

Jagershoef Plaza
Jagershoef Plaza Foto: indebuurt

Kan jij ook zo genieten van een frietje met een lekkere snack van de snackbar? Of ligt een cafetaria dichter bij jou in de buurt voor een vette hap? Je kan in Eindhoven op veel plekken gefrituurde snacks halen, maar wat is eigenlijk het verschil tussen een snackbar en een cafetaria?

Om die vraag te beantwoorden moet je de geschiedenis induiken. Frans van Rooij, van de Vereniging Professionele Frituurders, doet dat met liefde en kan het haarfijn uitleggen.

Eerste Wereldoorlog

Wat de Eerste Wereldoorlog met een Eindhovense snackbar te maken heeft? Frans vertelt: “Eind twintigste eeuw is de frietcultuur vanuit Frankrijk via Wallonië en Vlaanderen opgetrokken naar Zuid-Nederland. De twee wereldoorlogen hadden grote invloed op de verdere verspreiding van de friet en de frituur over het land.

In de Eerste Wereldoorlog kwam een miljoen Belgische vluchtelingen naar ons land. Veel gastgezinnen maakten hierdoor kennis met friet. Ook weten we dat er frietkotjes, kleine houten frietkraampjes, waren in enkele opvangkampen. Na de Eerste Wereldoorlog openden niet alleen in Brabant, Zeeland en Limburg, maar ook in enkele grote steden in de Randstad al frietzaken.”

Tweede Wereldoorlog

De Tweede Wereldoorlog zorgde voor een verdere opmars van friet. Na die oorlog was er veel schaarste aan voedsel en grote behoefte aan goedkope gerechten. Frans vervolgt: “In het hele land openden vele honderden frietzaken, frietwagens, frietkramen, friettenten en frietloketten. Zulke loketten zaten soms zelfs gewoon in huiskamers. Een gat in de voorgevel en bakken maar. Deze frietloketten groeiden uit tot wat we snackbars noemen.” Doordat er vanuit huiskamers werd gefrituurd zijn er nog zo vaak snackbars te vinden in woonwijken, zoals Cafetaria Jagershoef in Woensel-Noord.

Cafetaria vs. snackbar

Aha, nu weten we hoe de frieten in ons land terecht zijn gekomen en het ontstaan van de hedendaagse snackbar en cafetaria, maar wat is nu het verschil?

Komt ‘ie: snackbars hebben nog steeds vaak beperkte zitmogelijkheden. De friettenten die wel zitplekken creëerden zijn we cafetaria’s gaan noemen. Waar snackbars zich vooral richten op het afhalen van de frietmaaltijd, kun je bij een cafetaria ook blijven eten.

Uitgebreid assortiment

Maar er is nog een verschil, een cafetaria heeft een uitgebreider assortiment. Frank: “Je kan er tegenwoordig niet alleen friet, kroketten en andere gefrituurde lekkernijen, maar ook friet met toppings, hamburgers, kip van het spit en spareribs halen.”

Kijk, weet je dat ook weer als je de volgende keer een frietje haalt bij jouw favoriete frituur! Wil je trouwens een keer ergens anders een snack halen? Geen probleem, want Nederland telt zo’n 5.700 frietzaken. Keuze genoeg dus!

Lees ook:

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Wat een joekels: dit zijn de grootste bomen van Eindhoven”

Wat een joekels: dit zijn de grootste bomen van Eindhoven

Philips de Jonghpark
Ga naar “Dit is waarom Eindhoven vanaf vrijdagavond oranje kleurt”

Dit is waarom Eindhoven vanaf vrijdagavond oranje kleurt

fietsbrug tegenbosch
Ga naar “‘Harmonie’ en ‘Selfie’ omgedraaid? Dit doen die woorden op huizen in Philipsdorp”

‘Harmonie’ en ‘Selfie’ omgedraaid? Dit doen die woorden op huizen in Philipsdorp

Mysterie woorden op huizen Philipsdorp

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Douwe Egberts Filterkoffie van € 15,30 voor € 10”

Douwe Egberts Filterkoffie van € 15,30 voor € 10

  • Jumbo
  • Geldig t/m 6 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Flanellen pyjama** van € 14,99 voor € 11,99”

Flanellen pyjama** van € 14,99 voor € 11,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Onderwijsassistent per direct”

Onderwijsassistent per direct

  • Matchpartner
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief medewerker uitkeringen, UWV”

Administratief medewerker uitkeringen, UWV

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Catering medewerker – Eindhoven – fijn werktijden!”

Catering medewerker – Eindhoven – fijn werktijden!

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Winkelmedewerker”

Winkelmedewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Verkoopmedewerker”

Verkoopmedewerker

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Kerstmarkt in Eindhoven”

Kerstmarkt in Eindhoven

  • Van 10 dec t/m 18 dec
Kerstmarkt EindhovenKerstmarkt Eindhoven
Ga naar “FeelGood Market”

FeelGood Market

  • T/m 18 dec
feelgoodmarketfeelgoodmarket
Ga naar “Urban Trail Eindhoven”

Urban Trail Eindhoven

  • 11 december 2022
Ga naar “Muzikaal Alzheimer Café”

Muzikaal Alzheimer Café

  • 19 december 2022
Muzikaal Alzheimer Café Eindhoven 19 decemberMuzikaal Alzheimer Café Eindhoven 19 december