Mysterie: hierom bakken Eindhovenaren massaal pannenkoeken op 2 februari 

Meng bloem, ei, melk en boter met elkaar en je hebt een simpel pannenkoekenbeslag. Misschien wist je het niet, maar er was vroeger een speciale datum waarop Eindhovenaren massaal pannenkoeken aten: 2 februari. Waarom was dat? En waar kwam deze traditie vandaan?

Op de eerste pagina lees je meer over de oorsprong van deze traditie. Swipe naar links om de plekken te zien waar in Eindhoven je pannenkoeken kunt eten.

Hier komt de traditie vandaan

Er zijn meerdere verklaringen waarom Eindhovenaren de versnapering op deze specifieke datum oppeuzelen.

Verklaring één: Maria Lichtmis

Mensen die snel tellen hebben het misschien al door, maar 2 februari is exact veertig dagen na kerstnacht. Op deze dag, 2 februari dus, werd Christus volgens KRO NCRV voor het eerst gezien als ‘het licht dat voor alle volkeren straalt’. Maria werd gezien als de draagster van dit licht. Wat heeft dit met pannenkoeken te maken, vraag je je af? De grote, ronde pannenkoeken symboliseren de zon. Ofwel: het licht. In de volksmond zei men dat wie met Maria Lichtmis pannenkoeken at, een rijk en gelukkig jaar kan verwachten. Daar zeggen we geen nee tegen!

Verklaring twee: terugkeer van de zon

In de vorige optie werd het licht al genoemd, maar dan in combinatie met religie. De zon zelf is ook een reden voor veel Eindhovenaren om pannenkoeken te bakken op 2 februari. Onze collega’s van Libelle zeggen hierover: “In februari komen de zon en het licht terug na een lange winter. De echt donkere winterdagen zijn voorbij, alle kippen beginnen weer eieren te leggen en veel Eindhovenaren kijken uit naar de lente. Pannenkoeken verwijzen met hun ronde vorm en goudgele kleur naar de zon.”

Verklaring drie: personeelswisselingen

De derde verklaring is heel anders. Je kunt het je bijna niet voorstellen met de huidige banenmarkt. Vroeger mochten Eindhovenaren die in het boerderijleven werkten niet zomaar van baan wisselen. Dat kon op twee momenten in het jaar: op 2 februari en op 11 november. De nieuwe personeelsleden vielen in een warm bad, want zij werden traditiegetrouw verwelkomd met – je raadt het al – pannenkoeken!

Of Eindhovenaren om de bovenstaande redenen nu nog achter het fornuis staan om pannenkoeken te bakken, valt te betwijfelen. Maar één ding is zeker: het is nog steeds net zo lekker.

Swipe naar links om te zien waar in Eindhoven je pannenkoeken kan eten.

Pannenkoekenhuis De Proeftuin

Ben jij meer fan van zoete of hartige pannenkoeken? Wat het ook is, bij De Proeftuin aan de Oirschotsedijk kun je voor allebei kiezen. De menukaart staat vol met lekkere opties, zodat jij je buik (pannenkoeken)rond kan eten. De Proeftuin is geopend van dinsdag tot en met zondag.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Pannenkoekenrestaurant De Proeftuin

Oirschotsedijk 14A, 5651 GC Eindhoven

Nu geopend

Meer informatie

Crêpe Shack

Ook de medewerkers van Crêpe Shack bereiden met liefde pannenkoeken voor jou. Dit restaurant ligt aan de Kruisstraat en is een goede uitvalbasis als je in Woensel woont. Crêpe Shack is elke dag van de week geopend.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Crepe Shack

5,0
(20)

Kruisstraat 92B, 5612 CK Eindhoven

Nu geopend

Meer informatie

Delightful

Daarnaast ben je bij Delightful aan het juiste adres. Hier vind je verschillende soorten crêpes op het menu, bijvoorbeeld met M&M’s. Loopt het water je al in de mond? Ga dan op 2 februari naar Delightful.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

The Corner

Nog een plek in Eindhoven waar je pannenkoeken eet: The Corner op de Grote Berg. Zo hebben ze Dutch pancakes met aardbei en Nutella en de klassieke combinatie appel, kaneel en rozijnen. De zaak is dinsdag tot en met zondag geopend.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

The Corner

5,0
(40)

Grote Berg 22, 5611 KK Eindhoven

Nu geopend

Meer informatie

Lees ook:

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Carnavalsmysterie opgelost: hier komt de Eindhovense groet ‘salaai’ vandaan”

Carnavalsmysterie opgelost: hier komt de Eindhovense groet ‘salaai’ vandaan

carnaval 2022
Ga naar “Eindhoven heeft heel wat wegen: dit is het verschil tussen een straat, laan en dreef”

Eindhoven heeft heel wat wegen: dit is het verschil tussen een straat, laan en dreef

John F. Kennedylaan
Ga naar “Geen echte bergen: dit is waarom De Bergen in Eindhoven zo heet”

Geen echte bergen: dit is waarom De Bergen in Eindhoven zo heet

Bergen Eindhoven

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Velvet huispak voor € 9,95”

Velvet huispak voor € 9,95

  • Action
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “JUMBO TOILETPAPIER van € 17,08 voor € 11,99”

JUMBO TOILETPAPIER van € 17,08 voor € 11,99

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “AARDAPPELEN 1+1 gratis”

AARDAPPELEN 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Bordenset Zakynthos voor € 49,95”

Bordenset Zakynthos voor € 49,95

  • Action
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “PAPRIKA 1+1 gratis”

PAPRIKA 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023

Vacatures

Ga naar “Medewerker bloedafname”

Medewerker bloedafname

  • Diagnostiek voor U
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ochtendmedewerker parttime”

Ochtendmedewerker parttime

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “SPOED: Management Assistent gezocht!”

SPOED: Management Assistent gezocht!

  • Cibeo
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Office Assistent”

Office Assistent

  • Walters People
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Productiemedewerker”

Productiemedewerker

  • Tempo-Team
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Lampegatse Optocht 2023”

Lampegatse Optocht 2023

  • 18 februari 2023
carnaval 2022
Ga naar “Club Craft: The Dark Arts”

Club Craft: The Dark Arts

  • 4 februari 2023
Bierfestival EindhovenBierfestival Eindhoven
Ga naar “Koningsnacht en Koningsdag in Eindhoven”

Koningsnacht en Koningsdag in Eindhoven

  • Van 26 apr t/m 27 apr
Koningsdag 2022Koningsdag 2022
Ga naar “Van Moll Fest 2023”

Van Moll Fest 2023

  • Van 8 jul t/m 9 jul
Bier drinkenBier drinken
Ga naar “Art Eindhoven”

Art Eindhoven

  • Van 4 feb t/m 5 feb
Klokgebouw Eindhoven