Verborgen parel: in dit restaurant kun je heerlijk eten en bijna niemand uit Eindhoven weet dat

Aangeboden door Geronimo Fine Food & Wine

Angélique Coppens van Geronimo Fine Food & Wine | Eigen beeld

Uitgebreid dineren of lekker lunchen, nét buiten de hectiek van het centrum: dat kan bij Geronimo Fine Food & Wine. Veel Eindhovenaren kennen dit restaurant nog niet en dat is jammer, want het eten is hier zondig lekker. Het motto van eigenaren Joost van Nunen en Angélique Coppens is dan ook: ‘Eat well. Sin a little.’

Geronimo Fine Food & Wine opende de deuren in september 2020 aan de Dommelstraat. ”Eigenlijk zijn we door de lockdowns nog maar een jaar open”, vertelt Angélique. Hoog tijd om eens kennis te maken met de eigenaren van dit verborgen pareltje.

Gezamenlijke droom

Joost en Angélique staan samen aan het roer van Geronimo. Het runnen van een restaurant is altijd een droom geweest voor het stel. ”Goed eten is onze gezamenlijke passie en om dit samen te kunnen doen, dat is het mooiste wat er is.” Joost – de chefkok – werkt al jaren in de horeca en is ook leraar consumptief. Geronimo is daarom een leerbedrijf. ”Als je een stageplek zoekt, ben je altijd welkom.”

Lees verder onder de foto. >

Het restaurant | Eigen beeld

Chef Joost is helemaal in zijn element in de keuken. ”Hij droomt ’s nachts nog van gerechten”, zegt Angélique glimlachend. ”Ik geniet als gastvrouw het meest van het contact met de gasten. We zijn een klein restaurant, dat maakt het heel persoonlijk.”

Eat well. Sin a little

Die liefde voor het bourgondische leven komt terug in de naam van het restaurant. ”Geronimo is de naam van een beroemd Indiaans opperhoofd. Hij was niet alleen een gevreesd krijger, maar ook een filosoof. Zijn lijfspreuk was: While living, I want to live well.”

Angélique en Joost zijn geïnspireerd door deze uitspraak. ”In onze ogen beschrijft deze uitspraak de sfeer van ons restaurant perfect. We moedigen onze gasten aan om ieder moment van de dag te genieten van het leven en daarnaast ultiem te genieten van eten en drinken”, legt Angélique uit. ”Oftewel, zondig af en toe en beetje en gun jezelf dat heerlijke glas wijn.”

Lees verder onder de galerij. >

Dit staat er op de menukaart

Iedereen kan genieten bij Geronimo, of je nu houdt van vlees, vis of vegetarisch eet. ”De basis is klassiek Frans, met uitstapjes naar Aziatisch en Mediterraans. Denk bijvoorbeeld aan een klassieke Franse Chateaubriand of een Italiaanse Sabayon als dessert. Maar we willen ons ook onderscheiden. Veel mensen komen speciaal naar ons restaurant voor het unieke Japanse Wagyu vlees, dat extreem mals en smaakvol is.”

Ook bijzonder: Geronimo serveert maar liefst dertig wijnen op glas. ”Zo kunnen onze gasten zoveel mogelijk proeven, zonder gelijk een hele fles te kopen. We hebben meer dan vijftig exclusieve wijnen, inclusief verschillende huiswijnen: rode wijn, witte wijn en champagne.”

Shared lunch

Zoek je een leuk lunchadresje in Eindhoven centrum? Geronimo Fine Food & Wine is van dinsdag tot en met zondag geopend vanaf 12.00 tot 00.00 uur. Op de lunchkaart staan verschillende gerechten, zoals heavenly burgers en soup for devils & angels. Of ga voor een shared lunch en geniet van een etagère met verschillende gerechten. Maak de lunch compleet met een lekkere cocktail.

Overnachting + driegangendiner voor 79,50 euro

Tip: Geronimo heeft een leuke actie in samenwerking met het Crown Hotel. Voor maar 79,50 euro geniet je van een driegangendiner bij Geronimo en krijg je een stijlvolle overnachting in het Crown Hotel, inclusief een uitgebreid ontbijt.

Geronimo Fine Food & Wine

Dommelstraat 22, 5611 CL Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Geronimo Fine Food & Wine

Dommelstraat 22, 5611 CL Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Weg uit Eindhoven: 5 x deze verdwenen restaurants missen jullie het meest”

Weg uit Eindhoven: 5 x deze verdwenen restaurants missen jullie het meest

restaurants missen eindhoven
Ga naar “Hier in Eindhoven haal je tijdens Keti Koti een gratis maaltijd”

Hier in Eindhoven haal je tijdens Keti Koti een gratis maaltijd

Ga naar “Ga je voor het eerst kamperen: dit moet je allemaal weten voordat je op reis gaat”

Ga je voor het eerst kamperen: dit moet je allemaal weten voordat je op reis gaat

Aangeboden door De Wit Schijndel

In onze gids

Ga naar “Subway Aalsterweg”

Subway Aalsterweg

  • Aalsterweg 18A
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Jurk € 17,99”

Jurk € 17,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Vans sneakers € 45,00”

Vans sneakers € 45,00

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Jurk** € 12,99”

Jurk** € 12,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “A-merk zonnebril** € 34,99”

A-merk zonnebril** € 34,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Make-up organizer € 7,95”

Make-up organizer € 7,95

  • Geldig t/m 5 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Hier kun je aan de slag als zelfstandig salesprofessional”

Hier kun je aan de slag als zelfstandig salesprofessional

  • Improvers
  • Freelance

Topper

Ga naar “Soontiëns zoekt een vakbekwaam hovenier aanleg en onderhoud bij”

Soontiëns zoekt een vakbekwaam hovenier aanleg en onderhoud bij

  • Soontiëns Tuincentrum en Hoveniers
  • Fulltime/Parttime
Soontiëns

Topper

Ga naar “Massage Therapeut bij QoQo Massage Clinics”

Massage Therapeut bij QoQo Massage Clinics

  • QoQo Massage Clinics Eindhoven
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Verzorgende IG/verpleegkundige in de thuiszorg bij Sint Annaklooster”

Verzorgende IG/verpleegkundige in de thuiszorg bij Sint Annaklooster

  • Sint Annaklooster
  • Fulltime/Parttime
Sint Annaklooster

Topper

Ga naar “Ervaren verkoopmedewerker bij Tuincentrum Soontiëns”

Ervaren verkoopmedewerker bij Tuincentrum Soontiëns

  • Soontiëns Tuincentrum en Hoveniers
  • Fulltime/Parttime
Soontiëns Tuincentrum

Topper

Agenda

Ga naar “Alegria Festival”

Alegria Festival

  • Van 23 jul t/m 24 jul
Alegria FestivalAlegria Festival
Ga naar “World of Dinos”

World of Dinos

  • Van 16 jul t/m 28 aug
world of dinosworld of dinos
Ga naar “Park Hilaria”

Park Hilaria

  • Van 5 aug t/m 14 aug
Park Hilaria 2021 kermis
Ga naar “Jams & gems Festival”

Jams & gems Festival

  • Van 16 jul t/m 17 jul
Jams & Gems FestivalJams & Gems Festival
Ga naar “Dutch Design Week”

Dutch Design Week

  • Van 22 okt t/m 30 okt
dutch design week ddw 2021