Deze Eindhovense zaken horen bij de beste restaurants van Nederland (volgens De Volkskrant)

Door Ankie de Turck 10 februari 2019

Een beetje foodie weet het: de recensenten van De Volkskrant hebben absoluut pap gegeten van gastronomie en horeca. Recensent Mac van Dinther – een behoorlijk gevestigde naam in de culinaire wereld – bezocht namens de krant 21 jaar lang héél veel restaurants in Nederland. Een tijd geleden heeft hij het recensiestokje overgedragen aan culinair journalist Hiske Verspille. Op basis van alle recensies publiceerde De Volkskrant onlangs het artikel ‘De beste en leukste restaurants van Nederland volgens de Volkskrant‘. En jawel, er staan ook enkele Eindhovense horecazaken in deze lijst. Kijk maar!

<< < Pagina 1 / 4 >
⟵ swipe swipe ⟶

Valenzia

Foto: Valenzia

“Wie heeft er nog sterren nodig als je bij de ‘Bib’ Valenzia kunt eten?” Mooier kan een recensie niet beginnen, toch? Wat er gegeten werd? Tonijnceviche met krokante maiskorrels en kokos in een uitgeholde kokosnoot, Vietnamese springrolls met crispy groenten en een toefje bittere grapefruit en een carpaccio 2.0 met het pittig zure sap van Koreaanse kimchi. “Er is niks dat tegenvalt”, schrijft recensent Mac.

Het restaurant krijgt een 9 voor de prijs-kwaliteitsverhouding. De hele recensie lees je hier.

Restaurant Valenzia restaurants en horeca

Nu open17:00 - 22:00

Stratumseind 103, Eindhoven

Bekijk meer:restaurants en horeca

Asmara

Restaurant Asmara Eindhoven
Foto: Asmara (Facebook)

Hiske schoof in september 2018 aan bij Asmara, waar ze smulde van Oost-Afrikaanse gerechten. Zij en haar tafelgenote waren behoorlijk onder de indruk van de Kitfo (bijna rauwe rundertartaar) en de Injera: een soort pannenkoekjes waarmee je eet. Verder noemt ze nog een hele trits aan gerechten die heerlijk zijn en sluit ze af met de volgende woorden: “Wat een liefdevol en zorgvuldig restaurant, en we zijn uiteindelijk nog geen dertig euro de vrouw kwijt.”

Het restaurant krijgt een 8+ voor de prijs-kwaliteitsverhouding. Hier lees je de hele recensie over Asmara.

Oost-Afrikaans restaurant Asmara restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Grote Berg 47, Eindhoven

Bekijk meer:restaurants en horeca

El Puente

el puente
Foto: El Puente (Facebook)

El Puente wordt omschreven als een zaak met restaurant allure. Enthousiast was recensent Mac over de ravioli met eekhoorntjesbrood. Het deeg was goed gaar (ook de randjes), de vulling vol goede paddenstoelen, het schuim zwaar van Parmezaan. Jammer dat het er maar eentje was. De krokante zwezerik met geinig schuim van chili con carne komt dicht bij zijn belofte: Onweerstaanbaar.

Het restaurant krijgt een 7 voor de prijs-kwaliteitsverhouding. Hier lees je de hele recensie.

El Puente restaurants en horeca

Nu open17:00 - 22:00

Stratumseind 64, Eindhoven

Bekijk meer:restaurants en horeca

Heb je nu honger? Nog meer leesvoer om van te watertanden

Thais restaurant Eindhoven

Dit zijn volgens jullie de beste Thaise restaurants van Eindhoven

Waar, oh waar kun je in Eindhoven smullen van de lekkerste Thaise gerechten? Dat was onze vraag aan ...

Deze Eindhovense restaurants staan in de Bib Gourmand gids 2019

Bib bib hoera! Michelin (juist ja, die van de Michelinsterren) ging op pad en zocht uit welke eetgel...
Lekker 500 2019

Dit zijn de beste restaurants in Eindhoven en omgeving volgens Lekker 2019

De nieuwe Ranglijst Lekker 2019 is bekend. Een lijst van de 500 beste restaurants van Nederland (vol...
<< < Pagina 1 / 4 >
⟵ swipe swipe ⟶

Meer over

Eten & drinken

adv.