De Pizzaplaats: Let’s make pizza great again!

Pizzaplaats Eindhoven
Kim, Tim en rechter- en linkerhand Eva

Tim en Kim Bijnen zijn dol op pizza. Lekkere pizza, welteverstaan. En daarom hebben ze, na jaren in de horeca gewerkt te hebben, hun eigen stek geopend. De Pizzaplaats kun je vinden aan de Leenderweg in Stratum, naast de oude Plaza Futura.

Wanneer je binnenloopt is de mega houtoven dé eye-catcher. Groot, lekker warm en glimmend. Als je dichtbij staat, zie je dat de hele oven is bedekt met kleine tegeltjes. “Hebben we allemaal zelf gedaan. Net als de inrichting van de zaak. Van tafels schuren tot muren stuken tot lampen maken en ophangen. Alleen de afzuiging hebben we uit handen gegeven en de basis van de originele houtoven hebben we in Italië besteld”, zegt Kim.

Gesponsord door buurtbewoners

Pizzaplaats Eindhoven

Maar die oven, die was erg prijzig. “We hebben er lang over nagedacht over hoe we dat konden gaan financieren.” Uiteindelijk besloot het stel te gaan voor een aparte manier van crowdfunding. Niet via een grote site, maar kleinschalig in de buurt. “Mensen konden ons sponsoren door hun etentje alvast vooruit te betalen. Stortte je 25 euro, dan had je 2 pizza’s en 2 drankjes tegoed. Moest je dan alleen wel een tijdje op wachten”, lacht Kim. Blijkbaar was de behoefte groot, want Kim en Tim hebben hun doel ruimschoots behaald.

Met een wijntje op het grote terras

Stratummers zijn erg blij met de komst van de Pizzaplaats. “Zoiets hadden we nog niet in deze buurt”, zegt Eva. “Even een betaalbaar pizzaatje eten. Dat is, tja, het is geen snack halen, maar ook niet urenlang tafelen. Het zit er een beetje tussenin.”

Wij zien het in ieder geval al helemaal voor ons: spelende kinderen in de speciale kinderhoek en de ouders nippend aan hun wijntje op het grote terras. Zo kun je hier tóch wel de nodige uurtjes slijten, hoor.

Zoete Geit

De pizza’s worden helemaal vers gemaakt. De duurdesem (zelfgemaakt) die wordt toegevoegd aan het deeg zorgt voor een lekkere smaak aan de bodem. De basis is dus al goed. Het seizoen bepaalt welke groenten er op je pizza liggen, want dat het vers is, is één van de pijlers van de Pizzaplaats. Voorbeeldje: de kok plukt de artisjokken eigenhandig om ze vervolgens in te leggen. Om die kwaliteit te waarborgen is de kaart bewust klein gehouden. Je kunt kiezen voor pizza’s met spannende namen als Zoete Geit, Huisdokter en Out of the Blue. Maar een goeie Margherita is ook een optie. Dat wil je toch proeven?

de Pizzaplaats

leenderweg 63, 5614HL Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

[mc4wp_form id=”13″]

de Pizzaplaats

leenderweg 63, 5614HL Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

de Pizzaplaats

leenderweg 63, 5614HL Eindhoven

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Mohamad en Anouk hebben een afhaalrestaurant aan huis: ‘De Syrische keuken is heel verfijnd’”

Mohamad en Anouk hebben een afhaalrestaurant aan huis: ‘De Syrische keuken is heel verfijnd’

Ga naar “Vegan Heroes op Strijp-S maakt een doorstart en (her)opent heel snel!”

Vegan Heroes op Strijp-S maakt een doorstart en (her)opent heel snel!

strijp-s blok59 eindhoven
Ga naar “Mag dat: eten bestellen in Eindhoven tijdens de avondklok?”

Mag dat: eten bestellen in Eindhoven tijdens de avondklok?

eindhoven stad winkelen koopzondag

In onze gids

Ga naar “Sakana All you can eat Sushi & Grill”

Sakana All you can eat Sushi & Grill

  • Kleine berg 1
  • Sushi restaurants
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Emco Lederwaren”

Emco Lederwaren

  • Aalsterweg 37
  • Speciaalzaken
  • Gesloten
Emco Lederwaren

Nu gesloten

Ga naar “STORIES”

STORIES

  • Torenallee 22-02
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis welkomstpakket cadeau, bij BonneBella Shop Eindhoven!”

Gratis welkomstpakket cadeau, bij BonneBella Shop Eindhoven!

  • BonneBella Shop Eindhoven
  • Geldig t/m 31 januari 2021
BonneBella

Topper

Ga naar “AH Hand- en pers- sinaasappelen van € 5,98 voor € 2,99”

AH Hand- en pers- sinaasappelen van € 5,98 voor € 2,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “Dekbedovertrek Veerle van € 34,99 voor € 17,40”

Dekbedovertrek Veerle van € 34,99 voor € 17,40

  • Leen Bakker
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “site”

site

  • MS Mode
  • Geldig t/m 6 februari 2021
Ga naar “Lipton Ice tea van € 4,98 voor € 2,49”

Lipton Ice tea van € 4,98 voor € 2,49

  • PLUS
  • Geldig t/m 30 januari 2021

Vacatures

Ga naar “Optrekker vaccineren GGD”

Optrekker vaccineren GGD

  • Maandag Eindhoven
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “UX Designer”

UX Designer

  • FYGI
  • Fulltime
Ga naar “Stemmentellers verkiezingen 2021 Gemeente Eindhoven!”

Stemmentellers verkiezingen 2021 Gemeente Eindhoven!

  • Timing Uitzendteam
  • Parttime
Ga naar “Schoonmaker uitvaartcentrum”

Schoonmaker uitvaartcentrum

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Persoonlijk & Coachend begeleider”

Persoonlijk & Coachend begeleider

  • Maandag Eindhoven
  • Fulltime/Parttime