Het is vandaag vrijdag én International Pizza Party Day! “Een dag die ik, als foodie in hart en nieren, niet zomaar aan me voorbij kan laten gaan”, vertelt Jessie Oosterbosch (30), online beter bekend als Brunchchick. “Daarom deel ik acht hotspots met je, waar je vandaag je pizzahart kunt ophalen.”
Sinds anderhalf jaar is Jessie actief foodblogger en deelt ze haar verborgen pareltjes op haar Instagrampagina.
Hout
“Bij Hout ben je aan het juiste adres voor de lekkerste échte Napolitaanse pizza’s uit houtgestookte oven. Die oven laat je pizza echt shinen en zorgt ervoor dat het perfect wordt gebakken: sappig met een dunne bodem en luchtige korst.”
Een ontspannen sfeer
“Wat ik zo fijn vind aan deze plek, is dat het personeel zo ontzettend veel plezier heeft in hun werk. Dit zorgt voor die ontspannen sfeer waar je naar zoekt als je zin hebt in een pizzaatje met een lekker biertje.”
“Mijn favoriet: de Burratina & Mortadella pizza met pistachesaus, fior di latte, mortadella en burratina.”
“Pizzani is in korte tijd uitgegroeid tot één van de meest populaire pizzeria’s in Eindhoven en omstreken. Ik begrijp precies waarom. De pizzabakkers bereiden dagelijks ambachtelijke pizza’s en kleinere picco’s. Met veel zorg en liefde bereid en dat proef je! Ben je, net als ik, ook gek op pittige pizza’s? Kies dan voor de Calabria ‘Mafiosa’ pizza. Echt een aanrader!”
“The Student Hotel komt misschien niet als eerste in je op als je een hotspot zoekt om pizza te happen, maar het restaurant hier heeft mij zó positief verrast. Ze hebben namelijk een echte pizzaoven en de originele smaakcombinaties zijn fantastisch. Maar je kunt ook zelf je pizza samenstellen. Sinds ik hier werkzaam ben als Connector, ben ik hier sowieso één keer per week na werktijd te vinden om een pizza’tje te eten(en om de nieuwe creaties van de chef testen).”
“Mijn persoonlijke aanrader? The House Favourite pizza met garlic white sauce, mozzarella, parmezaanse kaas, pancetta, rozemarijn en chips.”
“In het gezelligste straatje van Eindhoven eet je pizza bij de Italiaanse hotspot Trattoria Mangiare. Mangiare staat bekend om haar tijdloze klassiekers, maar buiten de kaart om serveren ze ook wisselende specialiteiten. Van pizza Parmaham tot pizza Quattro Formaggi tot pizza Napolitana. Ga met dit mooie weer voor een plekje in de prachtige en sfeervolle binnentuin. Je pizza gaat hier sowieso beter van smaken!”
“En wist je dat Mangiare ook een light pizza op de kaart heeft staan, met tomatensaus en gerookte kip? Jummie!”
“Bij Pietza Bar in Down Town Gourmet Market is het áltijd een pizza party! Bij deze verborgen parel eet je de lekkerste steenoven pizza’s. Van Spicy Beef en Aioli pizza tot Cajun Shrimp pizza tot Pancetta & Zucchini pizza. De zomerse Goatcheese & Honey pizza is by far mijn favoriet.”
“Als je een Eindhovenaar vraagt naar de lekkerste pizza’s van Eindhoven, antwoorden ze bijna allemaal met: La Vita e Bella! De echte Italiaanse chefs leggen je hier iedere keer weer in de watten. Keuzestress? Helemaal begrijpelijk hier! Vraag naar de aanraders van het personeel en laat je verrassen.”
“Sinds 1959 is de Italiaanse familie Martini een echt begrip in Eindhoven. Bij Martini’s schuif je zes dagen per week aan voor echte Italiaanse gezelligheid en rijkelijk belegde pizza’s. Je mag mij hier iedere nacht wakker maken voor de pizza Zola (gorgonzola) en Speck (gegrilde pancetta).”
“Tip: bestel een aantal verschillende pizza’s, deel deze met je tafelgenoten en maak er een échte pizza party van!”
“There’s a new pizza kid in town! FC Pizza staat voor ‘First Class Pizza’ en is recentelijk geopend op de Leenderweg. Het menu van deze nieuwe pizza take away, take-n-stay en delivery staat vol met smakelijke combinaties. Van pizza Pulpo met octopus tot pizza Tartufo & Fungo tot Finocchiona met venkelsalami. En meer dan de helft van de pizza’s is vegetarisch!”
“Ik heb FC Pizza nog niet uitgeprobeerd, maar vandaag is de perfecte dag om hier verandering in te brengen, toch?!”
