7 x hier in de Eindhovense horeca word je écht goed bediend (volgens jullie)
Als we het hebben over restaurants hebben we het vaak over het eten. Wij vonden dat het ook eens tijd...
Leuk volgens local Diederik: ‘Als muzikant is het Rozenknopje echt mijn tweede thuis geworden’
De beste tips, die komen van locals. Want wie in een stad woont én leeft, kent vaak de allerleukste plekken. Deze week deelt Diederik van den Brandt (24) zijn favoriete spots in Eindhoven.
Het Rozenknopje
“De Rozenknop bestaat al veel langer dan ikzelf, haha! Maar sinds de zaak een aantal jaar geleden door Niek van de Klundert is overgenomen, heb ik het écht zien opbloeien. Voor mij als muzikant is het echt een tweede thuis geworden. Dat Niek een enorme passie voor roots en americana heeft, straalt door in de hele zaak zoals de sfeervolle en nostalgische inrichting. Te gekke muzikanten uit binnen- en buitenland hebben hier op het podium gestaan. Als kers op de taart hangt nog de oude gitaar van Ad van Meurs naast de bar. Hier speelde ooit country-legende Townes van Zandt nog op.”
Concertbezoeken
“Naast dat ik hier mijn eigen Songwriter Night organiseer, breng ik ook vaak een bezoek aan de andere concerten. Vaak zelfs zonder de artiesten van te voren te kennen, eigenlijk is de muziek hier altijd goed.”
Calypso
“Bij Calypso hangt altijd een enorm gemoedelijke sfeer en tegenwoordig is het eten er volledig plantaardig. Ik probeer zoveel mogelijk veganistisch te eten, maar dat haalt niet weg dat ik toch ook wel echt van junkfood houd. Dat is hier goed te doen met bijvoorbeeld de vegan shoarma (Zwarma) en mijn persoonlijke favoriet: de Beyond Meat burger. Toen ik die voor het eerst at, was ik echt verbaasd over hoe dicht de smaak bij een rundvleesburger kwam. Kortom, ook voor de niet-vegans is het hier prima vertoeven.”
Meneer Frits
“Sinds 2006 organiseerde Ad van Meurs hier op de maandagen concerten van tourende folk en americana acts. Mede dankzij zijn inzet hier en in Brabant is er echt een americana scene ontstaan in deze regio. Hij wordt dan ook niet voor niets als één van de grondleggers van de Brabicana (Brabantse americana) gezien. Na zijn overlijden in 2017, houdt Ankie Keultjes zijn legacy in stand met De Avond van Van Meurs. Dit zijn echt te gekke luisterconcerten van vaak internationale namen op de maandagavond. Wat moet je anders doen op maandag?”
Kruisstraat
“Eén van mijn hobby’s is koken. Ik vind het heerlijk om mijn hoofd even leeg te maken tussen de hectiek van het muzikantenleven. Sinds ik probeer vegan te eten, vind ik het een mooie uitdaging om recepten waar traditioneel dierlijke producten de hoofdrol in spelen, een plantaardige twist te geven. Ik woon niet erg ver van de Kruisstraat vandaan en hier is zo’n fantastische mengelmoes van culturen dat je er eigenlijk alles wel kunt vinden.”
Dagelijkse boodschappen
“Zo ga ik wanneer ik tijd heb, wel eens langs de Turkse supermarkt voor mijn groentes, de Ekoplaza voor vegan kaas, Amazing Sang Lee om even rond te neuzen tussen alle voor mij nog vrij onbekende Aziatische producten en eindig ik in de Albert Heijn voor alles wat ik ondertussen nog niet heb gevonden. En als ik dan trek heb gekregen, kan ik ook nog eens uit een stuk of vijf tenten kiezen om een broodje falafel te halen voor de terugweg.”
Nu ben jij aan de beurt!
Onze stad is bezaaid met toffe hotspots en prachtige plekjes. Het zijn er zelfs zó veel dat we ze onmogelijk allemaal zelf kunnen ontdekken. Daarom zijn wij benieuwd naar jouw favoriete plekjes in Eindhoven.
Tip ons!
Dus, wat is jouw favoriete restaurant in de lichtstad? In welk café haal jij je vrijdagmiddagborrel? Heb je eigenlijk een favoriete winkel, terras, broodjeszaak, bioscoop, museum of wandelroute? En – de brandende vraag – waarom ben je zo dol op juist die plekken? Laat het ons weten! Jouw tips inspireren ons, en veel meer andere Eindhovenaren!
Vul ze in via dit formulier of stuur een mailtje naar [email protected].
Lees ook:
