Eindhovense Claudia is Wijnvrouw van het Jaar: ‘Een kroon op mijn werk’

Claudia van Dongen
Foto: Claudia van Dongen

Veel mensen drinken wel eens een wijntje, maar daar blijft het dan ook bij. De Eindhovense Claudia van Dongen (57) is echter een wijnprofessional in de breedste zin van het woord. Wijninspirator, wijninkoper, wijndocent en wijnadviseur, deze ondernemer doet het allemaal. En nu is ze uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2021. “De mooie reacties en de complimenten op mijn werk geven me een heel trots en warm gevoel. Een kroon op heel veel jaren heel hard werken!”

Claudia’s passie voor wijn is bijna voelbaar. En die spirit combineert ze met heel veel praktijkkennis, al vanaf het moment dat ze in de wijnbranche begon, in 1989. “Wijn is zo gaaf en zo divers, omdat zoveel verschillende factoren de kwaliteit, de smaak, de stijl en de prijs beïnvloeden. Je raakt nooit uitgeleerd! Het mooie is dat hoe meer je over wijn leert, hoe meer je gaat ontdekken en hoe meer je smaak zich gaat ontwikkelen.”

Tekst loopt door onder de foto

Claudia van Dongen
Foto: Claudia van Dongen

Kennis delen

Inmiddels weten veel mensen dat ze bij Claudia aan het goede adres zijn om meer over wijn te leren. “Bijna elke avond verzorg ik mijn wijnopleidingen in mijn Proeflokaal gelegen aan het Ruysdaelhof, aan de rand van het centrum. Ook geef ik lessen in opdracht van importeurs, horecabedrijven of de Wijnacademie.” Het lijkt of Claudia eigenhandig alle wijnliefhebbers ter wereld bij elkaar brengt, want daarnaast runt ze ook nog twee andere wijnbedrijven, Vinexion en Juichwijnen.  

Proef de verschillen

Toch is het volgens Claudia helemaal niet ingewikkeld om als beginner de eerste stappen te zetten. Een tip, rechtstreeks van de expert: “Begin eens met experimenteren. Ga niet altijd voor dezelfde wijn, maar koop bijvoorbeeld in de supermarkt wijnen van de verschillende smaakstijlen (tegenwoordig goed aangeven boven de schappen). Ervaar de verschillen. Daarna kun je tijdens een (korte) cursus zijn ook de achtergrond beter gaan begrijpen. Zo ontdek je geleidelijk steeds meer en ga je ook betere wijnen waarderen.”

Tekst loopt door onder de foto

Claudia van Dongen
Foto: Claudia van Dongen

Biertje?

Kan Claudia nog wel gewoon van een glas wijn genieten of heeft ze wel eens last van beroepsdeformatie? “Nee hoor, ik kan prima ‘normaal’ een glas wijn drinken. Als ik geen zin heb om op een feestje de hele tijd over wijn te praten, of als mensen gaan vragen wat ik van de wijn vind, dan drink ik bier! Dat vinden mensen vaak wel verrassend, dat ik ook heel erg van bier houd.”

Percentage/promillage

Als je elke dag de ene na de andere fles openmaakt om te ruiken en proeven, dan is een spittoon geen overbodige luxe. “Ik spuug tijdens mijn werk inderdaad alles uit wat ik proef. Ik heb eens geroepen dat ik het jammer vind dat er alcohol in wijn zit. Daardoor word je in de hoek gedrukt van ‘feesten’ of ‘dronkenschap’, terwijl wijn zo’n fantastisch product is waarin veel vakgebieden samenkomen. Het is trouwens maar goed dat er alcohol in wijn zit, want van alcoholvrije wijn loop ik nog niet zo warm.”

Wijn in Eindhoven

Claudia is helemaal op haar plek hier in de stad en ziet meer wijn in de toekomst van Eindhoven. “Ik zou het leuk vinden om met de feestdagen een pop-up winkel met Juichwijnen te bestieren of tijdens DDW of GLOW een wijnbar te draaien. En verder zou ik wel een keer een mooi wijnfestival willen organiseren. Eindhoven is een dynamische stad en het is heel fijn om hier te leven en te werken. Maar eerlijk is eerlijk, als ik in een mooie wijnregio in Spanje, Italië, Frankrijk of Duitsland tussen de wijnranken loop, dan voel ik me ook heel gelukkig!”

Lees ook:

Meer in deze categorie

Eindhovenaar van de Week

Ga naar “Eindhovense Michelle danst met hoelahoeps: ‘Ik geef les aan mensen uit alle hoeken van de wereld’”

Eindhovense Michelle danst met hoelahoeps: ‘Ik geef les aan mensen uit alle hoeken van de wereld’

michelle verhoeks flowart
Ga naar “Rik wil meer zichtbaarheid voor de Eindhovense LGBTQIA+ community: ‘Ik ben een verbinder’”

Rik wil meer zichtbaarheid voor de Eindhovense LGBTQIA+ community: ‘Ik ben een verbinder’

rik verhalle
Ga naar “Katja en Natascha zetten zich in voor een groener Eindhoven: ‘Mensen steken duimpjes op als we afval rapen’”

Katja en Natascha zetten zich in voor een groener Eindhoven: ‘Mensen steken duimpjes op als we afval rapen’

EindjeGroen - Natascha en Katja

In onze gids

Ga naar “Subway Aalsterweg”

Subway Aalsterweg

  • Aalsterweg 18A
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 21:00
Thuisbezorgd Eindhoven

Nu geopend

Ga naar “Uitgekookt.nl”

Uitgekookt.nl

  • Restaurants en horeca
Uitgekookt
Ga naar “Spaans Centrum Eindhoven”

Spaans Centrum Eindhoven

  • Hugo de Grootplein 47A
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Eén jaar lang al je Brazilian wax-behandelingen voor 27,50 euro bij Reduhair”

Eén jaar lang al je Brazilian wax-behandelingen voor 27,50 euro bij Reduhair

  • ReduHair
  • Geldig t/m 1 januari 2022
Reduhair

Topper

Ga naar “Unox soep € 0,99”

Unox soep € 0,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Teddy lounge pak € 14,99”

Teddy lounge pak € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021

Vacatures

Ga naar “Uitvoerder / werkverantwoordelijke middenspanning bij Fudura”

Uitvoerder / werkverantwoordelijke middenspanning bij Fudura

  • Fudura Eindhoven
  • Fulltime/Parttime
Fudura

Topper

Ga naar “Warehouse supervisor bij Gorillas Eindhoven”

Warehouse supervisor bij Gorillas Eindhoven

  • Gorillas Eindhoven
  • Fulltime
Gorillas
Ga naar “Verkoopmedewerker bij Warmteservice Eindhoven”

Verkoopmedewerker bij Warmteservice Eindhoven

  • Warmteservice Eindhoven
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Warehouse inventory associate bij Gorillas Eindhoven”

Warehouse inventory associate bij Gorillas Eindhoven

  • Gorillas Eindhoven
  • Fulltime
Gorillas
Ga naar “Medewerker bediening bij SpaSense Geldrop”

Medewerker bediening bij SpaSense Geldrop

  • Wellnessresort Spa Sense Geldrop
  • Fulltime
SpaSense Geldrop

Topper

Agenda

Ga naar “Open Bedrijven Dag 2022”

Open Bedrijven Dag 2022

  • Werken in de Kempen
  • 9 april 2022

Topper

Ga naar “Trouwbeleving event @ Teugel Resort”

Trouwbeleving event @ Teugel Resort

  • 13 februari 2022