Bertus en zijn dochters gaan de wereld veroveren met hun houtgasoven: ‘We zijn net een echt bedrijf’

Fridael
Eden, Jade en Bertus Foto: indebuurt

Een portable gaspitoventje dat je tuinafval omzet in houtgas. Het idee had Bertus Fridael (61) al in 2010. Jarenlang onderzoek en vele prototypes verder, is de Burnwise Woodgas Stove klaar om de wijde wereld in te gaan. Om dát voor elkaar te krijgen haakten dochters Jade (28) en Eden (25) aan. Bertus: “Ik heb leuke ideeën en ik kan dingen bouwen en bedenken, maar van sociale media en communicatie heb ik nul kaas gegeten.”

Het gaspitoventje zelf is nieuw, maar de techniek die Bertus ervoor gebruikt niet. “Voor de oorlog reden er al productieauto’s op houtgas”, zegt hij. “Het is een goedkope en hele effectieve manier van verbranden. Je recyclet iets en dat is je brandstof. Kort door de bocht: om houtskool te maken stapel je hout, daar gaat zand overheen en het gas dat daaronder vrijkomt is restafval. Vroeger was deze techniek noodzakelijk door schaarste. Nu heet dat duurzaamheid.”

Tekst loopt door onder de foto

Fridael
Bertus met een prototype van de Burnwise Foto: indebuurt
Fridael
Bertus met een prototype van de Burnwise Foto: indebuurt

Gebruiken wat je al hebt

“De Burnwise is een leuke gadget voor mensen die graag buiten zijn en buiten willen koken”, zegt Bertus. “Het is een kookpit op gas die je gemakkelijk in een gat in je tuintafel hangt, of die je meeneemt op vakantie. Het is geen barbecue, dus last van rook heb je niet en je hoeft niet te wapperen om het aan te krijgen. Bovendien kost brandstof niks, want iedereen met hout en tuinafval, kan ‘m gebruiken. Het gaat om het recyclen, dus niet de bedoeling dat je bomen gaat kappen.”

Tekst loopt door onder de foto

Fridael
De Burnwise Woodgas Stove Foto: Fridael

Zelfvoorzienend in de stad

“Ik hou van producten die bijdragen aan de zelfvoorzienendheid van mensen”, zegt Bertus. “Zeker in de stad. Voor mensen die landelijk wonen lijkt die wens vanzelfsprekender, terwijl bijna iedereen hier in steden woont. Stedelingen willen ook steeds vaker in hun eigen behoeften kunnen voorzien. Bovendien hebben ze daar ook tuinen en balkons. Met dit apparaat is dat dus mogelijk vanaf nu.”

Alleen leuke dingen

Bertus is muzikant en is sinds 1995 freelancer onder de naam Fridael. “Ik doe eigenlijk alleen maar dingen die ik leuk vind”, zegt hij. “Dat kan van alles zijn: kunst, multimedia, muziek, aankledingen voor festivals, meubels maken én projecten zoals de Burnwise. Daarnaast ben ik in vaste dienst als meubelmaker bij Het Ketelhuis, want ervan leven kan ik helaas nog niet”

Tekst loopt door onder de foto

Fridael
Bertus, Eden en Jade in de werkplaats in de kelder van het Stroomhuis Foto: indebuurt

Grotere oplage

“Om een product echt in de markt te kunnen zetten moet je stappen zetten”, gaat Bertus verder. “De Burnwise bestaat al een tijdje en ik verkoop ze ook zo nu en dan, maar buiten Nederland weet nog niemand dat ze bestaan. Om ze in grotere oplages te kunnen produceren en vooral ook om een markt buiten Nederland te kunnen aanboren zijn Jade en Eden erbij gekomen.”

Unieke identiteit

Eden: “Mijn vader heeft geen verstand van internet. zegt-ie: ‘Ik heb iets gemaakt en wat nu?’ Ik ben een huisstijl gaan ontwikkelen, heb een website gebouwd en ontwierp een goede verpakking. Het moet er aantrekkelijk uitzien. Het is een heel mooi product, maar zo’n oventje verkoopt zichzelf niet natuurlijk. Mensen moeten iets willen hebben en daarvoor moet je een unieke identiteit creëren.”

Tekst loopt door onder de foto

Fridael
Jade, moeder Shirley en Bertus op de markt met hun oventje Foto: Fridael

Groter en breder

Jade haakte later in het proces aan. “De Burnwise en het idee erachter zitten goed in elkaar”, legt ze uit. “Maar mensen moeten natuurlijk wel snappen wat het is en waarom zij het zouden willen hebben. Ik onderzoek momenteel hoe we online de juiste doelgroep kunnen bereiken én aanspreken. Want als men niet weet wie of wat je bent, dan besta je alleen lokaal, zoals wij nu. Wij willen groter en breder. Nederlanders koken nog het liefst binnen, dus we zullen Duitsers, Scandinaviërs en Zuid-Europeanen moeten bereiken. Dat zijn outdoor kokers.”

Kwetsbaar

Tot voor kort stond het gezin Fridael vooral op lokale streekmarkten als de Feelgoodmarket en het Voedselbos. “Toen kwam corona en viel alles weg”, zegt Bertus. “Dan kom je er ineens achter hoe kwetsbaar je bent. Daarom is het fijn dat mijn dochters erbij zijn gekomen nu. We hebben een werkplaats in het Stroomhuisje en vandaaruit zijn we de boel aan het uitrollen. We zijn net een echt bedrijf nu.”

Tekst loopt door onder de foto

Fridael
Foto: Fridael

Crowdfunding

“We zijn een crowdfunding gestart via Kickstart. Ons doel is € 8000,-“, zegt Jade. “Met dat geld kunnen we investeren en het product op de internationale markt gaan brengen.” Bertus vult aan: “Ik ben over zes jaar met pensioen. Ik zou het fijn vinden als mijn kinderen iets hebben waar ze nog jaren mee vooruit kunnen.” Hoe het is om samen te werken met je dochters? Bertus: “Heel tof! Het zijn geen pubers meer. Dat scheelt een hoop.”

Check hier de vette video:

Meer in deze categorie

Duurzaam

Ga naar “Binnenkijken bij Rinus: ‘De hobbykamer is mijn favoriete plek’”

Binnenkijken bij Rinus: ‘De hobbykamer is mijn favoriete plek’

Aangeboden door Vereniging Eigen Huis

Vereniging Eigen Huis
Ga naar “Matthijs en Annette maken puzzels voor volwassenen: ‘Wij geven tegengas aan al die containers vol goedkope spullen’”

Matthijs en Annette maken puzzels voor volwassenen: ‘Wij geven tegengas aan al die containers vol goedkope spullen’

Kaboomlaser
Ga naar “Good to know: de Eindhovense milieupas van Cure komt eraan en er is meer nieuws”

Good to know: de Eindhovense milieupas van Cure komt eraan en er is meer nieuws

Aangeboden door Cure afvalbeheer

Cure Afvalbeheer

In onze gids

Ga naar “Subway Aalsterweg”

Subway Aalsterweg

  • Aalsterweg 18A
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 21:00
Thuisbezorgd Eindhoven

Nu geopend

Ga naar “Uitgekookt.nl”

Uitgekookt.nl

  • Restaurants en horeca
Uitgekookt

Nu geopend

Ga naar “Flavor and Spice”

Flavor and Spice

  • Bleekstraat 23
  • Restaurants en horeca
  • 15:00 - 22:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Blousejurk St/m XXL van € 38,99 voor € 12,99”

Blousejurk St/m XXL van € 38,99 voor € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Ledlampen met bewegingsmelder 3-pack € 9,99”

Ledlampen met bewegingsmelder 3-pack € 9,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “Pyrex Bakvormen En Keukenhulpjes vanaf € 0,49”

Pyrex Bakvormen En Keukenhulpjes vanaf € 0,49

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 17 oktober 2021
Ga naar “Matzy & Friends pyjama of onesie € 9,99”

Matzy & Friends pyjama of onesie € 9,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “1- of 2-persoons satijnen hoeslaken vanaf € 8,99”

1- of 2-persoons satijnen hoeslaken vanaf € 8,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 3 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker bediening (m/v) bij MR.CHANG”

Medewerker bediening (m/v) bij MR.CHANG

  • MR.CHANG
  • Fulltime/Parttime
Mr. Chang
Ga naar “Medewerker Horeca bij Gasterij Dommelhoef”

Medewerker Horeca bij Gasterij Dommelhoef

  • Dommelhoef Archipel
  • Parttime
Ga naar “Medewerker cursistenadministratie bij CKE”

Medewerker cursistenadministratie bij CKE

  • CKE
  • Fulltime
Centrum voor de kunsten
Ga naar “Kook Vrijwilliger bij Vitalis Woonzorggroep”

Kook Vrijwilliger bij Vitalis Woonzorggroep

  • Vitalis Brunswijck
  • Parttime
Vitalis Brunswijck
Ga naar “Boomverzorger bij Soontiëns”

Boomverzorger bij Soontiëns

  • Soontiëns Tuincentrum en Hoveniers
  • Fulltime/Parttime
Tuincentrum Soontiëns

Agenda

Ga naar “Dutch Design Week 2021”

Dutch Design Week 2021

  • 16 oktober 2021
DDW
Ga naar “GLOW 2021”

GLOW 2021

  • 6 november 2021
GLOW 2018
Ga naar “MTB avondtocht ‘ALS het licht uit gaat’”

MTB avondtocht ‘ALS het licht uit gaat’

  • 16 oktober 2021
Ga naar “Marathon Eindhoven”

Marathon Eindhoven

  • 9 oktober 2021
Marathon Eindhoven 2019