Beeld: ANP

Michelin deelt weer sterren uit, ook Edes restaurant met een ster

Door Hanneke van Olst 13 januari 2020

Het is een spannende dag voor horecaondernemers door heel Nederland: in het DeLaMar Theater zijn de Michelinsterren uitgedeeld. Edenaren mogen een feestje vieren, want één restaurant in Ede behoort tot de crème de la crème met een heuse Michelinster.

Anonieme inspecteurs bezoeken elk jaar restaurants in Nederland om te beoordelen of zij een Michelinster verdienen. De deskundigen letten hierbij vooral op smaak, de presentatie en prijs/kwaliteitsverhouding. Heb je een ster of zelfs meerdere in de pocket? Dan behoor je tot de beste restaurants van Nederland.

Goed nieuws voor Het Koetshuis

In dit overzicht belanden is niet zomaar iets en voor horecaondernemers een echte droom. Voor Het Koetshuis in Bennekom een spannende dag, met een mooie afloop: zij behouden hun ster. Die hebben ze al sinds 1998. Om hier te eten moet je wel aardig wat geld op tafel leggen: een 4-gangen-diner waarbij je de keukenbrigade carte blanche geeft (en je dus niet weet wat je krijgt) kost €62,50.

Acht nieuwkomers, zes restaurants verliezen ster(ren)

Nog even alle headlines op een rij: acht nieuwkomers in heel Nederland mochten een ster in ontvangst nemen. Zes restaurants kregen slecht nieuws te horen en verloren hun ster(ren). Voorafgaand aan deze uitreiking telde ons land achttien tweesterrenrestaurants en twee zaken met drie Michelinsterren. Dit aantal blijft gelijk, in totaal zijn er nu 111 sterrenrestaurants in Nederland.

Hier kun je zien waar alle sterrenrestaurants te vinden zijn in Nederland:

Meer over Het Koetshuis ontdekken?