7 x ken je deze Edese lekkernijen al?

Heidekoek

Echt Edes zijn ze niet, maar Ede heeft heel wat heide dus mogen we de Heidekoeken best meerekenen, vinden wij. Naast Drentse Heidekoeken zijn er ook Veluwse Heidekoeken. Het recept voor Heidekoeken vind je hier. Vanaf juni ongeveer zijn de Heidekoeken weer verkrijgbaar bij de bakker.

Edeneesje

Een Edeneesje is écht Edes (what’s in the name?). Dit is een gebakje van zacht schuim met mokka ertussen. Het is alleen bij Bakkerij ten Veen (vroeger Bakkerij Onnink, aan de Maanderweg) te verkrijgen. Overigens heeft deze bakker nog iets wat je moet proberen als Edenaar: Binnenveldbrood.

Meer over Bakkerij ten Veen Maanderweg ontdekken?

Het Edenoartje

Altijd weer leuk bier kadootjes te vinden in onze winkel, pic.twitter.com/0YuVaOPlOC

— De Heidebrouwerij (@Heidebrouwerij) October 21, 2014

De Heidebrouwerij heeft een Edes biertje bedacht: het Edenoartje. Dit is een fris biertje met licht-pittige afdronk. Het is een amberkleurig speciaalbier met een alcohol percentage van 5,5% dat wordt gebrouwen uit zuiver bronwater, mout van de Wageningse Eng en Veluwse Heidehoning.

Meer over De Heidebrouwerij ontdekken?

Gelderse Verleiding

Geen Edes product, maar een Veluws streekproduct. De Gelderse Verleiding is te krijgen bij Bakkerij van der Veer (Kuiperplein) en verkozen tot beste streekproduct van Gelderland in 2014. Het is een luxe broodje met mokka-walnotendeeg, gevuld met Zwitserse room en verrijkt met rozijnen en suiker. Geloof ons, absoluut heerlijk.

Meer over Echte Bakker van der Veer ontdekken?

Pannegies

Ook geen typisch product uit Ede, maar van de Veluwe: Pannegies. Dit is een vleesstoofpot. Vroeger liepen er veel schapen op de Veluwe en vaak zat er dan ook lamsvlees in de Pannegies. Het werd veel gegeten op de Veluwe en was relatief goedkoop en makkelijk te bereiden. Ken je het verhaal achter de naam van Pannegies trouwens al?

Hoekelums Bruggetje

De Bennekomse bakker Mekking heeft een geliefd streekproduct in het assortiment: Hoekelums Bruggetje. Ook kun je hier een Kostersteen en Bennekommertje kopen. Wat dat voor heerlijkheden zijn, is een verrassing. Probeer maar uit bij een bezoekje aan Bennekom!

Meer over Banketbakkerij Mekking ontdekken?

Edesedip

Zuivelhoeve heeft vestigingen door het hele land, maar er is vast maar één filiaal dat de Edese dip verkoopt. Deze dipsaus is heerlijk om stokjes in te dopen. Het is een huisgemaakte dip, gekruid en op basis van roomkaas. Jummie!

Meer over Zuivelhoeve Ede ontdekken?

Lees ook:

Hier is ‘ie dan: de ultieme Edese bucketlist

Er zijn zó veel dingen die jij, lieve Edenaar, in onze plaats kunt doen en beleven. Daarom hier een ...