André en Tessa halen het Italiaanse vakantiegevoel naar Nijmegen: ‘Lekker lang tafelen in de binnentuin’

Aangeboden door Birra Moretti

Foto: indebuurt

Genieten met goed gezelschap in de zomerzon, met lekker eten en een ijskoud biertje: dat is la dolce vita. Italianen weten wel hoe ze moeten genieten van de simpele dingen in het leven, maar André en Tessa van Brasserie 1910 zijn ook experts in Italiaans genieten.

Brasserie 1910 vind je aan de Griftdijk. Sinds 2020 is André samen met zijn vrouw Tessa de trotse eigenaar van dit gezellige restaurant. Hier staat rust en ontspanning centraal. “We willen iedere gast een avondje of een middagje uit bezorgen”, vertelt André. “Het is voor ons belangrijk dat iedereen zich welkom voelt en de rust en ruimte heeft om lekker lang te tafelen.” Tessa is de gastvrouw en werkt voornamelijk in de bediening en achter de bar, terwijl André in de keuken staat en besloten feesten organiseert.

Zomers tuinterras

Als je binnenkomt zie je het niet meteen, maar de brasserie heeft een groene verrassing: een mooie ruime tuin met picknicktafels en gewone tafels. Eenmaal in de tuin zit je in een oase van rust omringd door mooie struiken en bloemen. De lichtjes en de grote barbecue maken de sfeer helemaal af. Gastvrijheid is belangrijk voor het stel en je kunt bij dit restaurant de hele dag alles bestellen waar je zin in hebt.

Tekst gaat door onder de afbeeldingen >

Toeven in Italiaanse sferen

Bij Brasserie 1910 wordt het Italiaanse vakantiegevoel naar Nederland gehaald. Hier geniet je van heerlijke verse pastagerechten, vitello tonnato en nog veel meer. Als catering voor je feest bestel je een compleet Italiaans buffet bij de zaak van André. “We maken zoveel mogelijk zelf. Elk gerecht bereiden we met liefde. Denk aan zelfgemaakt pastadeeg voor onze ravioli. Zelf zijn we dol op de Italiaanse keuken en ik vind het dan ook heerlijk om Italiaans te koken.”

Tekst gaat door onder de afbeeldingen >

Muurschildering als eyecatcher

De liefde voor Birra Morretti vind je ook terug in de prachtige muurschildering die gelijk opvalt als je het restaurant binnenstapt. “We hebben het laten maken door een kunstenares en het is prachtig geworden op onze groene muur”, vertelt Tessa trots. André vult aan: “Ik vind Birra Moretti zelf een superlekker, fris biertje. Bovendien is de alcoholvrije variant een van de weinige alcoholvrije bieren die ik graag drink.  Het idee van Birra Morretti is: drink het met goed gezelschap en met goed eten. Dat past heel goed bij ons. We vinden het belangrijk dat jong en oud hier even kan onthaasten en kan genieten van elkaars gezelschap en een borrel of goed eten.”

Birra Moretti is Italiaans voor genieten

Alle gerechten zijn goed te combineren met een ambachtelijk gebrouwen Italiaans biertje van de tap erbij. Birra Moretti wordt al sinds 1859 (!) ambachtelijk gebrouwen met hopsoorten van hoge kwaliteit. Het recept is al die tijd nagenoeg onveranderd gebleven en dat levert kristalhelder en verfrissend bier op. Authentiek en extra zomers door het vleugje citrus. Salute!

Geen 18, geen alcohol. Met trots voor u gebrouwen.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is DSC_6636-1-1024x717.jpg

Genieten doe je het best op z’n Italiaans met Birra Moretti | Foto: Birra Moretti

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Volgend jaar nieuw in Bennekom: Restaurant Zicht”

Volgend jaar nieuw in Bennekom: Restaurant Zicht

Ga naar “Is het aantal koffiezaken en lunchrooms in Ede toegenomen? Dat zochten we uit”

Is het aantal koffiezaken en lunchrooms in Ede toegenomen? Dat zochten we uit

Ga naar “Omnomnom! Dit zijn de deelnemers van Heideweek Culinair 2022 (inclusief gerechten)”

Omnomnom! Dit zijn de deelnemers van Heideweek Culinair 2022 (inclusief gerechten)

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Heerlijk genieten!”

Heerlijk genieten!

  • Melk & Puur
  • Geldig t/m 7 september 2023

Topper

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Alle Robijn, Ariel en Lenor van € 43,16 voor € 21,58”

Alle Robijn, Ariel en Lenor van € 43,16 voor € 21,58

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Allround medewerker technische dienst”

Allround medewerker technische dienst

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Assistent Financial Controller”

Assistent Financial Controller

  • Alliance Automotive Group Benelux
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Ondersteuner relatiebeheer”

Ondersteuner relatiebeheer

  • Christelijke Hogeschool Ede
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Oktoberfest in Ede”

Oktoberfest in Ede

  • Van 5 nov t/m 6 nov
Ga naar “Störrig Festival”

Störrig Festival

  • 30 oktober 2022
Störrig Festival 2018
Ga naar “Edese IJsvereniging: Skeelerinstuif t/m 12 jaar”

Edese IJsvereniging: Skeelerinstuif t/m 12 jaar

  • Van 6 apr t/m 28 sep