Mooi initiatief! Toppers van Den Witten Haen maken 50 appeltaarten voor Albert Schweitzer ziekenhuis

Jip is onze columniste. Ze schrijft over bijzondere, opvallende en grappige dingen die ze meemaakt. Deze keer bewonderde ze de bakkunsten van Toppers van Den Witten Haen (stichting Philadelphia).

Wie dinsdagochtend 11 januari langs lunchroom Den Witten Haen aan de Groenmarkt fietste of wandelde, kon niet om de heerlijke appeltaartgeur heen.

Lekker smullen

Initiatiefnemer Fiona Stoger bedacht dat het na de feestdagen niet klaar hoeft te zijn met lekker smullen. Omdat ze in haar bedrijf Coffeelicious enkele stagiaires, afkomstig van lunchroom Den Witten Haen heeft rondlopen, was het idee na wat brainstormen snel bedacht.

Handgeschreven kaartjes

Fiona wilde wat leuks voor de Toppers van Den Witten Haen organiseren. Onder andere bakken is hun lust en leven en dat wilde ze combineren met een goed doel. Jumbo Sterrenburg leverde hiervoor de benodigde ingrediënten.

Er gingen ruim vijftig appeltaarten de oven in. Mooi ingepakt en voorzien van handgeschreven kaartjes worden ze woensdag bij diverse afdelingen van het Albert Schweitzer ziekenhuis gebracht. Onder andere de kinderafdeling, neonatologie en facilitaire afdeling kunnen woensdag smullen van de appeltaarten. Fiona: “Eerlijk, ik vind het oprecht heerlijk om met dit project bezig te zijn. Het levert zoveel positiviteit op.”

De tekst gaat verder onder de foto.

Topper Matthijs en chef Joan tijdens het maken van de taarten. | Foto: Fiona Stoger

Bakvormen, kaneel, zout en meer

Natuurlijk maak ik een rondje langs de tafels waar de Toppers van Den Witten Haen hard aan het werk zijn. Chef Joan, de moeder van Fiona, is tot supervisor aangesteld en wandelt met me mee. Joan: “Met zulke leuke mensen hoef ik bijna niks te doen. Ik heb voorgedaan hoe het deeg bereid wordt en ze gingen direct aan de slag met zoveel enthousiasme. Fantastisch!” Ik zie papieren bakvormen, busjes kaneel, zout, zelfrijzend bakmeel en héél veel rozijnen op de tafels staan.

Toppers van Den Witten Haen

Ik wil van de toppers weten hoe het met ze gaat en of ze het leuk vinden. Matthijs: “Zeker weten, ik heb het naar mijn zin en ik wil gelijk even reclame maken voor mijn kookvlog.” Bij deze dus. Daniëlle is aan een andere tafel bezig met appels schillen en vertelt trots dat het voor het ziekenhuis is.

Dennis in de keuken wil me wel te woord staan, maar krijgt de slappe lach en zegt nog nahikkend: “Ik heb altijd een goed humeur.” Dat moeten we hebben. Ook hoor ik dat de schillen van de appels een goede bestemming krijgen. Die gaan naar de diertjes in het park. Tot slot vertelt Louwrens nog aan mij dat hij zijn eigen dunschiller gebruikt en er al acht zakken appels op heeft zitten.

Dagen op verheugd

Rick van Lier, manager bij Den Witten Haen: “Ze hebben zich er al dagen op verheugd om aan het project mee te mogen doen. Om half negen stonden de meesten al te trappelen om vol vuur aan de slag te gaan.”

En dat is te merken, de sfeer zit er goed in. Het is dat de appeltaartjes nog in de oven staan maar anders had ik me graag als proever aangemeld.

Liefs van Jip

Bekijk ook:

Win een tegoedbon voor een heerlijke Smulplank

Tijd voor een avondje vol lekkers? Doe dan mee aan deze winactie.

Jummie! Win een tegoedbon voor een heerlijke Smulplank voor 2 personen

Meer in deze categorie

Video

Ga naar “Toen in Dordt: de bevroren Oude Maas in 1929”

Toen in Dordt: de bevroren Oude Maas in 1929

Ga naar “Stemmen maar: indebuurt is genomineerd voor Website van het Jaar”

Stemmen maar: indebuurt is genomineerd voor Website van het Jaar

Stemmen maar: indebuurt is genomineerd voor Website van het Jaar
Ga naar “Leuk! Dit zijn de eerste beelden van de documentaire ‘Typisch Dordrecht’”

Leuk! Dit zijn de eerste beelden van de documentaire ‘Typisch Dordrecht’

In onze gids

Ga naar “Toko Y-von”

Toko Y-von

  • Admiraalsplein 7
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Toko Y-von

Nu gesloten

Ga naar “Jack’s Steakhouse”

Jack’s Steakhouse

  • Baanhoekweg 50
  • Argentijnse restaurants
  • Gesloten
Jack's steakhouse

Nu gesloten

Ga naar “Gyros Boutique”

Gyros Boutique

  • Voorstraat 349
  • Griekse restaurants
  • Gesloten
Gyros Boutique Grieks streetfood Dordrecht Voorstraat

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Superuitverkoop met 50% korting”

Superuitverkoop met 50% korting

  • Vrije Tijds Centrum
  • Geldig t/m 28 februari 2022
Vrije Tijds Centrum - Kledingwinkel Dordrecht VTC - indebuurt.nl

Topper

Ga naar “Happy hours bij Gyros Boutique”

Happy hours bij Gyros Boutique

  • Gyros Boutique
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Korting op broeken bij Stones Jeans”

Korting op broeken bij Stones Jeans

  • Stones
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi”

Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi

  • Kapperazzi Dordrecht
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Molboekje 2022”

Molboekje 2022

  • Dekkers boek & kantoor
  • Geldig t/m 31 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden”

Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden

  • Vreeken’s Zaden
  • Parttime
Ga naar “Stemmenteller gemeenteraadsverkiezingen”

Stemmenteller gemeenteraadsverkiezingen

  • Gemeente Dordrecht
  • Tijdelijk
stemmen stembureau
Ga naar “Medewerker Marketing & Communicatie bij Huis Van Gijn”

Medewerker Marketing & Communicatie bij Huis Van Gijn

  • Huis van Gijn
  • Parttime
Ga naar “Accountmanager Duurzaam Grondstoffenbeheer”

Accountmanager Duurzaam Grondstoffenbeheer

  • HVC
  • Fulltime
Ga naar “Stagiair bij indebuurt Dordrecht”

Stagiair bij indebuurt Dordrecht

  • Indebuurt Dordrecht
  • Stage

Agenda

Ga naar “Dordt in Stoom 2022”

Dordt in Stoom 2022

  • Van 20 mei t/m 22 mei
Ga naar “Tij Festival 2022”

Tij Festival 2022

  • Van 21 okt t/m 30 okt
Ga naar “Dordtse Boekenmarkt 2022”

Dordtse Boekenmarkt 2022

  • 3 juli 2022