Regiomanager Happy Italy

Aangeboden door Happy Management Group BV
fulltime - 14 mei 2019

Happy Italy is een snelgroeiende restaurantformule met 18 vestigingen. Naast de 6 vestigingen die ze dit jaar in eigen beheer zullen openen, zijn ze druk bezig met het opstarten van franchise in binnen- en buitenland. Om de groei te kunnen managen zijn ze op zoek naar een daadkrachtige Regiomanager.

REGIOMANAGER

Op het hoofdkantoor in Dordrecht hebben ze een aantal diensten centraal georganiseerd zoals HR, Finance, Franchise, IT, Marketing en de directie.

Het warehouse voor alle binnen- en buitenlandse leveranciers aan Happy Italy is gevestigd in Rotterdam en zal medio 2020 verhuizen naar een 7000m warehouse. Deze afdelingen ondersteunen de restaurants, franchisenemers, alsook de centrale productiekeuken en de groothandel. Happy Italy kenmerkt zich door een ‘niet-lullen-maar-poetsen’ mentaliteit, waarbij zelfstandigheid en ambitie om door te groeien erg welkom zijn.

Wat ga je doen?

  • Eindverantwoordelijke voor zowel het operationele, financiële als commerciële werkproces in jouw regio;
  • Zorgdragen voor een juiste kwantitatieve en kwalitatieve personeelsbezetting en faciliteren bij het oplossen van problemen en knelpunten in de werkprocessen;
  • Sturen en behalen van de doelstellingen (KPI’s) van de restaurants, je stelt samen met de vestigingsmanagers doelen en verbeterpunten op denk hierbij aan financieel, gastbeleving, kwaliteit en overige indicatoren;
  • Je geeft leiding aan de het managementteam in de restaurants binnen de regio en rapporteert aan de Operations Manager;
  • Signaleren van het algehele onderhoud binnen de vestiging en hier direct op anticiperen;
  • Selecteren van nieuwe medewerkers samen met de vestigingsmanager;
  • HR: functionerings- en beoordelingsgesprekken voer je structureel en deze resulteren in concrete doelstellingen voor de werknemers;

Wie ben jij?

  • Je beschikt over minimaal een afgeronde HBO-diploma (HHS of vergelijkbaar);
  • Minimaal met 5 jaar relevante leidinggevende werkervaring binnen de horecasector;
  • Bekend met de interne als externe richtlijnen met betrekking tot hygiëne en kwaliteit (oa. HACCP);
  • Beschikking over analytisch vermogen om in verschillende situaties en processen op de juiste wijze te handelen en overzicht te bewaren;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je toont betrokkenheid, je voelt je verantwoordelijk voor de resultaten van de vestigingen;
  • Een geboren leider met een open houding, je bent direct, communicatief vaardig en hands-on;
  • Je hebt een teamgeest en bent in staat een team te leiden en verder te ontwikkelen
  • Durft kritisch te zijn en begrijpt wat hospitality is en is ondernemend;
  • Representatieve uitstraling is vanzelfsprekend;

Durf jij de uitdaging aan te gaan?

Afhankelijk van ervaring, groei en ontwikkeling duurt het inwerktraject 2-4 maanden. Gedurende deze periode ga je meelopen en meewerken op de diverse afdelingen in de restaurants en op het hoofdkantoor. Dit om het gevoel te krijgen en te begrijpen waar je collega’s zich mee bezig houden en wat er speelt op de werkvloer.

Stuur je motivatiebrief en CV snel door. Voor inhoudelijke vragen over de vacature kun je contact opnemen met Sabrina via telefoonnummer 06-50696326. Solliciteren kan hier. 


Meer over Happy Management Group BV ontdekken?

Happy Management Group BV italiaanse restaurants

Nu gesloten09:00 - 18:00

Calandstraat 44, Dordrecht

Bekijk meer: italiaanse restaurants