Mysterie opgelost: dit is het verschil tussen een bistro, grand café en een brasserie

Even een lekker een hapje eten in Dordrecht? Goed idee! Je strijkt neer op een terrasje bij Grand café Boekmans, bij Brasserie Down Town of bij Bistro La Bohème. Maar… Wat is nou eigenlijk het verschil tussen die drie soorten horecazaken?

En dan hebben we in Dordrecht ook nog verschillende ‘gewone’ restaurants en gastrobars, zoals Post. Na het lezen van dit artikel weet jij precies het verschil tussen deze verschillende horecazaken.

Bistro

Misschien heb je wel eens een hapje gegeten in Bistro Twee33. Soms wordt het op de Franse wijze bistrot geschreven, maar dat maakt voor de inhoud van de horecazaak niet uit.

Een bistro komt het dichtst in de buurt bij een ‘gewoon’ restaurant. Het verschil is dat er in een bistro altijd een bar in de zaak staat. Andere woorden voor een bistro zijn eetcafé, petit restaurant. In België wordt voor een bistro ook wel eens het woord taverne gebruikt.

Eten in een bistro

Maar wat kun je verwachten van het eten in een bistro? Denk aan simpele, maar smaakvolle gerechten zoals een steak met frites, uiensoep en stoofvlees. Uiteraard verschilt de kaart per bistro, maar vaak zijn er Franse gerechten op te vinden.

Wist-je-datje

Nog even een leuk wist-je-datje: een bistro komt oorspronkelijk niet uit Frankrijk. Het is een Russische ‘uitvinding’. Het Russische woord bystrò betekent ‘snel’. In Frankrijk werd het concept rond 1815 ingevoerd en in Nederland openden de eerste bistro’s rond 1960.

Bistro Twee33

4,7
(392)

Wijnstraat 233, 3311 BV Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Bistro De Raedtskelder

5,0
(3)

Stadhuisplein 1, 3311 CR Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Bistro La Bohème

5,0
(27)

Steegoversloot 189, 3311 PN Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Brasserie

De stap van een bistro naar brasserie is niet zo groot. Het is ook een eetgelegenheid waar iedereen welkom is, zoals bij Brasserie El Bonito en FERDINANDS. Wat wel een verschil is, is dat je bij een brasserie de hele dag door, tot ’s avonds laat terecht kan voor een hapje en drankje.

Eten in een brasserie

Vaak eet je in een brasserie een los gerecht met een drankje erbij. Je hebt er vaak geen menu’s met meerdere gangen, maar enkel losse gerechten. De kaart komt overeen met die van een bistro, met soms wat luxere gerechten zoals biefstuk, oesters, ganzenlever en kreeft.

Wist-je-datje

Een brasserie is het Franse woord voor brouwerij. De brasserie komt eigenlijk uit de Franse regio Elzas en stamt af van het Duitse Brauhaus: een brouwerij met een café, waar je het gebrouwen bier ter plekke kon drinken. 

El Bonito Brasserie

Van Eesterenplein 211-212, 3315 KW Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Down Town

3,9
(645)

Bleijenhoek 2, 3311 TA Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

FERDINAND’S eetlokaal & bar

4,6
(245)

Singel 183, 3311PD Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Grand café

Goed, we weten allemaal wel wat een café is, maar wat is dan een grand café? Het grote verschil is dat je hier juist overdag naar toe gaat. Waar je in een normaal café ’s avonds tot diep in de nacht drankjes blijft bestellen, bestel je bij een grand café in het zonlicht een lekker kopje koffie met gebak. Ook heeft een grand café vaak wat lectuur liggen, zodat je rustig een krantje kunt lezen.

Eten in een grand café

In een grand café kun je perfect terecht voor een koffietje, thee met gebak of een lekker wijntje. Daarnaast kun je er vaak ontbijten of lunchen met verschillende broodjes, soepen en salades. Meer zin in een hamburger of saté? Dat kan ook. Grand cafés in Dordrecht zijn bijvoorbeeld Khotinsky, Dordts Genoegen, Grandcafé Groothoofd en Grand Café Leyaal.

Khotinsky

3,9
(930)

Noordendijk 148, 3311 RR Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Dordts Genoegen

4,0
(1,2k)

Voorstraat 256, 3311 ET Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Grand Café Groothoofd

3,7
(320)

Groothoofd 3, 3311 AG Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Gastrobar en trattoria

In Dordrecht zijn we verwend, want we hebben nog heel wat meer eetgelegenheden. Denk maar aan een gastrobar. Ook al hebben we in Dordrecht geen trattoria, als je ergens anders komt is het toch handig om het verschil te weten. Een korte uitleg!

Gastrobar

Gastrobar is de Nederlandse benaming voor de Engelse gastropub. De bekendste gastrobars in Nederland zijn waarschijnlijk die van Ron Blaauw. Hij startte met Ron Gastrobar, waarna nog drie andere zaken volgden. De keukens zijn anders, maar de formule is hetzelfde: laagdrempelig, met veel kleine gerechtjes die je met elkaar kan delen. Denk daarbij aan asperges, pasteitjes en salades.

Trattoria

Een trattoria is vaak een Italiaans familierestaurant waar iedereen welkom is. Lekker laagdrempelig met smakelijke gerechten zoals pasta’s, soepen en stoofschotels.

(Bron: culy.nl)

Grand Café Leyaal

4,5
(118)

Toermalijnring 210, 3316 LC Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Win een wild diner bij landgoed de Eikenhof!

Leuk om je valentijn mee te verrassen.

Wil je winnen! Verras je valentijn met een wild diner bij landgoed de Eikenhof

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Mysterie: hierom bakken Dordtenaren massaal pannenkoeken op 2 februari”

Mysterie: hierom bakken Dordtenaren massaal pannenkoeken op 2 februari

Ga naar “Mysterie opgelost: dit is het verschil tussen een kerk, kathedraal en basiliek”

Mysterie opgelost: dit is het verschil tussen een kerk, kathedraal en basiliek

Ga naar “Zoveel ‘UFO’s’ zijn er in een jaar tijd gespot boven Dordrecht”

Zoveel ‘UFO’s’ zijn er in een jaar tijd gespot boven Dordrecht

schijnwerper-laurenskerk

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Fleece panty € 9,99”

Fleece panty € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99”

Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “Katoenen shopper € 9,99”

Katoenen shopper € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “TEDDY FAUTEUIL van € 119 voor € 99”

TEDDY FAUTEUIL van € 119 voor € 99

  • Xenos
  • Geldig t/m 12 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Activiteitenbegeleider Vreedonk”

Activiteitenbegeleider Vreedonk

  • Stichting Het Spectrum – Vreedonk
  • Parttime

Topper