Nico’s oliebollen zijn de beste van Nederland: ‘Het is alsof je aan een racewagen sleutelt’

Aangeboden door Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Nico met het certificaat. (Foto: Nico Sterrenberg)

Voor de beste oliebol van Nederland moet je dit jaar bij Oliebollenkraam Nico Sterrenberg in Schiedam zijn. Zijn oliebollen zijn door oliebollentestonline.nl uitgeroepen tot de beste van Nederland.

Nico (39) kon het nauwelijks geloven toen hij het resultaat zag: een 10. Daarmee is hij de beste van Zuid-Holland én van Nederland. “Hier werk ik maandenlang naartoe. Ik stop er mijn ziel en zaligheid in en dan voelt dit als een bekroning.”

Vierde titel op rij

Het is de vierde hoofdprijs op rij voor Nico en zijn team. In 2020 en 2018 werd hij de beste van Zuid-Holland, in 2019 de beste van Nederland. Nooit was het cijfer lager dan een 9,5.

25 smaken

De prijswinnende oliebol is die met krenten, maar Nico bakt ze in nog zo’n 25 andere smaken die ook het proberen waard zijn. Denk aan varianten met pudding, chocolade, red velvet, kokos, pistache en peer. Daarnaast vind je er lekkernijen als appelbeignets, appelflappen en wafels.

Foto: Nico Sterrenberg

Sleutelen

Nico en zijn team zijn continu bezig met het perfectioneren van de receptuur. Dat doen ze al sinds 1960, toen de kraam werd opgericht door Nico’s grootvader. “Het is alsof je aan een racewagen sleutelt. Het zit hem in de details. De oliebol nét iets krokanter maken of een tikkie meer vulling geven bijvoorbeeld.”

Topkwaliteit ingrediënten

Een goede voorbereiding is minstens zo belangrijk als het bakken zelf. In juni begint het alweer te kriebelen, vertelde hij eerder. Vanaf september is hij bezig met de selectie van de ingrediënten, zoals het meel, de krenten en de appels. “Alles moet van topkwaliteit zijn. Daar gaat veel tijd in zitten, maar dat heb ik er graag voor over. Ik wil mensen blij maken met overheerlijke oliebollen.”

Ruime openingstijden

Om de drukte zo goed mogelijk te spreiden, zijn de openingstijden extra ruim:

  • Tot en met 30 december van maandag t/m vrijdag van 09.00 tot 21.00 uur, zaterdag van 09.00 tot 18.00 uur en op zondag van 12.00 uur tot 18.00 uur
  • Op oudejaarsdag van 05.00 uur tot 17.00 uur
  • Op nieuwjaarsdag van 13.00 uur tot 18.00 uur
  • Op Eerste en Tweede Kerstdag gesloten

Je kunt ook vooraf bestellen. Dat kan tot en met 24 december aan de kraam.

De volledige uitslag van de oliebollentest wordt op 18 december op oliebollentestonline.nl gepubliceerd.

Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Nu gesloten

Meer informatie

Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel”

Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel

Aangeboden door Uitgekookt.nl

Ga naar “9 x bij deze zaken kun je sinds 2021 terecht voor lekker eten en drinken”

9 x bij deze zaken kun je sinds 2021 terecht voor lekker eten en drinken

Carlington Morrissey - Pimento Tapas Bar - Voorstraat Dordrecht Jamaicaans Mediterraans
Ga naar “Lunch of diner: deze Dordtse zaken verzorgen maaltijden voor kerst”

Lunch of diner: deze Dordtse zaken verzorgen maaltijden voor kerst

In onze gids

Ga naar “Toko Y-von”

Toko Y-von

  • Admiraalsplein 7
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Toko Y-von

Nu gesloten

Ga naar “Jack’s Steakhouse”

Jack’s Steakhouse

  • Baanhoekweg 50
  • Argentijnse restaurants
  • Gesloten
Jack's steakhouse

Nu gesloten

Ga naar “Gyros Boutique”

Gyros Boutique

  • Voorstraat 349
  • Griekse restaurants
  • Gesloten
Gyros Boutique Grieks streetfood Dordrecht Voorstraat

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Superuitverkoop met 50% korting”

Superuitverkoop met 50% korting

  • Vrije Tijds Centrum
  • Geldig t/m 28 februari 2022
Vrije Tijds Centrum - Kledingwinkel Dordrecht VTC - indebuurt.nl

Topper

Ga naar “Happy hours bij Gyros Boutique”

Happy hours bij Gyros Boutique

  • Gyros Boutique
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Korting op broeken bij Stones Jeans”

Korting op broeken bij Stones Jeans

  • Stones
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi”

Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi

  • Kapperazzi Dordrecht
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Molboekje 2022”

Molboekje 2022

  • Dekkers boek & kantoor
  • Geldig t/m 31 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden”

Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden

  • Vreeken’s Zaden
  • Parttime
Ga naar “Stemmenteller gemeenteraadsverkiezingen”

Stemmenteller gemeenteraadsverkiezingen

  • Gemeente Dordrecht
  • Tijdelijk
stemmen stembureau
Ga naar “Medewerker Marketing & Communicatie bij Huis Van Gijn”

Medewerker Marketing & Communicatie bij Huis Van Gijn

  • Huis van Gijn
  • Parttime
Ga naar “Accountmanager Duurzaam Grondstoffenbeheer”

Accountmanager Duurzaam Grondstoffenbeheer

  • HVC
  • Fulltime
Ga naar “Stagiair bij indebuurt Dordrecht”

Stagiair bij indebuurt Dordrecht

  • Indebuurt Dordrecht
  • Stage

Agenda

Ga naar “Dordt in Stoom 2022”

Dordt in Stoom 2022

  • Van 20 mei t/m 22 mei
Ga naar “Tij Festival 2022”

Tij Festival 2022

  • Van 21 okt t/m 30 okt
Ga naar “Dordtse Boekenmarkt 2022”

Dordtse Boekenmarkt 2022

  • 3 juli 2022