De Remise, van ijssalon naar ontbijtparadijs: ‘Alles is huisgemaakt’

Ontbijten of brunchen buiten de deur wordt steeds populairder. De Remise in Dordrecht heeft hier perfect op ingespeeld! Begin 2019 begonnen Els Groeneveld en haar team de ijssalon en inmiddels is De Remise uitgegroeid tot een hotspot voor een ontbijt of brunch. “We maken bijna alles zelf”, vertelt Els.

Met mooi weer kun je genieten van de zon op het terras van De Remise. Vanaf half negen ben je van harte welkom om te genieten van de lekkerste bagels van Dordrecht. “Naast de vaste ontbijt- en brunchkaart bieden we elk seizoen specials aan, die je terug kunt vinden op het krijtbord. We kijken niet alleen naar trends zoals açaibowls, maar ook klassiekers zoals scones met clotted cream en jam.”

Huisgemaakte ontbijtjes en brunches

Voor wie niet megaveel honger heeft, is het klein ontbijtje ideaal. “Dit bestaat uit koffie, verse jus, een croissantje en yoghurt met huisgemaakte granola. Heb je wat meer trek? Ga dan voor de bagel met ei en bacon.” Liever een goedgevulde plank? Ook dat is mogelijk bij De Remise! “En we maken bijna alles zelf”, voegt Els daaraan toe.

Lees verder onder de foto’s >

Foto’s: De Remise

Van locals tot toeristen

De reacties op het ontbijt en de brunch bij De Remise zijn ontzettend positief. Els: “Vriendinnen komen samen ontbijten, hardlopers stoppen voor een kopje koffie en mensen die een nachtje weg zijn komen om te brunchen.” En niet alleen particulieren weten De Remise te vinden, ook bedrijven zijn van harte welkom.

Ook ruimte voor bedrijfsontbijt

“De winkel biedt ruimte voor maximaal vijfentwintig personen aan één tafel en de aparte zaal biedt ruimte voor vijftien personen. En voor de vroege vogels kan De Remise zelfs eerder openen en een ontbijt verzorgen voor maximaal vijftig personen”, vertelt Els.

What’s in a name

De bedrijfsnaam De Remise is niet toevallig gekozen. Het verwijst naar de oude functie van het pand en de vaste halte die het is geworden. Voor zowel mensen die parkeren op de Weeskinderendijk of die via de Waterbus de stad binnenkomen als stadsbewoners is het restaurant een rustplek geworden in de bruisende stad.

Dus waar wacht je nog op? Stap binnen bij De Remise op de Grotekerskbuurt 31b, vlak bij de Grote Kerk, en geniet van een heerlijk ontbijt of brunch. En het beste nieuws? Voorlopig hoef je niet te reserveren!