1

Caroline at friet met 3 sausjes en dat smaakte zo

Het Bolwerck Dordrecht
Foto: indebuurt Dordrecht

Caroline Bijl is onze gastredacteur. Ze zoekt voor jou heel Dordrecht af naar de beste burger, het lekkerste gebakje, het mooiste diner, de meest zalige bonbon, een goeie smoothie, super streetfood en ga zo maar door. Deze keer was ze bij Restaurant Het Bolwerck in de Boomstraat.

Ondanks dat we nog middenin de coronaperikelen zitten, stijgt gelukkig het aantal koffiedates weer in mijn agenda. Een goede ontwikkeling waar ik ontzettend blij mee ben. Als het even kan wel zoveel mogelijk in de buitenlucht op een gezellig terrasje en we houden ons natuurlijk nog steeds netjes aan alle coronamaatregelen. Ik vertel je waar ik deze keer geweest ben.

Het blijft nooit alleen bij koffie

Een van de mooiste plekjes voor een terrasje pikken in Dordt is aan het water. Het is ontzettend genieten om ’s middags in goed gezelschap even ‘een bakkie’ te doen op het terras van Restaurant Het Bolwerck. Maar bij een cappuccino alleen blijft het natuurlijk nooit. Koffie is altijd de aanzet om nog iets lekkers te kunnen bestellen. Iets zoets of iets hartigs. Deze keer kozen we voor het laatste.

Altijd even afwachten

En van die keuze kregen we geen spijt. We bestelden namelijk een zak met friet met drie sausjes. Je weet wel, gewoon even lekker voor de smaak. Met friet is het in het algemeen altijd afwachten wat er uiteindelijk op tafel komt, vind ik. Het kan goed uitpakken (met heerlijke vers gesneden aardappelen) of je hebt dikke pech als er een bakje ‘kartonnige’ fabriekspatat wordt geserveerd.

De tekst gaat verder onder de foto

Friet met 3 sausjes bij Restaurant Het Bolwerck | Foto: Caroline Bijl

Onze ‘lucky day’

Maar het was onze ‘lucky day’ want we kregen een zak heerlijke friet van mooie verse aardappelen, leuk gepresenteerd op een houten plankje. En wat waren ze lekker, die frieten! Ze waren mooi licht goudgeel van kleur, knapperig van buiten met een fantastisch volle aardappelsmaak en ze waren gelukkig niet te vet (voor zover je dit kunnen zeggen van friet). En de drie sauzen die erbij geserveerd werden – gewone mayonaise, truffelmayonaise en een mayonaisevariant met chili – waren ook een perfecte match met de friet. Dat iets eenvoudigs als een lekker frietje me zo laaiend enthousiast heeft weten te maken, is bijzonder. En dat is natuurlijk de verdienste van de mensen in de keuken van Restaurant Het Bolwerck. Ontzettend goed gedaan! Ik kom vaker bij jullie friet eten!

Ook leuk:

Restaurant Het Bolwerck

Boomstraat 27, 3311 TC Dordrecht

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Het Bolwerck

Boomstraat 27, 3311 TC Dordrecht

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Het Bolwerck

Boomstraat 27, 3311 TC Dordrecht

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Niet één Dordts terras in de top 100 van Nederland: wij willen jouw mening”

Niet één Dordts terras in de top 100 van Nederland: wij willen jouw mening

Ga naar “Caroline at een Afrikaanse Rijsttafel en dit vond ze ervan”

Caroline at een Afrikaanse Rijsttafel en dit vond ze ervan

Klein-Afrika Dordrecht Vriesestraat
Ga naar “Verborgen parels! 15 x Dordtse terrassen op onverwachte plekken”

Verborgen parels! 15 x Dordtse terrassen op onverwachte plekken

In onze gids

Ga naar “Toko Y-von”

Toko Y-von

  • Admiraalsplein 7
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Toko Y-von

Nu gesloten

Ga naar “Jack’s Steakhouse”

Jack’s Steakhouse

  • Baanhoekweg 50
  • Argentijnse restaurants
  • 11:00 - 22:00
Jack's steakhouse

Nu geopend

Ga naar “Theetuin Shirestal De Griendheuvel”

Theetuin Shirestal De Griendheuvel

  • Nieuwe Merwedeweg 2
  • Speciaalzaken
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Koel-vriescombinatie TCR1420S per stuk € 299,00”

Koel-vriescombinatie TCR1420S per stuk € 299,00

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kinder regenlaarzen € 9,99”

Kinder regenlaarzen € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Verduisterend gordijn € 19,99”

Verduisterend gordijn € 19,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames push-up sportlegging € 14,99”

Dames push-up sportlegging € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Möberg teddy dames- of herenvest € 24,99”

Möberg teddy dames- of herenvest € 24,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Floor Manager Villa Augustus”

Floor Manager Villa Augustus

  • Villa Augustus
  • Parttime
Ga naar “Onderwijsassistent bij Kindercampus Mondriaan”

Onderwijsassistent bij Kindercampus Mondriaan

  • Kindercampus Mondriaan
  • Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker”

Verkoopmedewerker

  • Van Pelt Delicatessen
  • Parttime
Van Pelt Delicatessen kaasafdeling - indebuurt Dordrecht
Ga naar “Dierenarts bij AniCura”

Dierenarts bij AniCura

  • AniCura Dierenziekenhuis Drechtstreek, locatie Stadspolders
  • Parttime
Anicura Dierenziekenhuis Drechtstreek - Konijn sterilisatie - indebuurt.nl
Ga naar “Freelance online redacteur”

Freelance online redacteur

  • DPG Media
  • Freelance

Agenda

Ga naar “DrechtStadLoop 2021”

DrechtStadLoop 2021

  • 14 november 2021
Ga naar “Dordt in Stoom 2022”

Dordt in Stoom 2022

  • 20 mei 2022
Ga naar “Tij Festival”

Tij Festival

  • 14 oktober 2021
Ga naar “Burendag Land van Valk”

Burendag Land van Valk

  • 25 september 2021
Ga naar “Dordtse Boekenmarkt 2022”

Dordtse Boekenmarkt 2022

  • 3 juli 2022