Lekker! Oliebollenkraam Monique is weer open: ‘De kraam is mijn tweede thuis’

Monique achter haar bekende kraam aan de Merwedestraat. | Foto: indebuurt Dordrecht

Zeg je oliebollen, dan zeg je Monique. De oliebollenkraam van Monique van Griensven heeft al bijna vijfentwintig jaar een vaste plek op de parkeerplaats van Jumbo en Aldi aan de Merwedestraat. Ze is het werk nog lang niet zat. Ze vindt het zelfs zó leuk dat ze dit jaar op 9 september is begonnen met de verkoop van haar oliebollen, appelflappen en andere lekkernijen.

Wil je jouw eerste oliebol van het jaar al eten? Loop dan naar het halletje van de Jumbo. Daar staat een kleinere stand van Oliebollenkraam Monique waar Monique’s moeder de oliebollen, krentenbollen, appelbeignets en gevulde donuts verkoopt. Tot 15 oktober zijn ze hier van woensdag tot en met zondag te vinden. Daarna is de grote kraam op de parkeerplaats weer zeven dagen per week geopend.

De tekst gaat verder onder de foto >>

Monique met haar moeder in de tijdelijke kraam bij Jumbo. | Foto: indebuurt Dordrecht

Het oliebollenseizoen

Voor Monique kan het ‘oliebollenseizoen’ niet vroeg genoeg beginnen. “Ik geniet echt van mijn plek bij de Merwedestraat”, vertelt ze. “Sommige klanten ken ik al sinds hun geboorte. Ik heb ze zien opgroeien en ze hebben nu zelfs kinderen.” Klanten komen niet alleen een oliebol halen, maar maken ook meteen een praatje. “Daarom ben ik goed op de hoogte van wat er hier op de Staart gebeurt.”

Vrienden komen zelfs in de kraam op visite, in plaats van bij me thuis

Tweede thuis

Zelf woont Monique vlakbij haar verkoopplek. “Eigenlijk is de kraam mijn tweede thuis. Ik maak hier lange dagen en vrienden komen zelfs hier op visite in plaats van bij me thuis. Ik ben hier ’s ochtends om acht uur om het beslag klaar te maken en vertrek soms ’s avonds om negen uur naar huis. Dat is laat, ik weet het. Maar ik geniet ervan. Anders ga ik me vervelen.”

Oliebollen en suikerspinnen

Maar wat doet Monique in de maanden dat ze geen oliebollen verkoopt? “Dan sta ik op de kermis met mijn suikerspinkraam. Ik heb op de kermis ook jarenlang een schiettent gehad met mijn ouders. Maar daar zijn we mee gestopt tijdens corona. Eigenlijk zit ik dus het hele jaar in een goede flow. Het ene seizoen verkoop ik oliebollen en het andere seizoen suikerspinnen. Ik noem het ook wel Moniques lekkernijen.”

Vernieuwde recepten

Al bijna vijfentwintig jaar lang, werkt Monique samen met haar ouders. Niet alleen op de kermis, maar ook in de oliebollenkraam. “Mijn ouders betekenen zoveel voor me”, vertelt Monique. “Mijn vader zie ik elke dag. Samen met hem maak ik de recepten en blijven we vernieuwen. Zo hebben we in de loop van de jaren bijvoorbeeld de Oreobol en Buenobol toegevoegd. Ook willen we churros gaan verkopen en we hebben het beslag van onze Quarkini, bollen met kwark, verbeterd.”

Tips

Monique heeft nog een aantal tips voor de oliebollenliefhebbers. “Dagvers zijn de bollen natuurlijk het lekkerst, maar als je ze een dag bewaard kun je ze nog prima eten. Stop de bollen mét open zak in de magnetron. Eén bol leg je voor ongeveer vijftien seconden op 900 watt in de magnetron. Tien tot twaalf stuks voor zestig tot tachtig seconden op 900 watt. In de oven leg je de bollen in een schaal voor ongeveer tien minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden Celcius. Wil je ze langer dan een dag bewaren? Stop ze dan in de vriezer.”

Als je bij de kraam van Monique langsgaat, heeft ze ook nog een paar testtips. “De Oud-Hollandse appelflap moet je eens geprobeerd hebben, dat is onze specialiteit. En we hebben een speciale vulautomaat, zodat we ook oliebollen met bijvoorbeeld Nutella kunnen vullen. Het proberen waard!”

Meer verhalen van Dordtenaren:

Meer in deze categorie

Dordtenaar van de Week

Ga naar “Noah’s hond Ace is model én influencer: ‘We krijgen soms gratis spullen toegestuurd’”

Noah’s hond Ace is model én influencer: ‘We krijgen soms gratis spullen toegestuurd’

Ga naar “Brahim en Nico zijn bijna 40 jaar bevriend: ‘We zijn meer dan vrienden, we zijn broers’”

Brahim en Nico zijn bijna 40 jaar bevriend: ‘We zijn meer dan vrienden, we zijn broers’

Ga naar “Henk (82) is imker in Dordrecht: ‘In de Biesbosch staan ideale planten voor bijen’”

Henk (82) is imker in Dordrecht: ‘In de Biesbosch staan ideale planten voor bijen’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Complete computerbril met 200 euro korting”

Complete computerbril met 200 euro korting

  • Van Roosmalen Optiek
  • Geldig t/m 31 december 2022
Van Roosmalen Optiek in Dordrecht verkoopt computerbrillen en beeldschermbrillen van RodenstockVan Roosmalen Optiek in Dordrecht verkoopt computerbrillen en beeldschermbrillen van Rodenstock

Topper

Ga naar “Krijg Bosch boor of Tefal Easy Fry cadeau”

Krijg Bosch boor of Tefal Easy Fry cadeau

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Nachtportier”

Nachtportier

  • Postillion Hotel Dordrecht
  • Fulltime
Ga naar “Jeugdzorgmedewerker MBO”

Jeugdzorgmedewerker MBO

  • Stichting Prokino
  • Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker BoekenVoordeel”

Verkoopmedewerker BoekenVoordeel

  • BoekenVoordeel
  • Parttime
Ga naar “Buschauffeur lijndienst (met opleiding)”

Buschauffeur lijndienst (met opleiding)

  • Parttime
Qbuzz Dordrecht Station - indebuurt Dordrecht
Ga naar “Zelfstandig werkend kok & hulpkok”

Zelfstandig werkend kok & hulpkok

  • Het Magazijn
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Dordtse Cultuurnacht”

Dordtse Cultuurnacht

  • 8 oktober 2022
Ga naar “Tij Festival 2022”

Tij Festival 2022

  • Van 17 nov t/m 20 nov
Ga naar “Brocante in de Grote Kerk”

Brocante in de Grote Kerk

  • Van 4 nov t/m 5 nov
Ga naar “14e DrechtStadLoop”

14e DrechtStadLoop

  • 6 november 2022
Ga naar “Halloween in Dordrecht”

Halloween in Dordrecht

  • Van 27 okt t/m 30 okt