Lekker! Christine en Denise nemen je mee op smaakreis tijdens hun kookworkshops

Jip is onze columniste. Ze schrijft over bijzondere, opvallende en grappige dingen die ze meemaakt.
Deze keer sprak ze met Christine van Tienhoven (35) en Denise Grootendorst (29). Beiden zijn kookcoach en geven samen kookworkshops in Dordrecht.

Verlaat je deze zomer niet ons (ei)land, maar wil je wel je smaakpapillen strelen door bijvoorbeeld op smaakreis te gaan naar Mexico? Dan ben je bij kookstudio Pakhuis Dordrecht aan de Mariënbornstraat 3 op het juiste adres.

Eigen kookstudio

In 2019 startte Christine haar eigen kookstudio in Dordrecht. Ze is een creatieve duizendpoot die van koken én mensen met elkaar verbinden houdt. Na een wereldreis en diverse kookervaringen besloot ze van deze passie haar beroep te maken en kookworkshops te gaan geven.

Je kunt verder lezen onder de foto’s >>

4

Foto’s: Loes van Zanten

Kookwalhalla

Dat doet ze in een voormalig pakhuis uit de zestiende eeuw. Christine is de huidige bewoner van dit pand en heeft de handen uit de mouwen gestoken om van een opslagruimte een waar ‘kookwalhalla’ te maken. Over de naam van het huis hoefde niet lang gepuzzeld te worden: het eeuwenoude pakhuis werd Pakhuis Dordrecht.

Als ik binnenkom in de kookstudio ben ik verrast door de grootte van het pand. Dit is aan de buitenkant niet te zien. Het is een fijne, sfeervol ingerichte lichte ruimte waar je je meteen thuis voelt. Het ruim vier meter lange kookeiland is niet te missen. Ik ruik iets lekkers. “Dat kan kloppen”, zegt Christine lachend. “Ik heb zojuist een gezellige kookworkshop met een groep gehad.”

Niets is te gek

Toen Christine opgroeide stond lekker eten hoog in het vaandel. Haar moeder experimenteerde graag in de keuken en Christines creativiteit voor de kookworkshops heeft ze grotendeels aan haar moeder te danken. Bij Pakhuis Dordrecht is geen kookwens te gek: koken met bier of alleen toetjes bereiden. Je kunt langskomen met familie, vriendengroepen of kinderworkshops doen. Na met elkaar je kookervaringen gedeeld te hebben, geniet je samen van de maaltijd.

De tekst gaat verder onder de foto’s >>

4

Foto’s: Loes van Zanten

Goede aanvulling

Inmiddels lopen de workshops als een malle en Christine kon wel een paar extra handen gebruiken. Ze plaatste een oproep op Instagram en leerde zo Denise kennen. Christine en Denise hadden meteen een goede klik en gingen samen met de workshops verder. Denise is onder andere gespecialiseerd in receptontwikkeling. Denise: “We vullen elkaar zo goed aan, het is alsof we elkaar al jaren kennen. Het enthousiasme, de liefde voor verantwoord en lekker koken én het samen inspelen op situaties tijdens een workshop voelt al zo vertrouwd.”

Want dit is wat de dames het allerliefste doen. Verbinden door eten. Ze willen dan ook iedereen binnen en buiten Dordrecht bekend maken met de kookstudio. Deze zomer nemen ze je mee op diverse kook- en smaakreizen vol specerijen. Kijk voor de agenda en mogelijkheden op de website van het Pakhuis Dordrecht.

Liefs van Jip

Pakhuis Dordrecht

Mariënbornstraat 3, 3311 XN Dordrecht

Meer informatie

Meer informatie