Jordy van familiebedrijf Jack’s Steakhouse & Crayestein Golf: ‘Mijn ouders hielden me weg bij de golfbaan’

Aangeboden door Jack’s Steakhouse

Jordy Kuijsters Crayenstein Golf Jack's Steakhouse Dordrecht
Foto: indebuurt Dordrecht

Zijn ouders hielden hem als jongen weg bij familiebedrijf Crayestein Golf. Toch runt Jordy Kuijsters het clubhuis & restaurant Jack’s Steakhouse. “Mijn vader wilde vooral dat ik iets ging doen dat ik leuk vind. Uiteindelijk betekende dat toch dat ik in de zaak wilde meedraaien.” Inmiddels is hij ruim zeven jaar verder en is het steakhouse uitgegroeid van ‘een project’ tot een groot onderdeel van de omzet van het bedrijf.

“Tijdens de financiële crisis en door veranderde wetgeving hadden we steeds minder omzet in het clubhuis. Ik miste een steakhouse in Dordrecht en vond dit concept goed passen bij een golfbaan. Zo kwamen we bij Jack’s Steakhouse. Na twee jaar hadden we al dezelfde horecaomzet als voor de crisis. Het restaurant groeide beetje bij beetje: eerst alleen het gedeelte rondom de bar tot de omvang die het nu heeft. Juist doordat we langzaamaan zijn gegroeid, denk ik dat we zo groot zijn geworden. En het grappige is dat nu meer dan de helft van onze gasten van buiten de golfbaan komt.”

Je kunt verder lezen onder de foto.

Jacks Steakhouse
Foto: indebuurt Dordrecht

Al ruim 30 jaar een familiebedrijf

Want daar begon het in 1988 mee. Vader Henk en zijn broer, de oom van Jordy, waren allebei golfprofessionals. Iets verderop in de Biesbosch lag al een driving range, een plek voor golfers om te oefenen. De broers hadden de droom een golfbaan te beginnen. Aan de rand van Dordrecht kwam een plek vrij voor een golfbaan en van iemand binnen de gemeente kregen een kans: het begin van Crayestein Golf. Zes holes werden er negen, en het terrein breidde uit van het gebied naast het clubhuis naar een stuk aan de overkant van de weg en uiteindelijk aan de andere kant van het spoor. “De golfbaan had nooit zo kunnen groeien zonder die man van de gemeente”, licht Jordy toe.

‘Mijn vriendin en ik hebben een afspraak: zij komt hier nooit werken’

Hoewel het nooit de bedoeling was een familiebedrijf te worden, werken er toch veel mensen uit de familie bij Jack’s Steakhouse en Crayenstein Golf. Ook Jordy’s zussen Stephanie en Kim en zwager Christian werken bij het familiebedrijf, en zijn moeder en tante draaiden ook een tijdje mee. “Het is fijn om als familie samen te werken. Je hebt meer voor elkaar over, als je moet invallen bijvoorbeeld. Maar het heeft ook zijn uitdagingen zoals meningsverschillen. Daarom heb ik ook met mijn vriendin afgesproken dat ze hier nooit gaat werken.” Jack’s Steakhouse is ook nog eens een eerbetoon aan Jordy’s opa. “Hij is de eerste golfer in onze familie.”

Je kunt verder lezen onder deze smakelijke foto’s.

Meer dan vlees

Zoals het restaurant is begonnen als project, houdt Jordy van plannen maken. “We merken dat er meer behoefte is aan alleen vlees. Daarom passen we de kaart regelmatig aan. Nu hebben we ook meer keuze voor bijvoorbeeld visliefhebbers. Onder leiding van onze chefkok hebben we een kaart samengesteld waarbij we rekening houden naar de vraag naar gezondere en biologische keuzes.”

Ben je benieuwd naar de nieuwste kaart en kun je niet wachten om weer te eten bij Jack’s Steakhouse? Je kunt nu al een tafeltje reserveren via de website of de oranje knop hieronder. Tot die tijd kun je via de site ook elk weekend een aantal klassiekers laten bezorgen.

Crayestein Golf

Baanhoekweg 50, 3313 LP Dordrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Lees meer over Jack's Steakhouse en Crayestein Golf:

 

Maak kans op één van de twee Dordtse speelkleden

Wil je jouw (klein)kinderen, neefje of nichtje verrassen? Doe dan mee!

Winactie! Maak kans op een Dordts speelkleed voor kleine Dordtenaren

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Evert levert stoelen voor zowel de Dakar Rally als trekkers: ‘One size fits all werkt niet’”

Evert levert stoelen voor zowel de Dakar Rally als trekkers: ‘One size fits all werkt niet’

Aangeboden door EBLO Seating

Evert Mallie EBLO Seating Zwijndrecht
Ga naar “Van militair tot chocolatier: 6 x deze Dordtse ondernemers maakten een carrièreswitch”

Van militair tot chocolatier: 6 x deze Dordtse ondernemers maakten een carrièreswitch

Gerrald Kuiper Olala Chocola chocolatier chocoladewinkel Dordrecht Voorstraat-Noord
Ga naar “In één klap klaar met shoppen: met dit cadeau maak je iedereen blij”

In één klap klaar met shoppen: met dit cadeau maak je iedereen blij

Aangeboden door Doe Dordrecht Kado

DoeDordrechtKadobon-kerst-Dordrecht-Marketing

In onze gids

Ga naar “Jack’s Steakhouse”

Jack’s Steakhouse

  • Baanhoekweg 50
  • Argentijnse restaurants
  • 11:00 - 22:00
Jack's steakhouse

Nu geopend

Ga naar “Toko Y-von”

Toko Y-von

  • Admiraalsplein 7
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Toko Y-von

Nu gesloten

Ga naar “Taco Mundo”

Taco Mundo

  • Toulonselaan 12
  • Bezorgrestaurants
  • 16:00 - 22:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Superuitverkoop met 50% korting”

Superuitverkoop met 50% korting

  • Vrije Tijds Centrum
  • Geldig t/m 28 februari 2022
Vrije Tijds Centrum - Kledingwinkel Dordrecht VTC - indebuurt.nl

Topper

Ga naar “Happy hours bij Gyros Boutique”

Happy hours bij Gyros Boutique

  • Gyros Boutique
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Korting op broeken bij Stones Jeans”

Korting op broeken bij Stones Jeans

  • Stones
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi”

Tegoedbon 22,50 euro bij Kapperazzi

  • Kapperazzi Dordrecht
  • Geldig t/m 31 januari 2022
Ga naar “Molboekje 2022”

Molboekje 2022

  • Dekkers boek & kantoor
  • Geldig t/m 31 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden”

Bestellingen inpakken bij Vreeken’s Zaden

  • Vreeken’s Zaden
  • Parttime
Ga naar “Allround verkoopmedewerker”

Allround verkoopmedewerker

  • Visgilde Bieshof
  • Parttime
Ga naar “Teamleider voeding en catering”

Teamleider voeding en catering

  • Het Parkhuis
  • Fulltime
Het Parkhuis Dordrecht verzorgingstehuis verpleeghuis
Ga naar “Stagiair bij indebuurt Dordrecht”

Stagiair bij indebuurt Dordrecht

  • Indebuurt Dordrecht
  • Stage
Ga naar “Horecamedewerker”

Horecamedewerker

  • Toko Y-von
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Dordt in Stoom 2022”

Dordt in Stoom 2022

  • Van 20 mei t/m 22 mei
Ga naar “Tij Festival 2022”

Tij Festival 2022

  • Van 21 okt t/m 30 okt
Ga naar “Dordtse Boekenmarkt 2022”

Dordtse Boekenmarkt 2022

  • 3 juli 2022