Nieuw! Restaurant Lavande: ‘Puur bourgondisch genieten in Montferland’

Aangeboden door Restaurant Lavande

Beeld: Restaurant Lavande

Denk je aan de Franse streek de Provence, dan denk je vaak aan hét veelvoorkomende paarskleurige kruidenplantje: lavendel. De Franse vertaling voor dit ‘kruid van de liefde’ is lavande. En liefde hebben Annette Marneef en Patricia Schols zeker voor hun nieuwe gelijknamige restaurant en la France. “De glooiende velden in Montferland deden ons erg denken aan ons geliefde Provence. We voelen ons hier erg thuis.”

Restaurant Lavande opende begin deze maand haar deuren aan de Kilderseweg in Zeddam. Annette en Patricia zijn al jaren hele goede vrienden. Vóór de start van hun nieuwe bourgondische restaurant runden de dames zeven jaar lang Restaurant ’t Zuiderbosch in Voorthuizen. Annette: “Dit restaurant draaiden we met veel plezier en succes, maar we waren toe aan de volgende stap. We wilden letterlijk en figuurlijk een andere omgeving.”

Montferland á la Klein Provence

“Via onze horecamakelaar kwamen we in aanraking met het pand in Zeddam en we waren direct verkocht. De omgeving van Montferland doet ons zelfs vaak aan de Provence denken. De glooiende heuvels, de kleuren en de gezelligheid. De gepassioneerde boeren, slagers, kaasmakers, tuinders uit onze streek”, vertelt de enthousiaste Annette.

Lees verder onder de foto

Beeld: Restaurant Lavande

Bourgondische Frans-Gelderse keuken

De bourgondische Franse keuken vind je helemaal terug in Restaurant Lavande. “We richten ons niet op haute cuisine, maar wel op authentieke bourgondische gerechten: kwalitatief goed eten met een passend mooi glas wijn.” De menukaart van Restaurant Lavande bestaat uit traditionele Franse gerechten, gemaakt met allerlei Gelderse streekproducten. “Wij houden van de lokale producten die Gelderland ons te bieden heeft. Mooie producten die een goede basis bieden voor onze keuken. Die basis gecombineerd met onze liefde voor de Franse keuken leveren verrassende smaken op.” Chris, de ervaren chef-kok, en de zeer getalenteerde jonge kok Lotte bereiden de gerechten. “Zonder hen waren we niet op het niveau gekomen waar we nu zijn.” Een greep uit deze Frans-Gelderse menukaart:

  • Plateau de Charcuterie: een assortiment van ambachtelijke vleeswaren, cornichons, pathé en afgebakken stokbrood.
  • Dégustation de waygu: een trio van wayguvlees, van zeer hoog aangeschreven waygurunderen van Dirk timmer uit Putten in Gelderland.
  • Crepes Suzette: twee flensjes, op traditionele Franse wijze bereid, met vanille-ijs, gekarameliseerde sinaasappelsaus en geflambeerd met Grand Marnier.

De volledige menukaart vind je hier.

Bourgondisch interieur: thuis in Frankrijk

Niet alleen de kaart van Lavande staat vol met mooie bourgondische gerechten, ook in het interieur van het nieuwe restaurant vind je de Zuidelijke sferen terug. “Tijdens onze vele reizen door Frankrijk hebben wij vaak de mooiste avonden gehad, met mooie simpele maaltijden, vol smaak, voorzien van de heerlijkste landwijnen. Gebracht op een huiselijke Franse manier. Als herinneringen aan deze avonden vind je schilderijen die we van deze reizen meenamen terug in ons restaurant. We brachten ons eigen huiselijke gevoel van de Provence terug naar Zeddam, om te zorgen dat onze klanten zich bij ons net zo ‘thuis’ in Frankrijk voelen.” Laat een avondje Lavande voelen als jouw eigen auberge, waar het eten verrukkelijk is, de wijn rijkelijk vloeit en de gesprekken nooit verstommen.

Kom jij het bourgondische team versterken?

Ben jij net zo’n francofiel als het team van Restaurant Lavande? En ben je op zoek naar en nieuwe job? Bij het nieuwe restaurant in Zeddam staan verschillende vacatures open. Van werken in de bediening tot in de keuken. Reageer en wie weet laat ook jij de gasten binnenkort genieten van een authentiek bourgondisch avondje uit!

Restaurant Lavande

Kilderseweg 17, 7038 EH Zeddam

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Lavande

Kilderseweg 17, 7038 EH Zeddam

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Nieuw in Oosseld! De stijlvolle cadeau- en delicatessenzaak Poppy’s”

Nieuw in Oosseld! De stijlvolle cadeau- en delicatessenzaak Poppy’s

Ga naar “Vorkje prikken! 9 x de beste Doetinchemse restaurants volgens toeristen”

Vorkje prikken! 9 x de beste Doetinchemse restaurants volgens toeristen

Ga naar “Nieuw! In oude pand Koffieblom opent dit jaar een wijnrestaurant”

Nieuw! In oude pand Koffieblom opent dit jaar een wijnrestaurant

In onze gids

Ga naar “Vanouds”

Vanouds

  • Grutstraat 43
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Het Onland”

Het Onland

  • Rekhemseweg 175
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 21:00
het-onland-facebook

Nu geopend

Ga naar “Eetwinkel van Mien”

Eetwinkel van Mien

  • Grutstraat 49
  • Restaurants en horeca
  • 08:00 - 20:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Pluggerz afgeprijsd in de webshop”

Pluggerz afgeprijsd in de webshop

  • Comfoor
  • Geldig t/m 31 oktober 2021

Topper

Ga naar “Jumbo aardappelen € 1,00”

Jumbo aardappelen € 1,00

  • Jumbo
  • Geldig t/m 9 november 2021
Ga naar “alles van Herman den Blijker 20% korting +gratis hak en lassie artikelen”

alles van Herman den Blijker 20% korting +gratis hak en lassie artikelen

  • Blokker
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Ga naar “Vest € 12,99”

Vest € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Ga naar “Brabantia afvalemmer Flat Top mat zwart Art.nr. 0720097 van € 69,99 voor € 49,99”

Brabantia afvalemmer Flat Top mat zwart Art.nr. 0720097 van € 69,99 voor € 49,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 31 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Motorrij-instructeur cat. A”

Motorrij-instructeur cat. A

  • Jaap Speelziek Opleidingen
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Monteur(s) buitendienst”

Monteur(s) buitendienst

  • Dijkema Ramen en Deuren
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Magazijnmedewerker van 08:30 tot 13:00 uur”

Magazijnmedewerker van 08:30 tot 13:00 uur

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Inpakker Bakkerij”

Inpakker Bakkerij

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Orderpicker tussen 12:30 en 21:30 uur”

Orderpicker tussen 12:30 en 21:30 uur

  • Randstad
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Cursus realistisch fijnschilderen”

Cursus realistisch fijnschilderen

  • 30 september 2020
Ga naar “Open Bedrijvendag Doetinchem”

Open Bedrijvendag Doetinchem

  • 29 oktober 2021