Doetinchem

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Hier drink je volgens WijnSpijs de lekkerste wijn in Doetinchem

Door Melisa Verheijen 10 maart 2019

De lekkerste wijn? Die drink je volgens WijnSpijs bij restaurant de Zaak in Doetinchem. Uit meer dan 660 hotspots zijn de beste 10 van 2018 gekozen en de Zaak staat op nummer 9. 

Hoe de beste WijnsSpijs restaurants van Nederland worden gekozen, gaan we je vertellen. Ruim 25.000 wandelaars liepen in 2018 een WijnSpijs Wandeling in een van de 111 steden. Uit de ingevulde enquetes na de wandeling zijn uit meer dan 660 hotspots de beste 10 van 2018 gekozen.

De Zaak

De eigenaar van het restaurant in de Grutstraat, Joost, serveerde tijden de WijnSpijs wandeling een dertig uur sous-vide gegaarde varkenswang een risotto met mascarpone, Parmezaanse kaas, verse groene kruiden en een tuile van Parmezaanse kaas. Dit gerecht werd geserveerd met een licht gekoelde Pinot Noir uit Roemenië. Een schot in de roos, want de Zaak belandde ermee in de top 10 beste WijnSpijs restaurants van Nederland.

Lees het hele interview met Joost hier. 


Meer over De Zaak ontdekken?

De Zaak restaurants en horeca

Geopend17:00 - 23:00

Grutstraat 16, Doetinchem

Bekijk meer:restaurants en horeca

Meer over

Eten & drinken

adv.