Vorkje prikken! Hierom is de nieuwe zaak ’t Stads-Bastéon een eetcafé 2.0

Aangeboden door Eetcafé ’t Stads-Bastéon

Eetcafé Bastéon
Foto: Kelly Heerink

Plankjes zodat je niet hoeft te kiezen of kan delen met je tafelgenootje, gerechten die ook vegetarisch geserveerd kunnen worden en allerlei specials. bij het hippe Eetcafé ‘t Stads-Bastéon eet je wel traditioneel zoals je dat van een eetcafé gewend bent, maar dan in de versie 2.0.

De gerechten ogen als een feestje op het bord en het is nog lekker ook! Lulu Lubberdink werkt in de bediening en vult aan: “Op de kaart vind je voor ieder wat wils, zonder de hoofdprijs te betalen. Denk aan een burger of een schnitzel. En carpaccio, steak tartaar of een garnalencocktail als voorgerechten.” Het is geen zogeheten plateservice.

En de toetjes? “Onder andere tiramisu, crème brûlée en cheesecake.” Tussen vrijdag en zondag gaat het eetcafé eerder open, zodat je er ook kan genieten van een lunch.

Uitgebreide drankkaart

Fijnproevers kunnen hun hart ook ophalen wat betreft de drankkaart. Zowel (speciaal)bieren, frisse en kleurrijke cocktails en veel speciale koffies typeren Eetcafé Bastéon. Deze drink je bij je voor- hoofd- of nagerecht óf je ‘pilst’ lekker aan de ronde bar. “Er staat altijd een vaste bardame”, zegt Tom Wonnink (33).

‘Sinds Luther is er een gat ontstaan’

Tom ken je wellicht al van Muziekcafé Merleyn (Grutstraat). Toen hij in coronatijd ook een keuken op touw zette en een bezorgdienst begon, ontstond het idee voor een eetcafé. “Zowel ik als veel gasten missen in het centrum van Doetinchem een horecazaak zoals Grandcafé Luther. Er is sinds Luther er niet meer is (2017) wel een gat ontstaan.” De ondernemer stuurde altijd veel gasten die een hapje willen eten door vanuit het muziekcafé. “De ene keer was dat naar Gebroeders, dan weer naar De Zaak. Dat lag een beetje aan de mensen. Eetcafé ‘t Stads-Bastéon is een toko waar, naar mijn mening, iedereen terecht kan.”

Proeven, proeven en nog eens proeven

Zijn vriendin Jamy Kok, een echte horecatijger, draait de boel met behulp van chefkok Daniëlle Boer en Lulu. Meerdere malen krijgt ze een klein glaasje soep van Daniëlle’s rechterhand Brian Leyenaar aangereikt, de special van de week. “Iets pittiger, mag wel, zegt ze.” Vervolgens mag de soep nog iets zouter en dan is-ie volgens haar perfect. Ook medewerkers zijn zoals je leest kritisch op de menukaart, die regelmatig wordt vernieuwd.

Lees verder onder de foto’s:

Het eetcafé vind je achter het Joop Sarsplein richting Snooker Society en is de buurman van het nieuwe GAAF! – Haar en Visagie-pand. Tom: “We zitten in een uithoek, maar ook weer niet. De plek is ideaal voor gasten die parkeren in de Amphiongarage of boven de MediaMarkt.” Hij vervolgt: “Daarnaast kunnen mindervaliden en ouders met kinderwagens hier makkelijk komen. Aan de voorkant zit een trappetje, maar via de achterzijde, aan de Walstraat, is er een helling.”

‘De sfeer is heel belangrijk’

Tom vindt het fijn dat hij weer ‘lekker kan draaien’ en dat mensen ook weer plaats mogen nemen aan de bar. De bar waar velen eerder een eiwit shake dronken, toen er nog een sportschool in het pand zat. “Er is ruimte zat, ook na corona staan de tafels minimaal anderhalve meter uit elkaar. Ik hou zelf ook niet van dat opgepropte of opgejaagde, dus die sfeer wilde ik bij Bastéon ook creëren.”

Lees verder onder de post:

Plankjes vol lekkernijen

De Bastéonplankjes zijn hot! “Er zijn zelfs eters die zowel voor, hoofd als na kiezen voor een plankje. Die laten zich dan verrassen door de chef”, zegt Jamy die inmiddels alweer bijna drie maanden de toko runt. “De reacties zijn goed en er wordt veel gereserveerd. Eén stel wilde zelfs al een avond vastzetten tijdens Kerstmis!”

Volg Eetcafé ‘t Stads-Bastéon!

Word jij nou helemaal gelukkig van (lees: onbeperkt) spareribs eten? Dat kan elke maand bij Eetcafé ‘t Stads-Bastéon. “We loten via de Facebookpagina ook altijd een gelukkige uit die de ribs niet hoeft af te rekenen.”

Op de hoogte blijven? Loop het eetcafé binnen of volg ‘t Stads-Bastéon via Facebook of Instagram. Of loop gezellig binnen!

Eetcafé ’t Stads-Bastéon

Walstraat 60, 7001 BV Doetinchem

Nu gesloten

Meer informatie

Eetcafé ’t Stads-Bastéon

Walstraat 60, 7001 BV Doetinchem

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Doetinchemmers

Ga naar “Hans Keuper wint bijzondere prijs: ‘Boegbeeld voor Achterhoekse taal en cultuur’”

Hans Keuper wint bijzondere prijs: ‘Boegbeeld voor Achterhoekse taal en cultuur’

Ga naar “Party! Carnavalsvereniging De Billekletsers heeft nieuw onderkomen in Doetinchem”

Party! Carnavalsvereniging De Billekletsers heeft nieuw onderkomen in Doetinchem

Ga naar “Help Guillermo zijn oude lerares Duits vinden: ‘Zij veranderde mijn leven compleet’”

Help Guillermo zijn oude lerares Duits vinden: ‘Zij veranderde mijn leven compleet’

In onze gids

Ga naar “Foodbar de Keizer”

Foodbar de Keizer

  • Dr. Huber Noodtstraat 50
  • Restaurants en horeca
  • 17:00 - 00:00
tapas-uit-eten-met-kerst-pixabay

Nu geopend

Ga naar “Kastenn.nl”

Kastenn.nl

  • Waterstraat 28 B
  • Woonwinkels
  • Gesloten
woonkamer-doetinchem-meubels-1

Nu gesloten

Ga naar “Willemijn Mode”

Willemijn Mode

  • Boliestraat 36
  • Kledingwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Zenn-arrangement van 90 minuten met € 15,- korting”

Zenn-arrangement van 90 minuten met € 15,- korting

  • Bianca di Lollo
  • Geldig t/m 30 september 2021

Topper

Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021

Topper

Ga naar “Septemberactie bij LEF Therapie: 36,5 % korting voor 365 dagen dankbaarheid”

Septemberactie bij LEF Therapie: 36,5 % korting voor 365 dagen dankbaarheid

  • LEF Therapie
  • Geldig t/m 30 september 2021

Topper

Ga naar “Robijn Dry wash spray, homespray, geurstokjes en geurkaars van € 17,98 voor € 9”

Robijn Dry wash spray, homespray, geurstokjes en geurkaars van € 17,98 voor € 9

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021

Topper

Ga naar “Ariel of Lenor Wasmiddel van € 47,45 voor € 18,98”

Ariel of Lenor Wasmiddel van € 47,45 voor € 18,98

  • PLUS
  • Geldig t/m 25 september 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Magazijnmedewerker van 08:30 tot 13:00 uur”

Magazijnmedewerker van 08:30 tot 13:00 uur

  • Randstad
  • Parttime

Topper

Ga naar “Afvalcoach”

Afvalcoach

  • Seesing Flex
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Orderpicker tussen 12:30 en 21:30 uur”

Orderpicker tussen 12:30 en 21:30 uur

  • Randstad
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ervaren telefonische verkoper”

Ervaren telefonische verkoper

  • MDH Uitgeverij
  • Fulltime/Parttime
mdh-uitgeverij-doetinchem

Topper

Ga naar “Tussenjaar”

Tussenjaar

  • Seesing Flex
  • Fulltime/Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Cursus realistisch fijnschilderen”

Cursus realistisch fijnschilderen

  • 30 september 2020

Topper

Ga naar “Open Bedrijvendag Doetinchem”

Open Bedrijvendag Doetinchem

  • 29 oktober 2021

Topper

Ga naar “Achterhoekse Waterstofdagen”

Achterhoekse Waterstofdagen

  • 8 oktober 2021

Topper