Wat zijn toch die knalgele bloemen die uitbundig in de bermen van Deventer bloeien?

Foto: Redactie indebuurt

De bermen in en rondom Deventer zien al een paar weken knálgeel. Maar wat zijn die gele bloemen toch? En hebben we het al eerder zo uitbundig gezien? Tijd voor een biologieles.

Om met de laatste vraag te beginnen: ja, voorgaande jaren waren de bermen óók zo geel door deze bloemen.

Raapzaad

De één vindt het bloemenpracht, de ander ziet het als onkruid, maar wij genieten eigenlijk wel van die vrolijke kleuren. Het is raapzaad, en wordt soms ook wel verward met koolzaad. Kan gebeuren, die twee lijken op elkaar en horen tot dezelfde familie. Raapzaad bloeit in het voorjaar. Maar omdat er ook altijd planten zijn die later opkomen, kun je het tot het einde van de zomer nog wel zien in de bermen van Deventer.

Gezond

Raapzaad is eigenlijk een echte akkerplant, maar komt verwilderd steeds vaker voor in bermen. Het verspreidt zich makkelijk en heeft niet veel nodig om te kunnen groeien en bloeien.

Raapzaad wordt bijvoorbeeld gebruikt voor vogelvoer, maar er wordt ook olie van geperst. Dat is heel gezond omdat het heel veel onverzadigde vetten bevat, meer dan zonnebloem- of olijfolie. De koudgeperste versie heeft een nootachtige smaak en is geschikt voor dipsauzen en dressings. Er is een bak- en braadvariant die geschikt is voor bakken op hoge temperaturen. A-ha!

Ook interessant op indebuurt:

Meer in deze categorie

Opmerkelijk

Ga naar “Mooi! Marcus maakte een gekleurde stadskaart van Deventer in 1649”

Mooi! Marcus maakte een gekleurde stadskaart van Deventer in 1649

Ga naar “Colmschate verandert in legoland: kleine bouwhelden strijden om titel LEGO Boss”

Colmschate verandert in legoland: kleine bouwhelden strijden om titel LEGO Boss

Ga naar “Deze Deventer foutparkeerders werden op de gevoelige plaat vastgelegd: ‘Parkeren is een vak, niet twee’”

Deze Deventer foutparkeerders werden op de gevoelige plaat vastgelegd: ‘Parkeren is een vak, niet twee’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “HOUTEN KERSTBOOMPJES”

HOUTEN KERSTBOOMPJES

  • Xenos
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Tijdelijke functie: Redacteur / Community Manager indebuurt Deventer”

Tijdelijke functie: Redacteur / Community Manager indebuurt Deventer

  • DPG Media
  • Fulltime/Parttime
DPG Media
Ga naar “Flexwerker Voeding”

Flexwerker Voeding

  • Stichting Woon- en Zorgcentrum Humanitas
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Kerstmarkt in de buurt van Deventer”

Kerstmarkt in de buurt van Deventer

  • T/m 23 dec
Ga naar “Dickens Festijn”

Dickens Festijn

  • Van 10 dec t/m 11 dec
Dickens FestijnDickens Festijn