Beste vrienden Erik & Gilian openen Pub Grub in de Deventer Foodhal

pub grub
Erik (links) en Gilian in hun splinternieuwe foodstand Pub Grub
Na 25 jaar vriendschap moest het er van komen: Gilian van Boheemen (30) en Erik Tiekstra (30) openen hun eigen foodstand Pub Grub in Fooddock. De twee vrienden zijn opgegroeid in de horeca en zijn inmiddels meesters geworden in de kleine maaltijden. Ze hebben recepten naast elkaar gelegd, biertjes gedronken en met stoelen gesmeten: daar rolde Pub Grub uit. Vanmiddag gaan ze officieel open.

De twee vrienden kennen elkaar al sinds hun 4e jaar. “We woonden 200 meter van elkaar vandaan in Apeldoorn, gingen naar dezelfde kleuter-én basisschool en hebben elkaar nooit uit het oog verloren,” vertelt Gilian. Beide heren hebben meer dan 15 jaar in de horeca gewerkt. “Erik heeft veel in Apeldoornse keukens en cafés gewerkt. Ik stond vooral te bikkelen in Deventer en Zutphen. Na al die jaren hebben we zoveel gedaan, geleerd en een eigen visie gecreëerd. We zijn het allebei zat om voor een baas te werken, hebben een goed concept bedacht en zijn nu echt klaar om te ondernemen.”

Pub Grub

De mannen serveren bij de nieuwste foodstand in Fooddock naar eigen zeggen: vers, pub & comfortfood waar je je vingers bij af likt. Zowel de vegetariërs als de carnivoren onder ons kunnen hier terecht voor de heerlijkste huisgemaakte gerechten. Voor de vleeseters staat er onder meer op het menu: kippenstoofpotje, spareribs en een verse braadworst. De vega’s kunnen nacho’s, wraps of soep bestellen.

Engelse Slang

“Pub Grub staat voor lekker, simpel pubvoedsel. Het woordje Grub betekent in Engelse slang eten of voedsel. Ons concept heeft een Iers en Brits tintje maar er staan ook Mexicaanse gerechtjes op de kaart. Erik heeft een wereldreis gemaakt en heeft de specialiteiten uit de pubs van over de hele wereld meegenomen. De quesadillas die wij serveren heeft hij daadwerkelijk in Mexico geproefd. Met Pub Grub proberen we een kroeg in een restaurant neer te zetten.”

Openingsacties

Na een weekje proefdraaien openen de mannen vandaag voor het echie. En ze strooien direct met kortingen. “We openen met een paar mooie dealtjes die de hele week gelden: Je bestelt deze week twee ladies Pubgrub’s voor 10 euro (ipv 14 euro) en de Pubgrub borrelplank bestel je ook voor een tientje (ipv 13 euro).”

Fooddock

5,0
(242)

Zuiderzeestraat 2, 7411 MC Deventer

Nu gesloten

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Deventer' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Deventer.

Fooddock

5,0
(242)

Zuiderzeestraat 2, 7411 MC Deventer

Nu gesloten

Meer informatie

Fooddock

5,0
(242)

Zuiderzeestraat 2, 7411 MC Deventer

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Deventer

Ga naar “Voetbalfans opgelet: deze pop-up winkel opent vandaag in Deventer”

Voetbalfans opgelet: deze pop-up winkel opent vandaag in Deventer

FC Kluif
Ga naar “Nieuw in Deventer: The Lemon Suites”

Nieuw in Deventer: The Lemon Suites

The Lemon Tree
Ga naar “Hé leuk! Dit schattige winkeltje is gloednieuw in Deventer”

Hé leuk! Dit schattige winkeltje is gloednieuw in Deventer

MADAM the label

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “HOUTEN KERSTBOOMPJES”

HOUTEN KERSTBOOMPJES

  • Xenos
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Inpakker bakkerij”

Inpakker bakkerij

  • Olympia
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Tijdelijke functie: Redacteur / Community Manager indebuurt Deventer”

Tijdelijke functie: Redacteur / Community Manager indebuurt Deventer

  • DPG Media
  • Fulltime/Parttime
DPG Media
Ga naar “Medewerker avonddienst”

Medewerker avonddienst

  • Olympia
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Kerstmarkt in de buurt van Deventer”

Kerstmarkt in de buurt van Deventer

  • Van 8 dec t/m 23 dec
Ga naar “Dickens Festijn”

Dickens Festijn

  • Van 10 dec t/m 11 dec
Dickens FestijnDickens Festijn