Mysterie: daarom eten Deventenaren op 2 februari pannenkoeken

Meng bloem, ei, melk en boter met elkaar en je hebt een simpel pannenkoekenbeslag. Misschien wist je het niet, maar er was vroeger een speciale datum waarop Deventenaren massaal pannenkoeken aten: 2 februari. Waarom was dat? En waar kwam deze traditie vandaan?

Op de eerste pagina lees je meer over de oorsprong van deze traditie. Swipe naar links om de plekken te zien waar in Deventer je pannenkoeken kunt eten.

Hier komt de traditie vandaan

Er zijn meerdere verklaringen waarom Deventenaren de versnapering op deze specifieke datum oppeuzelen.

Verklaring één: Maria Lichtmis

Mensen die snel tellen hebben het misschien al door, maar 2 februari is exact veertig dagen na kerstnacht. Op deze dag, 2 februari dus, werd Christus volgens KRO NCRV voor het eerst gezien als ‘het licht dat voor alle volkeren straalt’. Maria werd gezien als de draagster van dit licht. Wat heeft dit met pannenkoeken te maken, vraag je je af? De grote, ronde pannenkoeken symboliseren de zon. Ofwel: het licht. In de volksmond zei men dat wie met Maria Lichtmis pannenkoeken at, een rijk en gelukkig jaar kan verwachten. Daar zeggen we geen nee tegen!

Verklaring twee: terugkeer van de zon

In de vorige optie werd het licht al genoemd, maar dan in combinatie met religie. De zon zelf is ook een reden voor veel Deventenaren om pannenkoeken te bakken op 2 februari. Onze collega’s van Libelle zeggen hierover: “In februari komen de zon en het licht terug na een lange winter. De echt donkere winterdagen zijn voorbij, alle kippen beginnen weer eieren te leggen en veel Deventenaren kijken uit naar de lente. Pannenkoeken verwijzen met hun ronde vorm en goudgele kleur naar de zon.”

Verklaring drie: personeelswisselingen

De derde verklaring is heel anders. Je kunt het je bijna niet voorstellen met de huidige banenmarkt. Vroeger mochten Deventenaren die in het boerderijleven werkten niet zomaar van baan wisselen. Dat kon op twee momenten in het jaar: op 2 februari en op 11 november. De nieuwe personeelsleden vielen in een warm bad, want zij werden traditiegetrouw verwelkomd met – je raadt het al – pannenkoeken!

Of Deventenaren om de bovenstaande redenen nu nog achter het fornuis staan om pannenkoeken te bakken, valt te betwijfelen. Maar één ding is zeker: het is nog steeds net zo lekker.

Swipe naar links om te zien waar in Deventer je pannenkoeken kan eten.

Humpie Dumpie’s

Ben jij meer fan van zoete of hartige pannenkoeken? Wat het ook is, bij Humpie Dumpie’s op de Brink kun je voor allebei kiezen! De menukaart staat vol met lekkere opties, zodat jij je buik (pannenkoeken)rond kan eten. Lees hier meer:

  • Pannenkoekenrestaurant Humpie Dumpie’s is open: ‘De enige ballen die je hier ziet, zijn die van de ballenbak’

    Overal snoep, mierzoete kleuren en de meest spectaculaire pannenkoeken op de kaart. Als kinderen het voor het zeggen krijgen, laten…

Pannenkoekenhuis Lettele

Ook de medewerkers van Pannenkoekenhuis in Lettele bereiden met liefde pannenkoeken voor jou. Dit restaurant ligt aan de Spanjaardsdijk en is een goede uitvalbasis als je in Deventer woont.

pannenkoeken Deventer
Foto | ANP

Lees ook:

  • Pannenkoekenrestaurant Ot & Sien plots weg: dit komt ervoor in de plaats

    Wie afgelopen tijd goed heeft opgelet, zag het waarschijnlijk al. Pannenkoekenrestaurant Ot & Sien is plotsklaps verdwenen. Maar geen paniek,…

    ot en sien Deventer

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Deventer is een vestingstad: dit houdt het in”

Deventer is een vestingstad: dit houdt het in

app-3deventer
Ga naar “Deventer heeft straten, lanen en dreven: dit is het verschil”

Deventer heeft straten, lanen en dreven: dit is het verschil

straat laan Deventer
Ga naar “Deventer mysterie: dit betekenen die gekke bollen bij de ondergrondse fietsenstalling”

Deventer mysterie: dit betekenen die gekke bollen bij de ondergrondse fietsenstalling

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Pauline Wingelaar € 2,99”

Pauline Wingelaar € 2,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “CHOCOMEL 1+1 gratis”

CHOCOMEL 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Zweedse muilen € 14,99”

Zweedse muilen € 14,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Ben jij onze nieuwe begeleider voor team De Bovenkruier in Apeldoorn?”

Ben jij onze nieuwe begeleider voor team De Bovenkruier in Apeldoorn?

  • Riwis Zorg & Welzijn
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Doe mee aan de Deventer gedichtenwedstrijd”

Doe mee aan de Deventer gedichtenwedstrijd

  • De Bibliotheek Deventer
  • T/m 1 feb

Topper