Assistent bedrijfsleider

Aangeboden door Bleyenberg
fulltime_parttime - 18 februari 2019
Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures

Je begint de dag met een bakkie koffie, want Bleyenberg heeft écht de lekkerste van Den Haag. De eerste gasten druppelen vanaf 09.00 uur binnen voor datzelfde bakkie. In de tussentijd start je met de voorbereidingen voor de rest van de dag.

Met je koffie in de hand, begin je met het doorlopen van de dagplanning van de fantastische rooftop – waar jouw focus voor een groot deel op komt te liggen, en ons restaurant. Dit om ervoor te zorgen dat iedereen straks op de juiste plek staat en weet wat hij of zij moet doen.

Omdat je mede-verantwoordelijk bent voor voorraadbeheer, bestellingen en inkopen doen, doe je even een snelle check of alles op orde is voor deze week. Je houdt hierbij de drankenkaart die je later deze week gaat samenstellen in het achterhoofd.

Je kijkt vlak voor de lunch nog even snel naar de omzetcijfers van afgelopen week, deze neem je immers elke week met je collega’s door. Je ziet een aantal mogelijkheden om dingen beter in te richten en doet hiervoor een voorstel.

Lunchtijd! Van onze chef krijg je een heerlijk Bleye lunch en kun je tegelijk even gezellig met je collega’s bijkletsen waar zij mee bezig zijn.

Met nieuwe energie check je of alle normen en voorschriften worden nageleefd. Gelukkig is dit het geval en ga je door met tellen van de kluis en zorg je dat alles klopt. Je hebt hierna een gesprek met je team en brengt een aantal nieuwe ideeën in, we houden van je initiatief!

Omdat vanavond een nieuwe medewerker start, zorg je dat iedereen goed weet wat er van hen wordt verwacht, zodat jij dit nieuwe talent kan gaan inwerken. Elke dag weer zorg jij dat je team het beste uit zichzelf kan halen, met jijzelf voorop!

Wat verwachten we van jou?

  • een gezonde dosis humor (bonuspunten als je om onze grapjes lacht)
  • betrokken (zijn wij ook)
  • aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca (karren trekken vind je leuk)
  • MBO-4 werk- en denkniveau (sector gerelateerd)
  • in bezit van diploma ‘Sociale Hygiëne’ en BHV of is bereid dit binnen een jaar na aanvang van het dienstverband te halen (ook handig op andere plekken!)
  • is bereid op onregelmatige tijden en in het weekend te werken (maar dan ben je ook weer vrij als de rest zit te ploegen op kantoor)
  • sterke communicatieve en leidinggevende vaardigheden (praten en luisteren zijn je lievelings)

Wat kan jij van ons verwachten?

  • een gezonde dosis humor (we zullen ook om jouw grapjes lachen)
  • een marktconform salaris volgens horeca CAO (voor die welverdiende vakantie)
  • lekkere lunches of diners tijdens je shifts (yummm)
  • 25 vakantiedagen per jaar op fulltime basis (kun je bij ons op Het Dak gaan zitten in het zonnetje)
  • de beste koffie van Den Haag (hadden we al gezegd hoe goed onze koffie is?)

Enthousiast geworden? Stuur je CV motivatie naar [email protected].

Bleyenberg cafés

Nu open09:00 - 01:30

Grote Markt 10, Den Haag

Bekijk meer: cafés