Advertentie wordt geladen…

De rijke geschiedenis van restaurant Soeboer

Soeboer . Foto Guus Schoonwille AD
Soeboer . Foto Guus Schoonwille AD

Het Indonesische restaurant Soeboer bestaat al 60 jaar. Soeboer begon als een klein eethuisje in Den Haag en is inmiddels een pek waar geschiedenis wordt geschreven. Want wist je dat Mark Rutte en Diederik Samson hier de eerste plannen voor kabinet Rutte II bespraken?

Advertentie wordt geladen…

Het interieur van Soeboer aan de Brouwersgracht is een soort tijdscapsule. De inrichting is in veertig jaar niet veranderd. De attributen die de familie Kajat ooit meenam uit Nederlands-Indië hangen nog altijd aan de wand.

Echtpaar

Het Indonesische echtpaar Mas Kajat en Siti Aminh Alimoestama opende in 1958 een eethuisje in de Koningstraat. De eerste jaren werkte Siti nog als kelner bij restaurant Bali in Scheveningen, bekend om obers in het wit en een chique sfeer. Voor zijn eigen restaurant wilde hij het simpeler aanpakken. Soeboer werd een echt huiskamerrestaurant en je kon er al voor 2,50 gulden bami kopen. Vroeger namen de klanten eigen pannetjes mee. En of die nou groot of klein waren, de prijs bleef hetzelfde.

Klanten

Soeboer kent veel vaste klanten die er vaak al vanaf kleins af aan komen. Ook premier Mark Rutte is een liefhebber van de Indische keuken. Regelmatig nodigt hij partijleiders uit voor een hapje eten bij Soeboer. Manager Salma Ettahiri heeft Mark Rutte zo vaak gezien dat ze  zijn favoriete gerecht wel kan dromen: “Hij bestelde altijd hetzelfde, de frikadelballetjes en gadogado, maar sinds enige tijd probeert hij ook wat andere gerechten. ‘Ik ben trots op u’, zei ik dan tegen hem.”

Bron: AD

Meer weten over de Indische cultuur in Den Haag? Lees dan ook:

  • De Indische cultuur is duidelijk aanwezig in Den Haag. Dit is waarom!

    Ooit was Nederlands-Indië een kolonie van Nederland en was Den Haag de stad van waaruit de kolonie werd bestuurd. Toen Indonesië onafhankelijk werd...

Meer in deze categorie

Vroegâh in Den Haag

Ga naar “17 x oude foto’s van Vlaggetjesdag op Scheveningen”

17 x oude foto’s van Vlaggetjesdag op Scheveningen

Ga naar “(Foto’s) Zo versierden we vroeger de straten voor het EK voetbal”

(Foto’s) Zo versierden we vroeger de straten voor het EK voetbal

Ga naar “Deze middeleeuwse kastelen en ruïnes vind je in en rondom Den Haag”

Deze middeleeuwse kastelen en ruïnes vind je in en rondom Den Haag

In onze gids

Ga naar “Dolly”

Dolly

  • Noordeinde 198
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “Grand Café de Pakschuit”

Grand Café de Pakschuit

  • Dunne Bierkade 21
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “Balihuisje”

Balihuisje

  • Piet Heinstraat 62
  • Indonesische restaurants
  • 09:00 - 18:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op alle proefpakketten”

10% korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “Hangmat met frame € 34,95”

Hangmat met frame € 34,95

  • Action
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Pet Dreamteam dierenkussen € 6,99”

Pet Dreamteam dierenkussen € 6,99

  • Action
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Sneakersokken € 0,98”

Sneakersokken € 0,98

  • Action
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Amstel multipacks van € 8,58 voor € 4,29”

Amstel multipacks van € 8,58 voor € 4,29

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Chauffeur (B) Groente en fruit”

Chauffeur (B) Groente en fruit

  • Rutten, Le Specialiste Du Frais
  • Fulltime

Topper

Ga naar “International Sales Manager”

International Sales Manager

  • Fulltime
Ga naar “Store Manager bij My Jewellery”

Store Manager bij My Jewellery

  • My Jewellery
  • Parttime

Topper

Ga naar “Online Growth Marketeer”

Online Growth Marketeer

  • Fulltime
Ga naar “Content Marketeer”

Content Marketeer

  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Den Haag Outdoor 2021”

Den Haag Outdoor 2021

  • 28 augustus 2021
Ga naar “Modetentoonstelling over Dior”

Modetentoonstelling over Dior

  • Kunstmuseum Den Haag
  • 16 oktober 2021
Ga naar “Live on the Beach 2021”

Live on the Beach 2021

  • 4 september 2021
Zangeres Anouk tijdens strandconcert Live at the Beach 2017. Foto ANP