Van nacho’s tot Poké bowls: dit Japans-Mexicaanse restaurant is nèt open in het centrum

Aangeboden door Sushimex

Foto: Sushimex

Het getuigt van lef om midden in coronatijd een restaurant te openen. Maar het is Sinan en Rami gelukt: zij openden vorige maand Sushimex aan de Korte Poten. Goed nieuws voor sushifreaks én burrito fanaten, want je kunt er zowel Japans als Mexicaans afhalen en bestellen.

Salim en Rami hebben al van jongs af aan de ambitie gehad om een eigen restaurant te runnen. “We hebben beiden jarenlang in de horeca gewerkt, maar een eigen zaak starten was een droom.” De coronacrisis hield de twee in elk geval niet tegen, want tja, mensen moeten toch eten!

Temaki’s en burrito bowls

Uit hun liefde gek voor zowel de Japanse als Mexicaanse keuken werd Sushimex geboren. Salim: “Klanten kunnen zo de smaak van beide keukens ervaren en eindeloos variëren.” Het belangrijkste sleutelwoord is vers: alles wordt op dagelijkse basis gesneden en bereid. De verpakkingen zijn biologisch want de twee houden ook graag rekening met het milieu.

Tekst gaat verder onder de foto’s

Op het menu staan onder andere Poké bowls en Mexicaanse burrito’s. Maar ook allerlei soorten nacho’s, burrito bowls, temaki’s (sushi in een rol van nori) en Mexicaanse en Japanse tapas zoals empanadas en gefrituurde garnalen. “We maken alleen maar dingen die we zelf ook lekker vinden”, vertelt Salim.

Obstakels

Hoewel het restaurant nog maar net open is (momenteel kun je er alleen afhalen en laten thuisbezorgen), loopt het al aardig storm.

Salim: “Dat konden we ons een maand geleden echt niet voorstellen. Door de coronacrisis was heel moeilijk om een vergunning te krijgen. Maar wij zijn niet echt van het opgeven dus hebben we doorgezet. Heel gaaf dat het ons gewoon is gelukt.”

  • Wil jij een 'Nieuw in Den Haag' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Den Haag.

Sushimex

Korte Poten 17, 2511 EB Den Haag

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Deze hippe horecazaak opent in de oude Soulsistah aan de Fred”

Deze hippe horecazaak opent in de oude Soulsistah aan de Fred

Ga naar “Deze strandtenten op Scheveningen zijn de hele winter open”

Deze strandtenten op Scheveningen zijn de hele winter open

Open Haard Den Haag
Ga naar “Chinees Nieuwjaar: deze winkel organiseert toffe activiteiten in Den Haag”

Chinees Nieuwjaar: deze winkel organiseert toffe activiteiten in Den Haag

Aangeboden door Amazing Oriental

In onze gids

Ga naar “Aleppo Restaurant”

Aleppo Restaurant

  • Zoutmanstraat 2A
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Ugg Mini Classic € 119,99”

Ugg Mini Classic € 119,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Lamswollen pantoffels vanaf € 22,99”

Lamswollen pantoffels vanaf € 22,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Elektrische verwarmingsartikelen vanaf € 19,99”

Elektrische verwarmingsartikelen vanaf € 19,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Ugg pantoffels € 74,99”

Ugg pantoffels € 74,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023

Vacatures

Ga naar “Onderhoudsmedewerker interieurbeplanting”

Onderhoudsmedewerker interieurbeplanting

  • De Klerk
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Operator Bediencentrale Tunnels”

Operator Bediencentrale Tunnels

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Parkpop 2023”

Parkpop 2023

  • 11 juni 2023
Ga naar “The Life I Live 2023”

The Life I Live 2023

  • Van 26 apr t/m 27 apr
Ga naar “Concert Muse”

Concert Muse

  • 7 juni 2023
Ga naar “Bevrijdingsfestival 2023”

Bevrijdingsfestival 2023

  • 5 mei 2023
Ga naar “Vlaggetjesdag 2023”

Vlaggetjesdag 2023

  • 17 juni 2023