Oliebollen met kaas of bessen, voor de Haagse Arvid is niks te gek

Bier en oliebollen
Bier en oliebollen

De Haagse foodlover en biersommelier Arvid Bergström heeft een nieuw kookboek geschreven: Bier en oliebollen. Zoals de titel al verklapt is dit een lekkere verzameling van bijzondere oliebollen met bijpassende biertjes. Ideaal om het jaar mee af te sluiten en 2018 mee te vieren.

Het boek Bier en oliebollen van Arvid Bergstöm wordt zaterdag 25 november om 14.30 uur gepresenteerd in biercafé Rootz. Kun je niet zo lang wachten? Wij lichten alvast een puntje van de sluier.

Bier en Oliebollen

In het nieuwe kookboek van Arvid staan 27 recepten voor oliebollen. “De klassieke bol staat natuurlijk ook in het boek, maar wat veel mensen niet weten is dat je ook hartige oliebollen kunt maken,” aldus Arvid. De auteur van het boek raakte geïnspireerd door de vele variaties van oliebollen die in andere landen te vinden zijn, zoals de Afrikaanse vetkoek en zelfs de Berlinerbol.

Bijzondere bollen

Wat dacht je van een bal gevuld met geitenkaas, of sla en limoen? “Eigenlijk moet je een oliebol gewoon zien als brood dat gefrituurd wordt. Op brood kun je natuurlijk allerlei soorten beleg doen”. Al die speciale oliebollen recepten klinken voor ons lastig om na te maken, maar Arvid verzekert ons dat een oliebol bakken helemaal niet zo moeilijk is. “Je hebt een frituur nodig en zorg dat je vet goed heet is, dan schroeit namelijk de bol gelijk dicht en wordt het niet zo’n vette bal.”

Arvid heeft een liefhebberij voor koken maar is eigenlijk een biersommelier en daar gaat hij ver in. Want bij elk gerecht dat hij tegenkomt zoekt hij een bijpassend biertje zo ook bij deze bijzondere oliebollen. Het boek bestellen kan hier.

Proeven

Loopt het water je al in de mond of vind je het toch een beetje gek? Proef de bollen dan zelf. Tijdens het Rootz Winterbierfestival, op 8, 9 en 10 december, kun je een fijne selectie van de oliebollen proeven. Arvid bakt op alle drie de dagen vier verschillende oliebollen en er staat elke dag een Bol van de dag op het menu.

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Weerbericht juli: elke dag naar het strand of moeten we dan schuilen voor de regen?”

Weerbericht juli: elke dag naar het strand of moeten we dan schuilen voor de regen?

Ga naar “Hier volg je de boerenprotesten van vandaag”

Hier volg je de boerenprotesten van vandaag

Ga naar “Netflix filmt een romkom op Scheveningen en jij kunt meespelen”

Netflix filmt een romkom op Scheveningen en jij kunt meespelen

In onze gids

Ga naar “Food Hall MingleMush”

Food Hall MingleMush

  • Anna van Buerenplein 712
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Blumill Fitness artikelen vanaf € 94,99”

Blumill Fitness artikelen vanaf € 94,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “A-merk slippers van € 24,99 voor € 22,49”

A-merk slippers van € 24,99 voor € 22,49

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Eastpak tas € 24,99”

Eastpak tas € 24,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “A-merk zonnebril** € 34,99”

A-merk zonnebril** € 34,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Orthopedisch kussen € 9,95”

Orthopedisch kussen € 9,95

  • Geldig t/m 5 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Administratief medewerker Kinderopvangorganisatie in Den Haag”

Administratief medewerker Kinderopvangorganisatie in Den Haag

  • Kinderdagverblijf Small BV
  • Parttime
Ga naar “Medewerker sportvoorzieningen”

Medewerker sportvoorzieningen

  • Gemeente Den Haag
  • Parttime
Ga naar “Kwaliteitsmedewerker toegang jeugdhulp”

Kwaliteitsmedewerker toegang jeugdhulp

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Afdelingssecretaris portefeuille projecten”

Afdelingssecretaris portefeuille projecten

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “KAM Medewerker”

KAM Medewerker

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Zomerweek Poppentheater”

Zomerweek Poppentheater

  • Kooman’s Poppentheater
  • Van 11 jul t/m 14 jul

Topper

Ga naar “Verschillende naaiworkshops bij Naaiatelier Josefien”

Verschillende naaiworkshops bij Naaiatelier Josefien

  • Naaiatelier Josefien
  • Van 27 jun t/m 20 jul

Topper

Ga naar “Green Garden festival 2022”

Green Garden festival 2022

  • 13 augustus 2022
Ga naar “Prinsjesdag”

Prinsjesdag

  • 20 september 2022
De glazen koets rijdt door Den Haag ANP
Ga naar “Festival TREK”

Festival TREK

  • Van 9 sep t/m 11 sep
Food Truck Festival TREK