Eten bij het nieuwe restaurant BlueBlood: van sushi tot bloemkool, maar vooral kreeft

Sinds een paar weken is het nieuwe restaurant BlueBlood geopend aan de Zeestraat. Het restaurant is te vinden in het Hilton hotel en belooft een mix van de Japanse en Peruaanse keuken. Indebuurt ging graag op de uitnodiging in om de gerechten op de kaart uit te proberen.

Entree

De meeste mensen kennen het restaurant van Hilton hotel wel. De ingang van restaurant BlueBlood zit naast het terras en ziet er meteen chique uit met een grote luifel.

Binnen worden we ontvangen en naar een van de tafeltjes begeleid. We zijn vroeg dus hebben alle tijd om rond te kijken in het nieuwe restaurant. Uiteraard starten we ons diner met een bubbel.

Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt

Voorgerechtjes

Er wordt ons aangeraden een aantal voorgerechtjes te bestelen. BlueBlood werkt met een shared dining-concept. Dus de bedoeling is dat je lekker samen deelt.

Sushi

Allereerst komt er sushi op tafel (de maki rolls beginnen bij 14 euro voor 8 stuks). Deze smaken heel fijn doordat verschillende kruiden en extra’s zijn toegevoegd voor een diverse smaak en structuur. Hier komt voor het eerst kreeft voorbij in een van de rolls. BlueBlood mixt namelijk niet alleen twee culturen (Japans en Peruaans) maar verwerkt erg graag kreeft in de gerechten.

Ook erg bijzonder zijn de Crispy Crab Boo; een boo broodjes met krokante soft shell krab en pikante salade ( 2 voor 23 euro). Het zijn een soort bapao broodjes maar dan met een gefrituurde krab die je in zijn geheel opeet. Zoiets hadden wij in elk geval niet eerder geproefd. De ceviche van zeebaars kost 18 euro en is heerlijk mals en heeft de juiste zuurte én een zoetje door de zoete aardappel.

Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt

Het Hoofdmenu

We gebruiken niet voor niets een hoofdletter voor het hoofdmenu, want we hadden flinke keuze. We zullen de (ons) meest opvallende ‘dishes’ met je doornemen, maar we verklappen vast dat het een moeilijke keuze is, want we hebben genoten.

Kreeft en octopus

Uiteraard ligt er een halve kreeft (20 euro) op een kleine barbecue voor ons op tafel. Die smaakt zoals het (voor ons) hoort en is zo klaargemaakt dat je hem (haar?) alleen nog met een vorkje hoeft leeg te eten.

Nog meer zeedieren op het menu: Zo is er een heerlijk klaargemaakte geroosterde octopus (27 euro) met een heerlijk knapperig koekje, maar ook een complete bloemkoolsteak (een opengesneden bloemkool met tahini en za’atar (15 euro). Die laatste gaan we thuis ook eens proberen te maken (sorry chefkok) want zo lekker aten we bloemkool niet eerder.

Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt
Foto: indebuurt

Toetjes

We hebben onze buik rond gegeten, maar ‘er is altijd een speciaal plekje over voor een toetje’, aldus onze serveerster.

We kiezen voor een ‘klein’ nagerecht. Namelijk een chocolate fondant, een witte chocoladecake met bosbessen en een yuzu crème brûlée. Beide nagerechten zijn zoet, vooral de crème brûlée is naar onze smaak iets te zoet, maar met een kopje thee of koffie om de avond mee af te sluiten, nog steeds errug lekker!

Het nieuwe BlueBlood is een opvallende nieuwe naam in Den Haag en de menukaart is heel divers. Zoals je ziet is de keuze reuze en is delen van de gerechten aan te raden om zoveel mogelijk smaken te ervaren.

Foto: indebuurt
Foto: indebuurt

BlueBlood

Zeestraat 35, 2518 AA Den Haag

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten bij

Ga naar “Getest: vanaf je strandhanddoek eten bestellen bij Foodhall Scheveningen”

Getest: vanaf je strandhanddoek eten bestellen bij Foodhall Scheveningen

Ga naar “Eten bij Bistrot Amélie: als je Frankrijk wilt proeven, moet je hier zijn”

Eten bij Bistrot Amélie: als je Frankrijk wilt proeven, moet je hier zijn

Ga naar “Oesters met tijgermelk en pikante gamba’s: wij eten bij tapas club Moya”

Oesters met tijgermelk en pikante gamba’s: wij eten bij tapas club Moya

In onze gids

Ga naar “Food Hall MingleMush”

Food Hall MingleMush

  • Anna van Buerenplein 712
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Boob tape € 5,99”

Boob tape € 5,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Alle ventilatoren, airco’s en aircoolers 20% korting € 4,99”

Alle ventilatoren, airco’s en aircoolers 20% korting € 4,99

  • Geldig t/m 28 augustus 2022
Ga naar “Bag it up! The folding travel bag € 19,99”

Bag it up! The folding travel bag € 19,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “Satisfyer van € 24,99 voor € 12,50”

Satisfyer van € 24,99 voor € 12,50

  • Geldig t/m 21 augustus 2022

Vacatures

Ga naar “Casemanager Wmo”

Casemanager Wmo

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Telefoniste/ receptioniste Veilig Thuis Haaglanden”

Telefoniste/ receptioniste Veilig Thuis Haaglanden

  • Gemeente Den Haag
  • Parttime
Ga naar “Leerplichtambtenaar”

Leerplichtambtenaar

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Vollemaanwandeling Wassenaar”

Vollemaanwandeling Wassenaar

  • iederal
  • 12 september 2022

Topper

Ga naar “Gespreksdiner kracht van kwetsbaarheid”

Gespreksdiner kracht van kwetsbaarheid

  • iederal
  • 19 september 2022

Topper

Ga naar “Prinsjesdag”

Prinsjesdag

  • 20 september 2022
De glazen koets rijdt door Den Haag ANP
Ga naar “Festival TREK”

Festival TREK

  • Van 9 sep t/m 11 sep
Food Truck Festival TREK
Ga naar “Tong Tong Fair”

Tong Tong Fair

  • Van 1 sep t/m 11 sep
Tong Tong Fair 2019